Най-доброто вегетарианско кафене в Москва: снимки и отзиви

Както е известно, вегетарианството и различните му направления напоследък придобиват популярност в света наскоро (например сурова храна). В това отношение е съвсем логично, че за да се отговори на нарастващото търсене, се отварят нови кафенета и ресторанти, които предлагат на всички, които харесват тези ястия. Москва не е изключение. Така че всяка година няколко забележителни заведения отварят вратите си тук, предлагайки на всички да опитат ястия от вегетарианска кухня. Днес ще разберем кои са най-добрите вегетариански кафенета в Москва. И също така да разберете какво се предлага в тези институции и какво впечатление след посещението остава с клиентите.

"Джаганнатх"

Спомняйки си какви вегетариански кафенета съществуват в Москва, "Джаганат" е може би първите, които идват на ум. В крайна сметка тази институция е най-старата в руската столица. Отваряне на бизнесмен и Йоги Джордж щъркел течение на десетки години, това място е изминала дълъг път на развитие от ресторанта с пристрастия към настоящия izoteriki вегетариански заведения за бързо хранене. Първото кафене бе открита в Kuznetsky Повечето, 11. Днес "Джаганнатх" се е превърнал в цялата мрежа на общественото хранене. Други три кафенета под това име работят върху "Курск", "Таганская" и Маросейка. Ярослав Смирнов отговаря за новите институции, които познават вегетарианството. В комбинация той е идеологът на вегетарианското списание. Отговорен за мен всички четири кафенета е Анатолий Веденски, който е работил в Джаганът почти от самото му създаване.

Меню на кафене "Джаганнат"

Част от храната за готвене в кафенето на тази мрежа е взета от далечни страни. Така че, например, соево мляко и тофу идва тук от Европа и подправки - от Индия и Тайланд. Някои продукти дори са поръчани от далечно Мексико. Що се отнася до зеленчуците, институцията си сътрудничи със същия доставчик в продължение на много години.

Вегетарианско меню кафе "Яганнат" е повече от разнообразно. Така че тук всеки може да опита различни супи, закуски, сладкиши от сусам и шафран, макробиотични десерти. Но това не е всичко, което предлага вегетарианското кафене. Зърнени храни, зърнени храни, тофу и други продукти също могат да бъдат закупени и варени любимото ви ястие у дома.

Това вегетарианско кафене е голям успех както сред хората, които са изоставили продуктите от животински произход, така и сред тези, които искат да опитат вегетарианска кухня. Многобройните посетители на всички "Джаганнат", казаха, са много доволни както от избора и качеството на ястието, така и от цените за тях. Освен това те отбелязват възможността да закупят няколко вегетариански продукти. В същото време някои клиенти отбелязват, че "Джаганат" предлага поне вегетарианска, но за бързо хранене. Ако искате луксозно приготвени ястия, тогава трябва да намерите друго място.

Вегетарианско кафене "Сок"

Тази веганско-сурова хранителна институция се намира до галерията на Третяков. Има няколко големи стилно обзаведени стаи. "Juice" предлага на посетителите разнообразно меню от сурови храни. Има и вкусни десерти - сладки, пай, шоколадова торта с фурми, ядки, плодове или плодове и др. Вегетарианското кафене "Juice" предлага цяла гама от вкусни супи. Така че, тук можете да опитате, например, веганска борска и сметана супа от покълната елда. Има и традиционен за тези институции ястия - спагети, равиоли (например спанак и салса), палачинки, кнедли, пълнени с картофи и тикви и др.

Становище на клиента

Според многобройните посетители на веганското сурово кафе "Сок", тази институция е достойна за внимание. Така че, редовните клиенти наистина харесват разнообразието от менюта. Затова винаги ще имате възможност да опитате нещо ново, отколкото да не се похвалите с всички вегетариански кафенета в Москва. Цените тук също са доста приемливи. Освен това, много от тях се радват да използват 20% отстъпка, предлагана на посетителите в работни дни от обяд до четири следобед. В крайна сметка това е отлична алтернатива на бизнес обяда.

Прясно вегетарианско кафене

Тази институция принадлежи към канадската мрежа, която в края на миналия век е създадена от Рут Тал. Има кафене Великата Дмитровка, и те са водени от съпрузите на Азаров, които са привърженици на здравословен начин на живот и вегетарианство. Тъй като Москва "Фреш" е открита по-късно от своите канадски предшественици, интериорът в нея се оказа по-модерен и интересен. Но менюто във всички обекти на мрежата е сходно.

Характеристики на институцията

Всички вегетариански кафенета и ресторанти в Москва се опитват да измислят нещо, което да ги разпредели на фона на конкурентите. В случая на "чип" Fresh е менюто за коктейли. И някои от напитките бяха изобретени от Рут преди 15 години. Всички коктейли са приготвени пред гостите. Всеки ще намери напитка за вкус. Можете също така да поръчате коктейл от трите желани съставки.

Друга характеристика на вече много разнообразно меню е наличието на пет вида бургери. Според много посетители те лесно могат да объркат дори месоядците със собствен вкус. Интересно е, че гостите на това кафене на вегетарианска кухня могат също да опитат много необичаен алкохол - органични и биодинамични вина, както и органична нефилтрирана бира.

Трябва да се отбележи, че гостите на това предприятие го припомнят много положително. Така че много хора, които посещаваха разнообразни вегетариански кафенета в Москва, в крайна сметка избраха "Фреш". И това въпреки факта, че според тях, тук цените са далеч от ниски. Голямото предимство на това кафене е, че посетителите разглеждат разнообразно меню, превъзходно приготвени ястия, много приятелски и ефективен персонал, както и приятна атмосфера. Между другото, тук не отиват само вегетарианци. Дори и тези, които не планират да отказват месо, често посещават "Фреш", за да опитат перфектно подготвени и здравословни ястия.

Кафе "Суров обяд"

Тази институция се превръща в логично продължение на магазина със същото име, което Светлана Земцова открила преди няколко години. Основателят на самата институция на първо време стана вегетарианец и след това премина към сурова храна. Отначало тя правела сладкиши от сурови съставки и днес тези рецепти се използват активно в менюто на кафе "Суровия обяд". Интересно е, че всички служители на тази институция се придържат към принципите на суровата храна. Според тях обаче понякога те все още не могат да го издържат и "да се счупят" във вегетарианството.

Характеристика на вегетарианското кафене "Суров обяд", меню

В тази институция можете да опитате сурови маслини. Произвежда се от авокадо, маша, краставици и тиквички и е пълна със специална сурова сурова майонеза. Също така в менюто има пица и няколко разновидности ролки. В допълнение, посетителите могат да опитат различни коктейли, прясно изцедени сокове и дори бадемово какао.

Коментари на клиенти

Посетителите на това кафене, по думите си, са привлечени тук не само от добра кухня, но и от уютна атмосфера. Така например, на входа е необходимо да свалите обувките си, тъй като килимът е поставен на пода. Ето защо много хора се чувстват у дома, което ви позволява да се отпуснете и да се насладите на вкусни и здравословни ястия.

"Москва-Делхи"

Това малко, но вече много популярно кафене бе открито от хора, които преди това нямаха нищо общо с ресторанта. Въпреки това, индиецът е главният готвач тук, така че кухнята също се предлага, индийски, съответно. Вегетарианското кафене, чието описание се представя, се намира в малка стая, в която могат да се настанят само до 15 души (тук има само три маси). Храната за готвене използва предимно органични (и много от тях се доставят директно от Индия). И в процеса на готвене, готвачите не използват електрически инструменти.

меню

По тази причина в тази институция няма меню. Така че, храната тук е съвсем проста - зеленчуци, дадоха плоски торти от пълнозърнесто брашно. Няма месо, яйца и риба. Интересно е, че през деня персоналът на "Москва-Делхи" подготвя храна за вечеря. Кафенето отваря вратите си за гостите шест вечерта. В края на седмицата има и подготвени подемник (ястие от ориз, subji и кисело мляко с подправки и билки), както и сладкиши - burfi, моркови халва и Gulab Jamun топло мляко. Моля, имайте предвид, че основно всички индийски вегетариански кафенета в Москва използват вече подготвени подправки. В институцията "Москва-Делхи" те правят свои ръце.

Отзиви

Вегетарианско кафене "Москва-Делхи" има редица редовни клиенти. Те предупреждават, че е препоръчително да се обадите предварително и да се запишете за вечеря, тъй като всички, които желаят вечерта, просто не могат да бъдат достатъчно места. Що се отнася до разходите, повечето клиенти го считат за съвсем приемлива. Така че, вечеря ще ви струва средно една хиляда рубли. Единственият недостатък на кафе "Москва-Делхи" е, че посетителите смятат малка стая, но в същото време те отбелязват, че това дава уникалност на институцията.

"Рецептор"

В институциите под това име посетителите получават европейска и корейска вегетарианска кухня. Собствениците на мрежата са съпрузите Надежда Пак и Александър Брайловски. Те отвориха първото си кафене през 2010 година. Преди една година имаше друга институция със същото име. Надежда Пак е поддръжник на пекетна храна, а съпругът й вече е вегетарианец от 14 години. Сгответе самите собственици на кафенета. По този начин те насърчават здравословния начин на живот. При готвене не се използват бои, овкусители и консерванти.

В менюто включва голямо разнообразие от ролки, супи (леща, корейски, тиква и т.н.), втората гореща храна (например, котлети със семена спанак цвекло и тиквени, торти (например ролки пилешко брашно). Между другото, при приготвянето на десерти, това не е желатин, а агар-агар.

Що се отнася до помещенията на двете кафене "Рецептор", един от тях може да побере 80 посетители, а другият - 50. При създаването на дизайна, собствениците се опитаха да придадат на атмосферата домашен уют. Така че столовете тук са създадени от необработено дърво, на стените има репродукции на картини на Ларион и други художници. Вечер в петък и събота в кафене можете да слушате музика на живо.

Становище на гостите на "Рецепта"

Повечето посетители са доволни от посещението в тези кафенета. Въпреки това, според тях цените тук са все още много високи. Разбира се, качеството и вкусът на предлаганите ястия са извън конкуренцията, но не всеки може да си ги позволи. Що се отнася до местоположението и интериора, тогава няма жалби от гостите, които не са отбелязани.

"Авокадо"

Както вече видяхме, в Москва има разнообразни вегетариански кафенета. За институции от този тип е "авокадо". Освен това той се смята за един от основните ресторанти в руската столица. Тази институция предлага на посетителите разнообразно меню, което включва не само вегетариански ястия със сметана, извара и заквасена сметана, но и веган, както и сурово. Тук винаги можете да опитате оригиналните глазури от моркови, домати и авокадо, броколи.

Институцията предлага много сърдечни ястия - супи, бургер с леща и соево месо, паста, ризото, печени зеленчуци и много други. Също така тук можете да опитате органични вина и бири, както и капучино със соево мляко.

Според многобройните посетители на "Авокадо", винаги има, от които да изберете ястие според вашия вкус. Освен това цените в ресторанта са много приемливи. Интересно е, че тук не ядат само вегетарианци и сурова храна, но и хора, които ядат месо.

Затова се запознахме с редица най-популярни вегетариански кафенета и ресторанти в Москва. Ако вие, като хилядите сънародници, изоставихте храна от животински произход или просто искате да опитате нещо ново, отидете на едно от тези места. Съдейки по отговорите на редовните клиенти, тези кафенета и ресторанти няма да разочароват никого.