Ресторант Buono: Италия е по-близо, отколкото изглежда

Уникалната комбинация от спираща дъха панорама на руската столица и архитектурния вкус на високия сталин са превърнали ресторанта Buono в едно от най-популярните места с красива гледка.

За мястото

Мрежата на "Боно" е мозъкът на известния холдинг на проекта "Северна столица Гинза". Що се отнася до московската институция, по време на своето съществуване тя успя да изтръгне значителен брой колеги "в магазина".

Апартаментите на ресторанта Buono предлагат на посетителите великолепна гледка към градската панорама, придавайки едновременно усещане за лукс. Ресторантът се намира непосредствено на два етажа от възстановения комплекс Radisson Royal. Подобно предимство не би могло да помогне на създателите.

Повечето седалки са разположени по прозорците, впечатляващи с размерите си. Терасата на ресторанта буквално потъва в растенията, което позволява на гостите да усещат прохладата, докато се намират в сърцето на столицата.

Концепцията за кухнята е италианска класика, представена под формата на вкусни и ароматни ястия. Тук можете да се насладите на гастрономия, приготвена според уникалните рецепти на слънчевия Апенински полуостров.

Развлекателната страна на ресторанта ще изненада дори и най-завладяващия метрополитен, който ще се захване с него. Широка гама коктейли, елитни алкохолни продукти на достъпна цена, интелигентни обществени, запалителни мотиви - всичко това няма да притеснява никой гост.

Актуализирано меню на ресторанта Buono

В края на май готвачът на италианското панорамно заведение, Кристиан Лорензини, запозна гостите с нови ястия, където основата за готвене беше морски дарове, зеленчуци, зеленчуци. Съставките гарантират шокова доза от витамини за всички организми, уморени от зимния сезон, а самата меню е станало леко и изразено морски.

Появиха се студени закуски:

• карпачо от месо от октопод с рукола и пармезан, а също и авокадо - 2,950 рубли;
• сервиз от морски бас с грандиозно сервиране под формата на стъклена колба с дим - 980 рубли;
• салата с изпражнения на стойност 2650 рубли, облечена с шам фъстък-кисело мляко.

За всички любители на ориз и тестени изделия, Кристиан подготвя:

• ризото с кралски раци и артишок - 2900 рубли;
• дебели тръби от пакери с къри сос - 1950 рубли;
• домашно приготвени деликатеси с аспержи, люнгустини и ароматно парче трюфел (тоскански) - 6900 рубли.

Продължаването на развитието на морската тематика беше ракът "Камчатка", сервиран с печено авокадо, както и смесена салата. За 100 грама ще трябва да плати 980 рубли. Теглото на основната съставка е около два килограма, затова се препоръчва да поръчате ястието за приятелски или семеен празник.

Актуализираното меню на ресторанта Buono не забрави за месоядите. Сега те могат да се насладят на най-деликатния филе-мингон - свинско, подправено с гъбен сос и копър, мариновани в Калвадос. Цената на ястието е 1050 рубли.

В допълнение, имаше нова версия на пица, която може би скоро ще получи титлата на най-скъпите в столицата. Горещите ястия и, разбира се, десертната карта бяха актуализирани.

Гордост на къщата: домашна паста

Ресторантът Buono го приготвя изключително ръчно от най-разпространените налични съставки: брашно, яйца и сол.

За да приготвите тестото, вземете пшеница или подобно италианско сирене. Полуготови тестени изделия могат да бъдат закупени в заведението и да се готви вкъщи, това е само срокът на годност за него е само няколко дни.

И тези, които искат да се научат как да приготвят италиански тестени изделия, "Боно" предлага да присъства на майсторски клас на стойност 5000 рубли, където всеки, който иска да научи тънкостите на процеса и тайните на вкусен сос.

Становище на госта

Отзивите за ресторанта Buono са изключително положителни. Според много посетители е трудно да се направи избор между интериор и кухня - всичко е на високо ниво тук.

Въпреки факта, че институцията е предназначена за богата аудитория, всички се стремят към Бона. Тук с успех има банкети, семейни вечери, романтични срещи и просто приятелски събирания.

Ресторант Buono в Москва: как да стигнете дотам

За да стигнете до институцията "Bono", разположена на булевард Kutuzovsky, 2 в сграда 1, трябва да се съсредоточите върху метростанция "Kievskaya" Filevskaya линия. След влизането в града в посока на жп гара Киев, обърнете внимание, че през пътя от вашето местоположение трябва да има SEC "европейски". Насочвайки се надясно и минавайки на около 50 метра, ще видите спирка. Изчакайте някой от микробусите със следните номера: 10M, 506M, 523, 818 или 560M или номер на автобус 91. След това трябва да карате две спирки до хотела "Украйна". Оставяйки совалката, ще видите хотел Радисън Royal, където институцията "Bono" се намира на 29-и и 30-и етаж.