Ресторантът "Uryuk". Мрежа от ресторанти. Ресторантьорски бизнес

Посетете истински ориенталски ресторант с качество Узбекска кухня

Концепцията за "Uryuk" - кафе

Институцията днес е мрежа, но всеки нов ресторант внимателно следва установените тук традиции още от откриването на първото кафене на мрежата. Първото нещо, което собствениците и персоналът на "Уряук" се стремят, е атмосферата на гостоприемство, уют и топлина. Всеки гост тук се чувства най-почтен и желателен. Това привлича посетителите и ги принуждава отново и отново да се връщат в ресторанта.

Втората важна особеност на мястото е липсата на патос, характерен за капиталовите институции на това ниво, и съответните цени. Всяко лице със среден доход може да има обяд или вечеря тук. Размерът на чека за двама, ако не вземете предвид алкохола, ще бъде около две хиляди рубли. Демократично, съгласни ли сте?

Третата, но не по-малко важна характеристика, която прави ресторанта "Uryuk" истинска Чава къща - кухня. Тя е тук на височина. Узбекски ястия готвачите се приготвят в съответствие с основните традиции, но "сезон" със собствена визия за успешното им изпълнение. От това, храната само печели. Между другото, всеки може да наблюдава процеса на подготовка на поръчаната храна - просто отидете в отворената кухня и се насладете на кулинарните умения на узбекските готвачи.

Интериор в кабината "Uryuk"

Както е необходимо за сегашния източен ресторант, той се различава богат, дори и великолепният интериор, изпълнен в ярки пъстри цветове. Неописуемата красота на килими, бродирани възглавници и спално бельо, абажури, от които се разпространява топла уютна светлина, рисувани вази, елегантни набори чай - всичко това е радост за очите на посетителите. В такава ситуация е трудно да не забравяте себе си и да не отвличате вниманието от шума и суматохата на ежедневието в столицата. На това, като цяло, и изчислява.

Тъй като институцията не е една, но включва мрежа от ресторанти "Uryuk", тогава дизайнът във всеки от тях е различен. Всяко кафене има свои собствени характеристики. Има места, които са коренно различни от останалите. Например, в ресторанта на интериора на Profsoyuznaya той хармонично съчетава елементи от Европа и Азия. Светлите стени, елегантността и известно задържане на обзавеждането, мебелите от мътни нюанси се допълват от ярки акценти на ориенталски аксесоари.

Всички ресторанти в мрежата са уникални, но основното им е приятелската атмосфера и уютният интериор "затоплен от топлината на южното слънце". Повярвайте ми, няма да бъдете разочаровани.

Ресторант меню

Основната кухня в кабинета "Uryuk" е узбекски. Тук можете да опитате най-добрите си ястия - хитове на Изтока. Не забравяйте да опитате ароматен узбекски пилаф, а през лятото не отхвърляйте част от сочен кебап с подправки. За лека закуска не забравяйте да вземете една от "небаланските" салати, представени в менюто в голямо разнообразие:

• "Semurg" - с месо от младо теле, патладжан, пипер и чесън;
• "Саратон" - с пилешко филе, пъдпъдъчи яйца, картоф "пай" и зеленчуци;
• "Акик-Чучук" е лека вегетарианска салата с узрели тоскични домати, чушки и сладък лук и др.

Сервира вкусни топла закуски - чебурешки с различни пълнежи, пайове от безквасни теста, традиционни тортили със сирене, зеленчуци или агнешко. Добър и истински Узбекските супи - shurpa в различни варианти, Uigur лагман и т.н. На месни и рибни ястия и не си струва да говорим - ресторант "Uryuk" ги знае в тях. Опитайте на скара въглен или моркови, варени изцяло на скара.

За тези, които не са гладни, но искам да губя време в узбекски кафене, идеален избор ще бъде ароматен чай в традиционните чаши, а за него - нещо от класически ориенталски сладкиши (предано баклава, бутер тръба с лека извара сметана, масленки тесто с ядки в медена желе, сладко или избрани сушени плодове). Само заради кухнята искате да се върнете отново и отново.

Ресторанти на мрежата

Кафенетата "Uryuk" са разпръснати из цяла Москва и се намират на най-успешните места. Много популярно е мястото в сърцето на столицата. Ресторант "Урук" на Китай-град, поради благоприятното си местоположение с висока "търсене" в бизнеса (тук обичат да прекарват бизнес среща), както и тези, които работят наблизо и нямате нищо против да се отпуснете след тежък работен ден в приятна atomosfere с приятели или сами по себе си. Не по-малко търсене на мрежата институции работят по цвят булевард, Киев, Алексис, полето на октомври, в близост до метростанция "River булевард" или в близост до Вернадски проспект. Всяко кафене намира посетителите си, които по много причини стават постоянни гости на определено място. Най-популярните ресторанти са: Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya и Kitai-Gorod. Например, разгледайте две от тях.

"Uryuk" на "Semenovskaya"

Това е една от най-посещаваните институции в мрежата, където всички традиции, развити в кафене "Uryuk", са внимателно поддържани. Това е класическа узбекска кухня, отворена за гости, луксозен интериор в топли цветове, безупречно обслужване. За тези, които обичат да пеят не само в душ, красиво оборудвана стая караоке. Фенове на качествена наргиле - отделни кабини за пушене и релакс. Особено в хареса на много гости през цялата сезона на верандата на ресторанта. благодаря панорамни прозорци тук се създава илюзия за открито пространство, но тя винаги е топла и уютна, дори ако вали или снежи от прозореца.

"Uryuk" на "Smolenskaya"

Този ресторант се състои от три зали с напълно различен формат, които обединяват богатата източна декорация. На това място ще намерите това, което ви харесва, независимо от целта на посещението. Основната стая може да се нарече голяма стая с панорамни прозорци и великолепен изглед към градинския пръстен. За поверителност с половината или важна бизнес среща има изискани и удобни ВИП стаи. Фенове на спортни мачове също могат да намерят "забавно" - футбол, а не само събитията тук се излъчват на два големи екрана. Има място за деца, където детето няма да бъде отегчено. Вечер в ресторанта се играе музика на живо. Кухнята и винената листа са богати, както във всички заведения в мрежата.

Ресторант "Uryuk" в Москва: рецензии

Гости като "Uryuk" -Кафета по различни причини. Първата е уникалната атмосфера на Изтока и гостоприемството на персонала. Вторият, който отличава ресторанта от подобни заведения в този сегмент, е нивото на цените. За разлика от много патос, където се сервира узбекска кухня, тя е на разположение на широка аудитория. Разбира се, средната сметка от 2-2.5 хил. Рубли за двама ви разказва много. Особено гостите отбелязват вниманието на сервитьорите и уютната атмосфера в ресторантите на мрежата. Тук те обичат да прекарват рождени дни, да се събират в голяма компания от приятели или да дойдат на романтична среща с половината си. Както те самите посетители да каже: "кайсия" -Кафе нищо не може да развали настроението по смислен ден, а по обичайния рутина (когато единственото, което искате - да се отпуснете след тежък работен ден). Съдейки по рецензиите, кухнята тук е по-добра, отколкото в някои "статут" узбекски ресторанти. Направете изводи - независимо дали трябва да станете гост на това кафене. В края на краищата едно посещение може да причини пристрастяване.

Между другото, не толкова отдавна кафенето на тази мрежа се отвори на земята Иркутск. Дългоочакваното събитие се проведе през юли тази година. Ресторантът "Uryuk" (Иркутск) е добър? Прегледите гарантират, че "да". Сега жителите на Сибирския град могат да се насладят на вкусна узбекска кухня, да се насладят на богата интериорна декорация и отлично обслужване на демократични цени, както и в цялата мрежа. Другите градове вероятно са в страхопочитание да чакат същото място.

заключение

Ресторант "Uryuk" даде на жителите на столицата това, което им липсваше. Това е качествено ориенталско кафене с високо ниво на обслужване, луксозен интериор, но е уютно, приятно и приятно с достъпни цени. Не е изненадващо, че бързо стана популярен. Ето защо има толкова много учреждения в мрежата и те продължават да се отварят в цяла Москва и дори в някои други градове - до насладата на "гости" и нови гости, които все още не са открили това прекрасно място.