"Лидерът на кулата", ресторант "Етаж 41"

Leader Tower - това е името на сградата на първия небостъргач в Санкт Петербург. Това е 42-етажен бизнес център от висок клас ("А"). Всички фасади са способни да предават различни образи - такъв спектакъл е новост за жителите на нашата страна!

Небостъргачът се намира в северната столица на областта на Конституцията, където има много офис сгради, хотели, банкови клонове. Това място се счита за бизнес център на метрополията. От тук лесно можете да стигнете до летището (Пулково), центъра или да напуснете града.

През есента на 2015 г. отвори под покрива на небостъргача "Leader Tower" ресторант "Етаж" 41. Неговите констатации бяха нетърпеливо очаквани от много руснаци в продължение на около четири месеца.

"Leader Tower": ресторант под покрива

Неговото име "Етаж 41" този гастрономически проект не е случайно. Който заема последните два етажа на най-високата сграда на Санкт Петербург - "лидер на Кулата", ресторант, разположен на надморска височина от около 140 метра. От салона можете да се изкачите на покрива, където се намира палубата за наблюдение. Оттук се открива вълшебна гледка към величествения град, който не може да се възхищава. Николай Александров, Сергей Glazyrin, Наталия Nekrasova - собственици на "Етаж 41" - трябваше да работи усилено, за да започна да функционира ресторант. Работата на персонала все още не е достигнала правилното ниво. Менюто също се подновява.

Главен готвач в ресторанта ("Leader Tower") беше поканен на испанеца Даниел Негреира, широко известен в света на готвенето. Маестрото е известно с виртуозната комбинация в своите ястия от традициите на европейската, азиатската и руската кухня.

Интериор от архитектурно бюро за дизайн

Екип от опитни дизайнери от архитектурното бюро съвършено се справя със задачата си в "Leader Tower". Вътрешният ресторант е декориран много креативно. Майсторите успяха да внесат някаква жарка в интериора.

Основната украса на пространството беше гърне с цветя навсякъде, висящи от тавана. Някои кокедами се издигат достатъчно ниско, за да могат гостите да докоснат тези странни структури. Въпреки че всички цветя са изкуствени, но ръководството планира по-късно да ги замени жив.Една от стените на институцията е изцяло покрита със зелен мъх (също нереален). Тези, които искат да обядват в горска полянка, трябва да изберат една от масите наблизо.
През деня ресторантът ("Leader Tower") е пълен с естествена светлина. Впечатлението се засилва от изобилието на бяло в интериора (под, таван, стени, колони, подови лампи) с добавяне на злато (краката на масите, столове, бар шкаф, шкафове).

В коридора има хладилно оборудване с продукти, от които се приготвя цялата храна. Посетителите могат да видят почти всички съставки на съдовете със собствени очи, включително бутилки вино.

Друг интересен ъгъл е районът около настоящата камина. Има малки маси с кръгли плочи за частни разговори. Мека мебелите разделят това място от останалата част от пространството.

И какво да кажем за менюто

Концепцията на новия шеф Игор Корнев е творчески подход и авторската промяна на характерните национални ястия на Европа, Азия, Русия. Оригинален фураж, новост, необичайна симбиоза на продукти - това отличава кухнята на институцията "Етаж 41". Затова го наричат ​​авторски.

Главното меню се състои от няколко раздела: предястия, салати, супи, Hosper (закрит грил), топли ястия, паста и ризото ястия, гарнитури и десерти. В допълнение, има паназиатски (боде, Ceviche, зъбен камък, Tataki, сашими) и бар (вино, вермут) меню.
Менюто на автора в списъка е малко, други имена изглеждат познати (докато не видите и опитате).

Голямо допълнение към скъпата храна е зашеметяващата гледка към красивия град, небето и залезите. В крайна сметка панорамен ресторант ("Leader Tower" допринася за това) има стъклени стени и покрив (не навсякъде). На периметъра има маси с удобни дивани, позволяващи едновременно да се наслаждавате на естетическо и гастрономическо удоволствие.

"Етаж 41" - ресторант ("Leader Tower"): отзиви

След откриването на предприятието много клиенти бяха разочаровани от услугата и храната. Въпреки това през 2016 г. ситуацията се е променила: повечето посетители се възхищават както от кухнята, така и от обслужването.

Интериорната украса не остави никой безразличен. Всеки успя да намери любимото си място в ресторанта. Особено изненадващи са тоалетните. Има уникални черупки (метални решетки с бели калдъръмени камъни) и кофи за боклук (кошнички от ракита с дървени дръжки). Снежно бяло, чисто, хубаво!

На храна, особено похвали десерти, коктейли, кафе, Tataki риба тон, салата поле, сашими комплект с лук сос, сметана на диворастящи гъби, риба тон в нори.Семействата наистина харесаха детската стая за игри. Цялата стена е тук шисти за рисуване. Има телевизор, детски играчки, детски мебели. И децата не са отегчени, а родителите са спокойни.

Добре е да знаете

Адрес: Санкт Петербург, пл. Конституция, 3/2, пр.н.е. "Лидер кула", ресторант "Етаж" 41. Метростанция Moskovskaya е на 960 метра и има паркинг наблизо. + 7-812-937-41-41.

Работно време:

- Неделя, понеделник, вторник, сряда - от 11:30 до 01:00-
- Четвъртък, петък, събота - от 11:30 до 03:00 часа.