Ферма за щрауси. Челябинск и екзотични птици

Времето и температурните условия на руския климат са най-добре адаптирани към черно Африкански щрауси.

Какво произвеждат щраусите?

Първите ферми, на които тези гигантски бездушни птици, се появява в Южна Африка - в началото на 19-ти век щраусови пера са били много търсени. Днес месото, яйцата, кожата и перата на тези птици са търсени. Дори черупката се използва: занаятчиите рисуват и правят прекрасни Великденски сувенири. Сега е трудно да назовем ъгъла на земята, където няма ферма за щрауси. Адресът на местната икономика винаги е лесно достъпен, Русия не е изключение, например:

• село Polyanye Sosnovsky област на Челябинск региона;
• "Ферма за щрауси" в с. Белоостров област Всевовски в района на Ленинград;
• "Щрауси на Сосновая" в село Влашика край Барнаул.

Как да готвя бъркани яйца от яйце на щраус?

Яйцата от щрауси са търговската стойност на фермата. Почти всички от тях се използват за отстраняване на пилета, с изключение на нефертилизирани пилета. Средното яйце тежи до 1,5 кг и има много силна и лека черупка, чийто цвят зависи от оперението на женската и може да е от жълтеникаво розово до тъмно зелено, близко до черно. Съдържанието на това яйце може да насити десет души. От една птица за летния сезон получават повече от 80 парчета.

За да готвите гигантски бъркани яйца, черупката се пробива от двете страни. След това, със специален щифт, вътрешното съдържание се смесва и се излива върху голям тиган. Ако искате да готвите твърдо сварено яйце, трябва да го заври за два часа.

От кожата на щрауса, която се оценява повече крокодил, правят чанти и обувки, мебели и аксесоари. Този материал не се намокри, има естествена еластичност и специална текстура.

Как живеят и ядат тези гигантски птици?

Обичайната ферма за щрауси (Chelyabinsk) е доста обширна зона. Всяко семейство птици, състоящо се от мъжки и няколко женски, живее в отделна волиера, където има място за разходки. Ако фермата няма инкубатор, щраусът повдига пилетата. Но за да седне, женската помага на мъжката. Той променя приятеля си, когато отива да яде или да се разхожда.

Птиците обичат да ядат моркови, царевица и зеле. През лятото можете да правите без допълнителна храна, те ядат само люцерна. Необходимо е в писалки да поставят пиячите с вода.

Това правят в село Белосторов. Фермата за щрауси не само произвежда месо и яйца, но предлага и интересни екскурзии през територията. Тук живеят гвинейски птици и китайски копринени пилета, зайци и пуйки, овце и коне. Можете да се разхождате по пътеките, да се отпуснете в беседката, да разговаряте с животни и птици, да храните щраусите и, разбира се, да опитате ястия от месо от щрауси и яйца.

Какъв вкус има месото на африканска птица?

Месото от месото на щраус, ако е умело и правилно готвено, има специален, много деликатен вкус, малко като черен дроб. Абсолютно постно филе със слаб холестерол и високо съдържание на протеини може перфектно да абсорбира ароматите на подправките. Остеолозите смятат, че месото от щрауси е по-вкусно и по-полезно от месото от пуйки. Пазарите на много страни в Азия, Европа и Америка постепенно заместват говеждото и свинското месо с месото, което се доставя от такива ферми като ферма за щрауси. Екскурзията, постепенното запознаване с процеса на отглеждане на птици и нови ястия помагат на жителите на Русия да свикнат с тази вкусна и здравословна храна. Положителна черта на африканските гиганти може да се нарече, че щраусите никога не се разболяват. След като една птица е винаги здрава, тогава продуктите от нейното месо са много полезни.

Фермата за щрауси (Челябинск или друга) се счита за сравнително рентабилен бизнес, въпреки високите производствени разходи. Броят на птицефермите в Русия бързо се увеличава, което прави месото и яйцата конкурентни на пазара. Анализаторите очакват, рано или късно, че замяната на традиционни и традиционни месни продукти с продукти, които се доставят не само от стопанството на щраусите (Barnaul), но и от други подобни стопанства, ще станат все по-активни.

Снежни и африкански птици

Въпреки факта, че родината на щраусите е Африка, те са успешно свикнали със студените руски зими. Птиците щастливо се къпят в снега и ходят на минус температурите. Къщите за тях трябва да бъдат изолирани, а ледът в загражденията за разходки трябва да бъде поръсен с пясък. Щичетата се движат бързо и ако не, те могат да се плъзнат и разбийте краката си.

Фермата за щрауси - Челябинск, село Поляно - е подредена по този начин. Дори през зимата можете да посетите фермата и да хранят миролюбивите птици с ръцете си, да правите забавни снимки, да се поглезите с парче тънко филе.

Какво може да е интересно в птицефермата?

Разбира се, в по-топъл период обиколка на фермата е много по-интересно. Можете да погледнете други жители на фермата, да нахраните птиците и животните, да правите прекрасни снимки. В специално проектирана зона за почивка и обяд можете да опитате една от варените ястия от менюто на щраусите. Настроението от такива пътувания значително се увеличава, а спомените продължават една година, особено ако купите пера на щраус или друг сувенир.