Чай къщи в Сочи: Uch-Dere село, история и култура на пиене на руски чай

Сочи е един от най-красивите курортни градове в Черно море. Този град се намира на територията на Руската федерация и е тайната на южната му столица.

Климат Сочи - влажен субтропичен - много благоприятен за отглеждането на различни субтропични култури, включително чай.

И в този прекрасен курортен град има село с необичайно име - Uch-Dere, което в превод от тюркски означава "три клисури". Това е мястото, където суровите материали за тази ароматна и вкусна напитка се отглеждат!

Малко за селото

Uch-Dere се намира най-вече в планински терен. Все още е необходимо да стигнете до морето. Но тук има необичайно чист и чист въздух и приятен климат за човешкото тяло.

Не случайно преди повече от сто години руският император Николай II представи това място на майка си Мария Фьодоровна, за да подобри здравето й. По-късно тук е построен санаториум, който все още съществува днес.

Но това, което е забележително за региона Ух-Дере: неговата територия е затворена от планини от северните студени ветрове, има огромно широко пространство, което е напълно осветено от слънцето, където практически няма дъждовни дни. Не е ли рай на земята?

Най-северният чай

В това село, по склоновете на величествените и величествени планини, най-северен чай в света расте! Но не много хора знаят за това ...

От детството, местните жители се учат да събират чай. Жени - ръчно, мъже - със специално устройство. Но самото умение по този въпрос се предава от поколение на поколение. Това е традиция, това е философията на техния живот!

И само в Uch-Dere най-вкусният чай Krasnodar с ароматни ролки се сервира точно в специални кафенета - чайните къщи (Сочи).

Екскурзия до чайни

Пристигайки в Сочи до морето, струва си да посетите и в това невероятно място, за да почувствате по-добре духа на града.

Екскурзия до чайните къщи на Сочи е възможност да бъдете в кафене-музей, където освен чай и деликатеси задължително ще има исторически сертификат за село Уч-Дере и чайните му насаждения.

И тези къщи изглеждат като истински приказни дървени кули от XIX век, чиято архитектура ясно отразява богатата култура на руския народ.

Историята на отглеждането на чай

Всъщност тези структури са построени през 70-те години на ХХ век от един Хътсул и неговите синове. И те бяха построени без един гвоздей.

И самата история на растящия чай на тази територия започна по този начин.

В началото на XIX и XX век пристига IA Košman в тази местност. И той беше човек на уважавана възраст (на 62 години), той имаше много познания за това как да расте чай. Първият му опит и умения в този бизнес, които той получи навреме Грузински чай насаждения.

Тогава той първо започна да засажда чай на територията на днешния град Сочи. Местните жители не вярваха, че в тези части на това обикновено може да расте. Но, противно на всички съмнения и предразсъдъци, чаят е станал много добър и зелен.

И сега продава Кошман на пазара ...

Имаше хора, които купиха, но имаше и такива, които завиждаха на собственика на местните чай насаждения и го видях като конкурент. По принцип историята завършва с факта, че в края на краищата бе признат чай и в крайна сметка слуховете за тази област и вкусът на северен чай започнаха да се разпространяват още повече.

И сега чуждестранни гости, високопоставени служители от различни страни, както и културни и спортни лица идват в чайните къщи (Сочи), за да видят местата прекрасно и да се впуснат в културата на пиенето на руски чай.

Какво има вътре

Прави впечатление и изненадва гостите влезе в стаята, тя е красива старинни мебели, картини и боядисани Khokhloma Gzhel, малки лакирани миниатюри, статуетки, Вологда дантела по стените, Zhostov тави прекрасни картини и така нататък. Всичко това е уникалното произведение на изкуството на руските занаятчии и е много интересно за гостите на чайните къщи (Сочи).

Ръководството на тези институции с удоволствие разказва на туристите за традициите на пиенето на руски чай, как се отглежда чайът Краснодар. Междувременно гостите могат да опитат ароматна напитка, да я изливат от истинския самавар, да ядат закуски, мед, конфитюр от фейоао и смокини.

И всичко това (при допълнително желание на гостите!) На звуците на истински руски фолклорен ансамбъл!

Информация за чайните къщи

Работно време за чай в Uch-Dere - от 10:00 до 18:00 часа всеки петък, събота и неделя. И те са на надморска височина около 300 метра, в дефилето - между Loo и Dagomys. Това е квартал Лазаревски на град Сочи, село Уч-Дере.