Bjorn, ресторант: описание, меню, мнения

Bjorn е ресторант, в който душата и тялото могат да се отпуснат. В такива места не можеш да мислиш за каква качествена храна ще донесе, как ще служи или какви видове музика ще играе на фона, защото всеки елемент е обмислен до най-малките подробности. Ресторантът направи всичко, за да накара посетителите да се чувстват "спокойни", а гостите остават с малко работа - да седят на масата и да се наслаждават на прекарване на времето.

Местоположение и начин на действие

Всеки трябва да има място, където да отиде, без да се страхува от нивото на своята работа. Широко разнообразие от институции са объркващи и може би трябва да опитате нещо ново, но някой ресторант или кафене трябва да бъде "в резерв". Много хора на високо ниво са класирани на място, наречено Bjorn - ресторант, в който знаят какво искат посетителите и го дават по най-добрия възможен начин. Компанията печели атмосфера, обслужване и кухня.

Гостите си тръгват с ярки, позитивни впечатления и желание отново да се върнат на прага му. Адрес на институцията: град Москва, улица Pyatnitskaya, 3/4. В Бьорн всички се приветстват по всяко време на седмицата от обяд до полунощ. Ако отидете при него в метрото, тогава най-добрият вариант е да застанете на станцията "Novokuznetskaya". Повече информация и наличност на таблици можете да намерите на телефонния номер, посочен на уебсайта на институцията. По-добре е да посетите такова място веднъж, отколкото да чуете за него сто пъти.

Удобства

Всяка институция прави всичко възможно да се открои от масите на другите. Уникални услуги, необичайна храна, зашеметяващ интериор - всичко това са само начини да постигнете признание и да "седнете" в съзнанието на посетителите. Bjorn - ресторант, в който могат да се възхищават много детайли. Самата концепция вече говори за особеностите на тази институция. Името на ресторанта от датски е преведено като "мечка". И сега ние добавяме към това бели скали, езера с чиста вода, ледници и вулкани. Какво се появява в главата? Разбира се, Скандинавия. Тя е в този ъгъл е напълно въплъщава идеята за New Nordic кухня (нова скандинавска кухня). Целта му е да отвори тази област чрез разбираеми и прости неща. Така например, на север е винаги е студено и няма допълнително време и желание в такава среда за създаване на сложни, мулти-ниво кулинарни шедьоври.

Съдовете, които току-що са хванали или уловени, това означава, че най-пресните. Скандинавците имат такава представа като хигж. То отразява момента, в който всичко се слива в едно цяло, което е чудесно за процеса на създаване на храна в рамките на тази концепция. Втората, която си заслужава внимание, се опитва максимално да олицетворява уютната и комфортна обстановка на Скандинавия. Смята се, че ако редовно посещавате ресторанта Bjorn, можете да говорите датски. Разбира се, когато персоналът поздравява и казва сбогом на езика, менюто започва с Hovedretter и написано на салфетки ängssyra gulrætur, пресечено мляко purjolök, трудно да не проникнат това място.

Интериорен дизайн

Начинът, по който са украсени залите на предприятието, говори за нивото на предлаганите в него услуги. Ако хората са посрещнати от дрехи, то такива места са за интериора. ресторант Бьорн в Москва въплъщава скандинавска традиция, не само в кухнята и услугата, но също така и в интериорния дизайн. От пода до тавана - всеки инч е пропитен с духа на тази уникална област. Първо имаше идеята да се създаде нещо кратко и стилен, така че няма да се окаже натиск върху местата на гостите, но само полирам ястие.

В резултат на това планът е преизпълнен и е създадено място, в което човек иска да продължи да почива възможно най-дълго. Естествено дърво, камък, мъх, сдържаност от цветове, изградена върху монохромни нюанси, неравни повърхности, функционалност, минимум декоративни елементи - това е най-доброто, което може да се развива в такава институция. Bjorn е ресторант, който ще зарадва всеки посетител и ще направи почивката му малко по-ярка.

Меню и цени

Дори и най-възхитителния интериор няма да изясни очевидните грешки в кухнята. Е, това ресторант Бьорн, менюто на който ще позволи на посетителите да изберат нещо по-различно, не се нуждае от такава "прикритие". Chef институции се опитват най-добрият начин, за да въплъти идеята за New Nordic кухня, което е отразено в работата със сезонни продукти, динамични менюта, експерименти и творчески идеи. Ресторантът се опитва да използва всичко до последната капка.

Например остатъците от зеленчуци или праз се превръщат в въглища, които след това са изпечени ябълки. Всяка опция ще донесе удоволствие от гастрономията. Най-популярната зъбен камък от норвежки сьомга листа от коприва, smorrebrod с цвекло и сардини, разбити черния лед с мариновани сливи. Средният чек е 2 000 рубли.

Отзиви

Посетителите най-добре познават всички предимства и недостатъци на институцията. Ресторант Bjorn, чиито ревюта редовно се допълват с егония, за мнозина е пример за качество и уют. Посетителите казват, че всичко, което започва с невероятна храна и завършва с внимателно обслужване, потвърждава титлата му за една от най-добрите институции в града. Вярно е, че не всеки харесва факта, че ресторантът не предоставя паркинг, но това не е причина да забравяме завинаги за такова място.