Образуването на спори е процесът на образуване на спори. примери

В природата съществуват бактерии, които имат уникално свойство да образуват спори. Как се осъществява този процес, какъв е дебатът, читателят ще разбере, след като прочете статията.

спорове

Това са организми, състоящ се от единична клетка, с помощта на които възниква възпроизвеждането и разпространението. Какво представлява спорът? В превод - това е сеитба, сеитба, семена. Спорите възпроизвеждат гъби, мъхове, лишеи, някои растителни видове и бактерии.

Споровете са различни. Така че, в растенията и гъбите те изпълняват функцията на репродукцията, но бактериите не го правят. Спорите в бактериите ги предпазват от неблагоприятните условия, но не всички бактерии имат такива свойства.

Какво представлява спорът? Това е микроорганизъм, е десетки пъти по-малък от клетката на самата бактерия, към която се образува. Унищожи го може само специален антибиотик или открит огън.

Жизнеспособността на спора може да бъде завиден. Тези микроскопични организми могат да продължат дълго време, до хиляда години. Но, след като са стигнали в благоприятни условия, те се трансформират, растат и се размножават бързо.

Сортове бактерии, образуващи спори

Спорите могат да образуват само бактериални пръчки. В зависимост от размера на спора, това е:

• Бацили - така наречените микроорганизми, чийто размер е по-малък от ширината на самия прът. Формата на бактерията не се променя по време на спорулирането.
• Клостридини - спори с размери по-големи от диаметъра на клетката. Бактериите започват да набъбват и да се оформят във формата на шпиндел.

Процесът на образуване на спори сред такива бактерии като коки и сплескан е изключително рядък, по изключение.

бацили

Тези бактерии, образуващи спори под формата на пръчки, наброяват в техния род около двеста вида. Те се различават от несъдържащите спори микроорганизми в по-големи размери. Сред бацилите има патогенно, увреждащо човешкото здраве.

Те включват антракс, която е причинител на antratsis - бацил прониква през лезии по кожата и има токсичен ефект върху тъканта, които са унищожени след това. Причиняващ агент на антракс почти неразрушим. Тя не може да бъде унищожена от топлина, светлина и химически ефекти. Само ваксинация.

клостридии

Тези бактерии принадлежат към видовете, образуващи спори, с други думи, те се наричат ​​задължителни. Клостридите са големи по размер и образуват огънат прът. Те основно живеят в живи организми, те са мобилни и неподвижни. Първият има фланела.

Клостридите, които имат патогенни свойства, са снабдени с капсула-надстройка. Това означава, че клетката няма контакт с външната среда, тя е в капсула.

Клостридите имат много видове, някои от които са способни да произвеждат токсични отрови като ботулинов токсин, силна органична отрова. Пример за патогенни видове клостридии са причинители на ботулизъм, гангрена, тетанус.

Образуване на спори в бактериите

Този процес настъпва в бактерии когато няма достатъчно енергия, суши на въздух местообитание в големи количества, съдържаща се в него вредни метаболитни продукти, резки колебания на температурата се появят. Накратко: образуването на спори е механизъм, който осигурява оцеляването на бактериите при неблагоприятни условия. РЕЗЮМЕ образуване на спори се състои във факта, че микробната активност намалява и намалява интензивността на метаболитни процеси.

Образуването на спори е сложен процес. Цитоплазмата започва да губи влагата, тя се сгъстява и събира в тялото на бактерията. Там е покрита с плътен обвивка в няколко слоя непропускливи за различни решения, и е под формата на ново образуване на кръгла, овална или яйцевидна, който се нарича спори. В плътната мембрана на зрелите спори синтезата на ДНК се свежда до минимум. Клетката на майката на бактерията е унищожена, спорът губи майчиното си покритие.

Делът на черупката в общото тегло на спора е петдесет процента. Образуването на спори е Дълъг процес, който отнема около двадесет часа, за да завърши. вид клетките могат да останат същите или да се променят. Зависи от размера на спора и къде се намира. Ако в центъра - тогава клетката изглежда като лимон, цев или шпиндел.

Образуването на спори е промяна във формата на клетка, като крайния етап на сложен процес. Например, образуването на спори на тетанус бацил се случва в края на клетката, в резултат на което тя придобива напълно нова форма и става подобна на един барабан.

Споровите бактерии са по-устойчиви на замръзване, сушене, продължително или краткосрочно кипене, химикали. Съществуват вегетативни форми на образуване на бактерии и образуване на спори. Примери на последния: причинители на заболявания като антракс, ботулизъм, тетанус и някои сапрофитни почвата жители, които могат да бъдат намерени в тор.

покълване

Когато обвивката на спорите навлезе в благоприятна среда за нея, тя започва да набъбва. Този процес се осъществява, докато черупката бъде напълно унищожена. Във време, когато тъканта на черупката е счупена, през тази голяма бърза млада клетка навлиза в външната среда.

По този начин, спорът покълва в аеробни бактерии. Анаеробните бактерии в спорулацията не губят външната клетъчна мембрана. С външната среда спорът не докосва, контактът му се осъществява с клетъчната мембрана. При възникване на благоприятни условия хранителните вещества влизат в клетката през капака. Спорът започва да покълва.

Бактерии и продукти

Образуването на спори в бактериите е нежелателно, когато се обработват и съхраняват отделни продукти. Ако се случи този процес, ще бъде трудно да се борим с микроорганизмите. За да се унищожат спорите в консервираната храна, например, продуктът трябва да бъде стерилизиран, което значително ще намали качеството му. За да се запази млякото дълго време, то се стерилизира и това води до загуба на оригиналните свойства и витамин А. Забележка: Температурата на нагряване по време на стерилизация е 120 градуса.

Когато се пастьоризира, за да се постигне максимално запазване на хранителните вещества, млякото се нагрява само до 80-90 градуса. Това влияе върху срока на годност: млякото се влошава бързо, тъй като по време на пастьоризация спорите не умират, а напротив, когато стайна температура те покълват и започват да се размножават бързо, заради това, което продуктът разваля.