Ресторантът `Fazenda` в Санкт Петербург - приятен престой за цялото семейство

Тази малка статия ще посветим необичайно място в северната столица - ресторанта "Fazenda". Ще разгледаме институцията в детайли, ще проучим рецензиите, интериора, менюто, функциите и много други. Готови ли сте? Тогава започваме!

Обща информация

Разположен като семеен ресторант, ресторантът Fazenda е отворен в града на Нева на 7 декември 2012 г. на 1 Kultury Avenue, на третия етаж на търговския и развлекателен център Rodeo Drive. И от първите дни станах много популярен и обичан сред жителите на най-близкия квартал и посетителите на търговския център.

Интериорен дизайн

В ресторанта има ресторант "Fazenda" спален кът град, който според много посетители е неговият голям плюс. Дори преди няколко години "да се върне на народа" и Dine "на светска" в ресторанта, ние трябваше да резервирате маса предварително в избраната институция, и да отида е вероятно да влезе в центъра на града, което не винаги е удобно. Но с течение на времето и в спалните зони, уютни, стилни, приятни кафенета и ресторанти започнаха да се отварят с разумни цени и вкусни ястия.

Една от тези институции беше "Fazenda" - ресторант ("Rodeo Drive"), който всеки ден се радва на гости.

Интериор на ресторанта е проектирана в елегантен стил с топли пясъчни цветове, с интериор от дърво в строг класически и много напомня на уютен, добре поддържана вила или къща, това, което говори за себе си в името на ресторанта. голям панорамни прозорци отворете очарователна гледка към града, особено впечатляващо, че изглежда в тъмното, когато светлините се включат и осветлението.

Общата площ на ресторанта разделена на три стаи с масивни дървени рафтове, които са подредени в творчески книги бъркотия, винени бутилки, декоративни кутии с зеленчуци и плодове, чайници, порцелан прасета и пилета, както и много други. Това допълнително засилва впечатлението, че не сте в една от най-големите мегаполиси, а в уютна вила в края на гората.

Първата стая - бар, маси са разположени по дълъг бар брояч. Втората стая е панорамна, с огромни прозорци с пълна дължина и с дизайнерски стъклени вложки на тавана на арки. И третата е най-малката и усамотена зала за пушачи, има само 10-15 маси. Общата площ на ресторанта е около 100 места.

Как да стигнем там?

От ресторанта се намира в сграда, ТК "Родео Драйв", е логично да се предположи, че до него има просторна паркинг, който може да побере повече от една дузина автомобили, така че гостите идват в ресторанта за собствен транспорт, въпросът за това къде да паркираш, няма ,

Жителите на Северния район на Санкт Петербург се връщат в ресторанта основно пеша или с кола, а тези, които живеят от търговския център, могат лесно да стигнат там с обществен транспорт.

Работно време

Ресторантът "Fazenda" е отворен всеки ден. От неделя до четвъртък от дванайсет до дванадесет през нощта, а в петък и събота от дванадесет до два часа сутринта.

Кухнята завършва работа около половин час преди затварянето на ресторанта.

кухня

Ресторант "Fazenda" (Санкт Петербург) право се гордее на главата на Максим кухня Tvorogova - един мъж и една професионална, добре познат от работата си в ресторант групата Global Point Семейство и проект Funky Kitchen.

Благодарение на ярките авторски идеи на Максим и големия му интерес към биологичните земеделски продукти, менюто на ресторанта се отличава с необичайни ястия, които отговарят на основните правила за здравословно и правилно хранене.

Също в "Fazenda" активно се практикува "комплименти от готвача". Можете дори да кажете, че това е обичайна практика тук. Гостите на ресторанта винаги са много ласкави и приятно изненадани.

Менюто на ресторанта включва предимно ястия от европейска и италианска кухня, както и ястия, приготвени по оригиналните рецепти на готвача.

Ресторант "Фазенда" (меню)

1) Студени предястия:

• винегрет;
• тартар от норвежка сьомга;
• домашно шунка;
• сирене деликатеси.

2) Горещи стартери:

• печено цвекло с козе сирене;
• julienne с пилешко под лъжица сладкиши;
• патладжан с моцарела;
• Shaverma "Fazenda" (пилешко филе с подправки в пита хляб, пресни зеленчуци, сметанов сос).

3) Салати:

• татаки със сьомга;
• Топла салата с пилешки черен дроб, млади картофи и порто сос;
• рукола с тигрови скариди;
• Оливие с телешки език и печено говеждо месо.

4) Супи:

• тиква крем супа в хляб;
• гъбена супа;
• супа с морски дарове;
• фермерска супа.

5) Горещ (месо):

• пилешки гърди на скара с печени цвекло;
• домашни пилешки кюфтета;
• Крака на заек с пай от зеле;
• бифтек филе мингон.

6) Горещи (риби):

• Филе Дорадо с патладжан в ориенталски стил;
• филе от сом в винен сос;
• Панирана пържена пържола;
• изпечено пикно.

7) Различни странични ястия.

8) Поставяне:

• fusilli с бекон и гъби;
• penne acematchana;
• талиателе с заек;
• спагети с морски дарове.

9) Ризото:

• ризото с пилешки черен дроб и тиква;
• ризото от цвекло с риба тон;
• ризото с гъби от порчини;
• лимонов ризото със сьомга.

10) Пица:

• Пиперони пица;
• пица "Барбекю";
• PIX-Focaccia;
• пица "Фунги ди Перма".

11) Суши, рула, сашими.

12) Десерти:

• Изключителни еклери на "Фазенда";
• трио на мерангуси;
• класическа кейскейк;
• бананова шарлота с ванилов сладолед;
• Наполеонска торта с френски крем;
• разнообразни тестени изделия.

13) Коктейли и тинктури:

• блестяща "Сангрия";
• тинктура "Ерофех";
• запечено вино;
• "Margarita";
• тинктура "Razumovka".

14) Разни чайове, кафе, горещ шоколад, пакетирани и прясно изцедени сокове.

Представеното примерно меню не включва целия списък с ястия, които можете да опитате в ресторанта "Fazenda". Естествено, менюто се променя периодично, се актуализира, изключва ястия, които са най-популярни и се добавят нови. Нещо за посетителите на ресторанта е много подобно, нещо малко по-малко, това е естествено. Както се казва добре: "Няма другари за вкус и цвят".

Наргиленото меню

Също така бих искал да привлека вниманието към уникалната оферта на ресторанта "Fazenda" - огромен избор от различни наргилета. В ресторанта има дори отделно меню "Наргиле":

1) Наргилета на плодовата купа: на грейпфрут, на pomelo, на ананас.

Всеки вид може да бъде приготвен на вода, мляко, вино, шампанско, коняк, сок или прясно. Цената на тези наргилета варира от 2000 до 4200 рубли.

2) маркови наргилета:

"Арабика", "Mohitos", "Ягода Joy", "дял на ангелите" "," Чери Punch "," Млечен път "," Гейша "," Шоколад наслада "," жаркото слънце "," кубински плаж "," Пожарна Цвете "," Бери каприз "," Мираж "," Sun Valley "," Tropical нежност "," Кафе изкушение "," Sweet фантазия "," трън "," Laymanchello ".

За деца

"Fazenda" се позиционира като семеен ресторант. Кафе "Фазенда" е, по някакъв начин, рай за децата.

За младите гости се предлага специално детско меню от екологично чисти селскостопански продукти.

Менюто е оригинално и вкусно. Децата ще се интересуват много от това:

• салати: "Нарисувай това, което заекът е вдигнал в градината за собствената си салата";
• супи: "Изчертайте портрети на най-големите любители на супата";
• макаронени изделия и пица: "Мислете и привлечете нови форми на тестени изделия" и "Съберете самата пица";
• горещо: "Кой от котките ще яде риба за вечеря днес и покани приятелите си да посетят";
• десерти: "Карл е сладък зъб. Нарисувайте за какво дегустират мечтите му.

На територията на ресторанта има специална просторна детска стая, където родителите по време на вечерята могат безопасно да напуснат децата си и да се насладят на компанията си в романтична атмосфера.

Стаята за децата е разделена на две части. Първата част е легло, на което можете да скачате нагоре и надолу като на батут, втората част е мини-кухня, където малките домакини могат да организират собствен ресторант.

В детската стая децата не остават сами за себе си. Тук те са ангажирани в бавачка-аниматор, който ще разкаже една интересна история, ще помогне да нарисувате картина, да играете или да включите интересна карикатура.

Друга причина, поради която семейства с деца обичат да посещават ресторанта "Fazenda" ("Rodeo Drive") е увеселителния парк, разположен близо до SEC. Съгласете се, че за децата е много важно!

Специалните особености на ресторанта включват отделно наргиле, меню със собствени сладкарски изделия с невероятни сладкиши, възможност за готвене и поръчване на ястия.

Да обобщим

Тук, в спокойна атмосфера с мътно осветление, тиха приятна музика на фон, миризми от прясно дърво. Децата под професионален надзор са заети със собствените си дела в детската стая.

Тук работят внимателни и любезни сервитьори. Тя ще бъде уютна и добра за всички поколения (баби и дядовци, майки и бащи, деца и внуци). И най-важното е, "Fazenda" - ресторант ("Rodeo Drive"), където винаги сте добре дошли!