Стрелолист обикновен: употреба в готвенето и медицината

Стрелолистът обикновен в народа се нарича блато. Това растение украсява водите от бреговете на реките и други водни тела. Но освен факта, че блатото е достойна декорация на езерата, то е подходящо за храна и се използва и за медицински цели.

Стрелолист обикновен: описание на растението

Болотник се счита за член на семейството на семейство Частуков. Растението е многогодишно растение. От името "стрелка" става ясно, че се отличава с наточени листа, наподобяващи стрели. По време на цъфтежа, той произвежда няколко малки бели цветя. Цъфтежът обикновено се случва през юли или август. Опрашен от всички видове насекоми, както и от охлюви. Растението расте близо до бреговете във водата и образува изобилни гъсталаци. Понякога може да достигне дълбочина до 5 метра, но в този случай стрелецът не цъфти, а само листа, които не излизат на повърхността. През зимата, листата и стъблата умират, но коренът под формата на клубец успешно хибернира, следващата година се разраства млад стрелец със стрела.

Местообитанието на централата е Азия и на практика цяла Европа. Но блатото не расте в бързите реки. Често се използва за декоративни цели при проектирането на резервоари, защото изглежда оригинално като самостоятелно растение и хармонично комбинирано с други видове.

Отглеждане на блатото

За да успее да развие това растение, трябва да създаде условия. Стрелолистът обикновен е добре приет в застояла вода. Това растение е в състояние да расте и на сушата в отсъствието на резервоар, но за това изисква постоянно овлажняване. Също така е по-добре да организирате кална почва за блато. Но, освен това, той предпочита отворени, невидими зони. Растението може да бъде засадено със семена или през пролетта, да се разделят клубените и да се засадят на 12 см под нивото на водата.

Приложение за готвене

Това растение принадлежи към хранителните култури, но през лятото обикновеният стрелец не е подходящ за хранене. Събира се нодули нужда през есента и пролетта в момент, когато те се формират под земята.

Заводът е с приятен вкус, така че може да се комбинира с други продукти. Може да се пече с месо. Но преди да готвите, то се вари в солена вода, след което почиства кожата. За удобство продуктът се изрязва.

Пресни нодули по вкус могат да напомнят на гайката, но техният послевкус е леко горчив. След топлинна обработка те променят вкусовите си характеристики и горчивината изчезва. Също така в готовата форма стрелецът може да напомни картофа, тъй като съдържа много нишесте и протеини. В допълнение, заслужава да се отбележи, че блатото е богато на витамини А, С, Е, Б.

Използването на блатото

Strelolyst обикновен се използва не само за готвене, но и в народната медицина. За третирането се използва като прясно растение и се суши. Гъските от блатото имат стягащи тонични свойства. Така че, той ефективно се използва за заболявания на червата или стомаха.

Стрелолистният екстракт се използва като ефективен противогъбичен и антитуморен агент.

С еризипела можете да използвате пресни листа от растението. Те трябва да бъдат приложени към повредените зони, тъй като имат свойства за излекуване на рани.

Има ли противопоказания

Стрелолистът се счита за безвредно растение, но някои хора може да имат лична нетърпимост. Освен това, тези, които имат проблеми с наднорменото тегло или страдат от диабет, също трябва да бъдат предпазливи по отношение на този продукт. Понякога, поради голямото съдържание на скорбяла с прекомерно използване на сурово растение, могат да възникнат проблеми с храносмилането.