Вкусни месни ястия: рецепти с снимки

Не е изненадващо, че рецепти за месни ястия са в основата на почти всяка кухня в света. Има огромен брой ястия на базата на свинско, агнешко, говеждо месо и по-редки месни сортове. В края на краищата, за да опитате вкусни и оригинални пържола ще изисква реални умения, както и познаване на някои кулинарни тайни и нюанси.

Омелете ролка с мляно месо

Много хора предпочитат рецепти на месо задължително да включват в диетата си от началото на деня. Ето защо, закуска може да си позволи да се готви omletny руло със сирене и месо на тиган. Между другото, това е доста гъвкав ястие от месо, рецептата със снимките ще намерите в тази статия, защото това е подходящ не само за закуска, но и за вечеря или лека закуска в средата на деня.

Купете го бързо, просто и икономично. Трябва да се отбележи, че плънката може да бъде абсолютно всяко мляно месо, всичко зависи от вашия личен вкус. Този омлет е оптимално комбиниран със сирене и месо и можете да добавите допълнителен аромат и вкус към ястието, като добавите любимите си подправки и билки.

Ще ви трябва:

• 3 пилешки яйца;
• 2 големи лъжици заквасена сметана с пързалка;
• 150 грама пълнеж;
• 30 грама твърдо сирене;
• един лук;
• хмел-сунели;
• захар;
• подправки;
• растително масло;
• ароматни билки.

Представяме ви рецепта за просто ястие от месо. Ние почистваме и смиламе лука, ги запържваме в тиган с мляно месо. Солим, пипер, поръсете с подправки, по-специално, хмел-suneli. Яйцата бият заедно със заквасена сметана, също леко сол, добавяйки щипка захар и сушени билки.

Приготвена омлета маса се изсипва в тиган с предварително загрята растително масло. Запържете няколко минути от всяка страна, като се обърнете със шпатула. След това веднага изсипете месото, поръсете със сирене и бързо изключете чинията под формата на ролка. Сварете за още няколко минути на минимален огън, чакайки накрая да се разтопи сиренето.

В края на краищата се препоръчва да отрежете ролката, да я поставите върху листата на марулята и да украсите със зелени.

Говеждо Beefies

Кошница за говеждо месо със сирене и гъби във фурната - това е шедьовър за кулинарна рецепта за ястие от месо, което е достоен да бъде изпитано от всички. За да направите това вкусно ястие в кухнята, ще ви трябва:

• 500 грама говеждо месо;
• бурканче от канчери с обем 500 ml;
• един лук;
• куп спанак;
• 50 грама бряза;
• 100 грама заквасена сметана;
• подправки - на вкус.

Това е рецепта за месни ястия във фурната, така че отнема повече време за приготвяне, отколкото за омлет. Говеждо нарязано на филийки с дебелина не повече от един сантиметър, трябва да получите същите парчета като пържоли. Слагаме месо под хранителен филм и побеждаваме от двете страни. Солим и пипер.

Сгънете пържолите един върху друг, отново покрийте с филм и оставете да мариноват за около час. Успоредно с това започваме да подготвяме пълненето. Чантата трябва да се нарязват колкото е възможно по-фино, да се накълца лука и да се запържва заедно в растително масло, докато не се приготви.

В същото време ситно котлет спанак, добавете го за пържени с лук канчери и яхния само за няколко минути. Там изпращаме заквасена сметана и сирене, пипер и сол.

Сега пържоли се поставят в силиконови форми, в които обикновено се приготвят тарталети, така че ръбовете на месото да се окажат малко. Прясно вътре сме слагаме пълнеж, премахваме да се пече в вече гореща фурна. Температурата трябва да бъде 180 градуса. Покрийте с фолио, оставете за 50 минути. Вкусни кошници са готови. Те могат да бъдат сервирани на масата със странична чиния или като основно ястие. Това е ястие от месо, чиято рецепта снимка е в тази статия.

Свинско в сладко-кисел сос

Свинско за тази рецепта - класическо ястие, намерено в почти всеки китайски ресторант. Научихме се да го готвим вече в руски кухни. Той има много необичаен и нетривиален вкус, който е перфектно съчетан с чили, джинджифил, чесън и соев сос. Между другото, повечето от тези съставки традиционно са включени в рецепти на втори курсове от китайски месо.

За да добавите определен вкус към свинското месо, можете да използвате малко количество фъстъчено белени, което веднага ще даде на месото интересен и уникален вкус. Препоръчва се свинското месо да се сервира на масата със странично ястие от ориз.

За да приготвите тази рецепта, ще се изискват месни ястия:

• 300 г свинска филе;
• 5 супени лъжици нишесте;
• луковица;
• 2 червени чушки;
• няколко щипки захар;
• 70 ml соев сос;
• 3 скилидки чесън;
• корен от джинджифил;
• горещ пипер;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

Свинското месо трябва да се нарязва на не много големи парчета със средна дебелина. Месо, поръсено с подправки и панирум в нишесте. Срежете в тиган в олио от двете страни, като огъня на максимум, до формирането на характерна хрупкава кора.

Отделно, е необходимо да изрежете пипер и лук достатъчно голям. Разстиламе зеленчуците в свинското месо, заедно с настъргания джинджифил и чесъна. Запържете малко повече и след това добавете горещ пипер, захар и соев сос.

Свинско след това се препоръчва да се стои за около 10 минути, а след това поръсете белени обелени. Готови свинско поръсете с кориандър и зелен лук пера.

Котлети на албански език

Нарязаните албански котлети са много вкусно ястие от свинско месо. Рецептата с снимка, която можете внимателно да разгледате, ще ви помогне да я готвите бързо, следвайки точно инструкциите. Котлетата са много вкусни, весело се приемат на семейни празници и празници, те могат да украсят всяко меню.

За да ги подготвите, имате нужда от тези съставки:

• 600 грама свинско месо;
• 3 пилешки яйца;
• 3 супени лъжици нишесте;
• 4 супени лъжици майонеза;
• един лук;
• 2 скилидки чесън;
• половин чаена лъжичка риган;
• копър;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

Това е питателна и много вкусна ястие от месо. Рецептата с снимката ще ви изглежда проста, така че определено искате да опитате да приготвите за любимите си хора.

Така че, нарязани месо в малки кубчета. Между другото, ако го получите от фризера, най-добре е да не го размразите незабавно до края и да започнете готвенето, когато все още е малко замръзнало. В този случай ще бъде по-лесно и по-бързо да се намали.

Ние почистваме лука и се смачкаме заедно с чесъна, добавяме ги към месото. Напълваме всичко със сол и черен пипер, там също изпращаме нишесте, риган, майонеза, шофиране в пилешки яйца. Изсипете ситно нарязани зеленчуци в мляно месо. Всички съставки за нашите котлети са смесени.

Под затворения капак се оставяме да влеем в хладилника за няколко часа. Това е рецепта за вкусно месно ястие, което гарантира, че ще спечели всички ваши гости.

На горещото растително масло се оставя една пълна супена лъжица месо. Препоръчително е всеки котлет да се запържи за 5 минути от двете страни. Когато всички котлети са готови, те трябва да се поставят в тенджера или тиган и да се приготвят за още една четвърт час на минимална топлина.

Свински котлети

Една от най-класическите и обичайни рецепти за месни ястия са свински пържоли. Веднага е необходимо да се признае, че това не е най-диетичния продукт, защото пържолите се пекат с хрупкава кора в масло, затова по време на диета такава храна е строго противопоказана. Вярно е, че има алтернатива: да се приготвят пържоли във фурната със сос от кисела горчица. Това ще бъде доста проста рецепта за месни ястия. Снимките ще ви помогнат да се справите с него не повече, отколкото с пържоли, пържени в тиган.

Така че, имате нужда от следните компоненти:

• 500 грама свинско филе;
• 100 грама заквасена сметана;
• 2 супени лъжици горчица в боб;
• 70 грама твърдо сирене;
• растително масло;
• черен смлян пипер и сол - на вкус.

За да подготвите това ястие, се препоръчва да вземете част от свинското месо с ниско съдържание на мазнини. Трябва да се измие добре, а след това да се изсуши и да се нарязва на стекове.

Месото се бие от двете страни, сол и черен пипер. Котлите трябва да се поставят върху тава за печене, предварително натрошени с растително масло. Месото се пече в пещ, загрято до температура от 200 градуса, в продължение на осем минути.

Успоредно с това трябва да вземете соса. Смесете заквасена сметана с горчица и твърдо сирене, нарязани на най-малката ренде, която имате в кухнята. С. сосът се слага на свинско и отново се поставя във фурната още няколко минути. Препоръчително е на масата да се сервират котлети с гарнитура.

Рибешки в ръкава

Ако целта е да се хранят цялото семейство вкусна вечеря, а времето не е толкова ребрата с картофи в дупката, за да ви спаси в тази ситуация. Особено, ако ги изрязвате предварително и ги мариновавате, ще ви отнеме много малко време, за да подготвите ястието. В допълнение, има един голям плюс в готвенето на месо в дупката, че не е необходимо да се мият чиниите след това, често е важно.

Това е ароматно ястие, което може да се сервира със или без гарнитура. Ще е необходимо да имате на разположение:

• 1 килограм свинско ребро;
• 1 килограм картофи;
• 3 скилидки чесън;
• розмарин;
• мащерка;
• подправки - на вкус.

Ребрата трябва да бъдат нарязани на малки порции, подправени и подправени, а след това поръсени с любимите ви подправки. Смесете всичко внимателно и изпратете хладилника, така че месото да е добре мариновано. Моля, имайте предвид, че те трябва да мариноват за най-малко 30 минути, а най-добре ляво за цялата нощ.

Обелете картофите, ги нарежете на случаен принцип, пипер и сол. Смесете с нарязан чесън или нарязан чесън. Сега е време за ръкавите да се пекат. Поставете картофите върху него и ребрата от марината на върха. Закопчайте ръкава от двете страни и го поставете във фурната, нагрява се до температура от 200 градуса. Месото се пече до един час.

Готовото ястие трябва да се поръсва с билки и да се сервира на масата.

Свински шиш кебап

Една от най-простите и вкусни рецепти на месни ястия е свински шиш кебап. Това е най-доброто ястие за приготвяне на храна на открито, докато си почивате на чист въздух, но това, че е особено вкусна, тя трябва да бъде внимателно подготвена у дома.

Ще ни трябва:

• 800 г свинска филе;
• 1/4 чаена лъжичка сол;
• супена лъжица зърнена горчица;
• 2 скилидки чесън;
• супена лъжица мед;
• 2 супени лъжици доматен сос;
• супена лъжица растително масло;
• черен и червен пипер.

Изперете добре свинското месо и го нарязайте на малки парченца, които след това набутвате върху шишчета. Добавете го заедно с мед, горчица, черен пипер, сол и доматен сос. След това изпратете растителното масло и разбъркайте всичко.

Покривайки капака, свалете свинското месо за известно време в марината, трябва да стои поне за няколко часа, за предпочитане в хладилника.

След това парчета месо могат да бъдат поставени на шишчета и да се запържва на въглен, докато бъдат готови. Имайте предвид, че месото не може да бъде пресушено, ако ще бъде приготвено за повече от 20 минути, то ще стане сухо, твърдо и не вкусно.

Месо в саксия

Ястията, приготвени в саксия и във фурната, са много удобни за сервиране директно на масата, особено ако са ла карт. В допълнение, месото в тях се оказва ароматно и сочно, а самият пот е готов да поддържа храната топла и апетитна за дълго време.

За да готвите месо, ще ви трябва:

• 1 килограм картофи;
• 500 грама свинско месо;
• морков;
• лук;
• 200 грама пикантни и свежи гъби;
• 350 ml вода;
• дафинов лист;
• подправки - на вкус.

Моркови чисти, търкайте върху голям ренде. Нарежете лука фино, а картофите с кубчета около 2 на 2 сантиметра.

Гъбите трябва да се сварят в осолена вода, това ще отнеме около десет минути, след което трябва също да бъде нарязано на ситно. Нарязахме и свинското месо на кубчета. Слагаме в гърне порцелан от моркови, картофи, лук, пресни и нарязани гъби. Поръсете с разнообразие от подправки, ако желаете, добавете дафинов лист. Напълнете цялата вряла вода, под капака, оставяйте я да изсъхне във фурната в продължение на около час при температура от 180 градуса.

Месото в саксия с гъби и картофи е най-добре поръсено със зеленчуци преди сервиране.

Пилешка пържола

Сред месните ястия специално място се заемат рецепти, приготвени от пиле. Например пилешкото пиле се пече със сирене, кайма и печурки във фурната.

За тази рецепта се нуждаете от следните съставки:

• 500 грама пилешко филе;
• 400 грама мляно месо;
• 1 пилешко яйце;
• 150 грама твърдо сирене;
• 8 малки шафона;
• лук;
• скилидка чесън;
• хмел-сунели;
• червен пипер;
• растително масло;
• сол;
• черен смлян пипер.

Процес на готвене

Измийте пилешко филе, изсушете с хартиени салфетки и нарязани на подправки. Те трябва да дадат чиста кръгла форма, малко черен пипер и сол. Също така сол и пипер на мляно месо, победи яйцето в него, добавете чесън, хмел-suneli, ситно нарязан лук. Храни добре месото.

Шампанците се нарязват на чинии, се запържват в растително масло и изчакват да се охладят. Покрийте пергамента с пергамент, омаслете го с растително масло, разстийте пилешки котлети на върха. За всеки от тях, поставете едно месото с малък слайд и разпространете гъби около него.

Сложете сиренето на ренде, поръсете месо върху него, добавете червения пипер. Изпратете листа за печене в предварително подгрятата фурна за половин час. Пилешките пържоли се сервират с гарнитура и билки.