Хотелиерите са кого?

В момента хотелът се счита за един от най-платените и престижни хотели в хотела. Без тези професионалисти в този бизнес е просто невъзможно да се направи. Мениджъри с много професионални задължения са персоналът, без който е нереалистично да се установи идеалната работа на всеки хотел. И в тази статия ще говорим за това кои са професионални хотелиери и също така да подчертаем спецификата на тази професия.

Факти от историята на професията

Имаше моменти, когато пътниците само в мечтите си си представиха почивка в хотел, характеризиращ се с комфорт, спокойствие и сигурност. Хотелиерите (тези хонорувани през тези години) бяха най-вече коварни, алчни и ненадеждни хора. Качеството на условията на живот също не задоволява посетителите.

В средата на XIX век ситуацията се промени към по-добро - служителите станаха по-учтиви и гостоприемни, се появиха нови услуги. Това доведе до значително увеличение на цените. Но на територията на хотелите, козметични салони, институции, предоставящи развлекателни услуги и ресторанти, започнаха да се намират.

Модерен хотел на ново ниво бе открит в Париж в края на XIX век от швейцарския цезар Риц. За интервала от време, това е значителна стъпка напред в хотела стаи са бани, храна са били доведени до стаята и в неделя можете да ядете Виенски кифли.

Такива учреждения започнаха да процъфтяват, в тях останаха представители на забележителни имения и кралски семейства.

Професионални задължения на хотелиерите

Хотелиерите са специалисти на високо ниво, заемащи място на най-високата стъпка в хотелския бизнес. Задълженията на тези хора включват:

• осигуряване на комфортни условия за живот на гостите;
• създаване на необходимите условия за работата на персонала на хотела;
• увеличение на размера на печалбата.

Тези специалисти са отговорни за поддържането на изображението и репутацията на хотела на правилното ниво.

Хотелиерите разработват рекламна политика за дейността на своята институция, определят основните функции на своите икономически услуги. Тази длъжност се определя и като хотелски мениджър или хотелски директор.

Методите за управление на хотел с различен тип услуги и удобства пряко зависят от цялостната му концепция. В зависимост от установените правила за поведение, хотелиери могат да се държат с гостите, като добър домакин, или, обратно, като дискретно администратор в хотел.

Ежедневни задачи за хотелиерите

Хотелиерите са професионалисти в хотелиерския бизнес, които заедно с глобалните задачи решават много въпроси всеки ден. Те включват:

1. Организация на хотела.
2. Контрол върху нивото на обслужването на клиентите.
3. Координиране на дейностите на персонала
4. Осигуряване на функционирането на оборудването.
5. Организиране на ремонтни дейности.
6. Поддържане на финансова и счетоводна документация.
7. Контрол върху движението на средства.

Необходими лични качества

Хотелският бизнес е специална сфера на услугите, в която личните качества на служителите са от голямо значение. А реален шанс да се изкачи по корпоративната стълбица са на разположение за изходящи, приятелски, удароустойчиви хора с компетентен словото и добри обноски.

Хотелиерите - висок клас специалисти, които по време на работния ден трябва да се реши много от проблемите, които участват, за да преодолеят много нестандартни ситуации и в същото време винаги показват гостоприемство към гости и персонала на хотела.

Администраторът на хотела трябва да има специална възможност да приема и настанява гостите правилно, независимо от обстоятелствата.

Критерии за внедряване в професията

Основното условие за успешна заетост на позицията на хотелиера е гъвкавостта в едно и приоритетно - на няколко чужди езика. Познаването на един и същ английски език е необходимо да работи в почти всички услуги на хотела.

Хотелиерите трябва да имат висше образование, което да потвърди нивото на тяхната интелигентност. Най-търсени са образованието в сферата на хотелиерския бизнес и туризма, които могат да бъдат придобити в много специализирани образователни институции. Опитът и препоръките са добре дошли.

След получаване на диплома е почти невъзможно да си намеря работа като хотелиер веднага. Има примери, когато администраторът на хотела започна кариерата си като съдомиялна машина. За да постигнете най-високата стъпка в хотелския бизнес, се нуждаете от професионален опит и съответната репутация.

Работа в хотел като хотелиер (плюсове и минуси)

Компетентните специалисти трябва да имат информация, че има положителни и отрицателни страни в тази професия. Така че плюсовете от работата на хотелиерите се считат за:

• постоянно търсене на пазара на труда;
• престиж на професията;
• високи заплати.

Недостатъците на работа в тази позиция са следните:

• Максимално ниво на отговорност за взетите решения.
• Нерегулиран работен ден.
• Висок емоционален товар.
• Постоянна комуникация с различни хора.

Хотелиерът (хотелският мениджър) е доста трудна и отговорна професия. Този човек трябва да знае подробно работата на всеки служител на хотела и умело да го координира. Той трябва да има представа за събитията, които се случват в стените на хотела всяка минута.

Заплатата на този специалист зависи от неговата компетентност.

Добрите хотелиери са дипломати, специалисти по маркетинг, психолози, назначаващи мениджъри, администратори и финансисти.