Агротуризъм в Италия

В допълнение към световноизвестните исторически забележителности, прекрасните средиземноморски плажове и невероятно вкусната традиционна кухня, Италия е известна и с така наречения агротуризъм. При отглеждането и популяризирането на този вид почивка тази южноевропейска страна, заедно със съседите си - Испания и Франция - е сред първите три в света. За тези, които искат да се запознаят със страната отвътре, да научат повече за националните традиции и културни характеристики, най-добрият вариант е да се запознаете по-отблизо с испанския агротуризъм. Почивката с цвета на селото ще зарадва всички любители на спокойствието и тишината, уморени от суетата на града.

Защо агротуризмът е привлекателен в тази страна?

През цялата година повече от 10 000 италиански вили, ферми и ферми с любов приемат любителите на този вид туризъм. Гостите са привлечени от: конна езда, разходки сред цветните полета цветя, аромата на която се простира в продължение на много километри, посещение на лозя и с малко късмет, въвлечени в събирането и мониторинг на процеса на производство на вино, и т.н. Въпреки това, повечето посетители на агротуризма .. в Италия, се наслаждава на възможността да опитате различни кулинарни изкушения от абсолютно естествени, както се наричат ​​днес, екопродукти и дори по-добре - да участват в подготовката им. Подобно пътуване ще остане в паметта им дълго време.

Как всичко започна ...

По-интензивно тази индустрия в страната започна да се развива след Втората световна война. Историята на агротуризма в Италия, както местните хора казват днес, започва, когато богат чужденец отиде в Апенините, за да си почине и да живее на италианска ферма. Тогава той ми каза, че просто иска да диверсифицира живота си.

Трябва да кажа, че по това време Италия беше в състояние на гниене и италианските села бяха напълно опустошени. И след това един ден във ферма има ексцентричен чужденец, който иска да бъде подслонен, да бъде допуснат да участва в селскостопанска работа и предлага на собственика много пари за него. Разбира се, никой не беше чувал за такава необичайна почивка в Италия (агротуризъм) в това село, но фермерът, разбира се, прие предложението му и го остави да си отиде.

"Радио" Сарафане "

След богат човек-чужденецът е напуснал страната, той казал на всичките си приятели колко прекрасно е да се отпуснете в живописен италиански село, тъй като това е интересно да участват в земеделски произведения, за да видите със собствените си очи, и да участва в производството на различни екстри, включително паста, известен сирена, сосове и вино. С една дума той рекламира агротуризма в Италия и скоро след това започнаха да идват в страната други "търсещи селски радости и приключения".

По принцип тази прекрасна страна, богата на исторически забележителности и художествени ценности, винаги привлича туристи, но агротуризмът в Италия се е превърнал в нова посока. Радио "Сарафане" не разочароваше и всяка година броят на туристите, идващи в италианските села, започна да расте.

Агротуризъм в Италия

Сред фермерите на италианските провинции имаше много хора, които се придържаха към идеята за развитие на този вид туризъм. Те започнаха да подготвят вилите си, фермите, къщите си да приемат гости както от чужбина, така и от големите Италиански градове. Те също започнаха да измислят различни забавления за тях. В крайна сметка най-важното е, че посетителите не се отегчават и че всеки ден те са изпълнени с нови приключения и впечатления.

Така че в началото на 70-те години в провинциите на Италия имаше нови ферми - акари, които бяха готови да приемат гости. Тук туристите не само можеха да се насладят на шикозната селска природа и тишината, но и да научат тайните на производството на зехтин, Италиански сирена, виното и т.н. В същото време италианските цени на агротуризма бяха изненадващо евтини. Всичко това се обяснява с характерната особеност на местните хора - любовта и гостоприемството. В края на краищата много от тях ще се радват да приемат гости безплатно, но бизнесът е бизнес. Цената на селскостопанския туризъм в Италия днес е доволна от демокрацията на цените, като в завръщащите се туристи получават най-високо ниво на обслужване. Може би поради това популярността им никога не намалява, а напротив, нараства с всяка изминала година. Гостите могат да резервират цели вили, както и стаи в къщите на самите земеделски производители. Цената на обиколките за 6 дни варира от 270 до 500 (и повече) евро.

Официално признаване

От 1985 г. насам агротуризмът в страната получава подкрепа от правителството на Италия. И има специална резолюция, която ясно описва инструкциите за стартиране на този бизнес. И за да получи лиценз за него, италианските фермери трябва да преминат специален курс на обучение, продължаващ 100 часа. По време на тези уроци всички "бизнесмени", които желаят да се занимават с агротуризъм в Италия, получават познания по основите на закона, счетоводството, управлението, санитарните и хигиенните стандарти и др.

Всяка година повече от два милиона туристи идват в Италия с цел почивка в провинцията. Това е голямо постижение за тази страна.

Тоскана е най-популярният италиански регион за агротуризъм

Най-активната част на Италия, включена в агротуризма, е Тоскана. Тук 25% от всички земеделци в страната са съсредоточени. Този регион е истински рай за туристите. Изглежда, че се движите през Средновековието. Селата са малки и много живописни. Те са заобиколени от невероятна природна красота, сред лозя и маслинови горички.

Почти всички италиански домакини са отлични кулинарни специалисти и могат да приготвят вкусни ястия за гостите. Много често туристите искат да вземат участие в създаването на тези ястия, а не само: много се интересуват от това как се прави зехтинът, как се стича виното или как е възможно да се готвят макароните у дома. Благодарение на всичко това, агротуризмът е много развит в този плодороден район. Тоскана (Италия) годишно получава невероятен брой гости от различни части на света.

Тоскана кухня

В храната на местните жители има риба, домашни колбаси, брашно, ястия от различни зеленчуци, които растат във всяка ферма в леглата им. Повечето рецепти са зехтин. И тосканите го приготвят по някакъв начин по специален начин, а маслото тук е най-доброто в страната.

Короната на местните домакини също е пържола във флорентински стил. Изработено е от говеждо месо, което се маринизира в зехтин с добавка на различни подправки и билки. Е, всички екстри са измити с младото тосканско вино. За специални случаи се сервира вино с дългогодишно стареене. Вероятно благодарение на тези кулинарни изкушения агротуризмът в Италия, Тоскана, е достигнал такава популярност. Ревютата, които могат да се намерят на туристическите портали, остават най-вече от истински гастрономи, които описват подробно всичко, което им е време да се хранят или пият докато са в тази страна.

Агротуризъм в Трентино

Заедно с красивия Тоскана превъзходството в броя селскостопански животни се разделя от курортното градче Трентино, което се намира в Южен Тирол. Каква е гаранцията за популярността на тази провинция? Трентино е и най-големият център за планински и планински туризъм в цяла Европа. Инфраструктурата е добре развита тук. Много туристи, свикнали с комфорта при избора за агротуризъм, са Трентино. Те са изпълнени с невероятна природа, мекия климат, чиста и проста, кристален въздух, много и различни атракции, които са богати на този регион, божествената виното на специални сортове, както и, разбира се, най-различни италиански ястия, сред които можем да намерим подходящ както за вегетарианци, така че както и за любителите на месни и рибни деликатеси.

Местни кулинарни традиции

Между другото, Terentino е известен със своя специален вид паста, наречена пица. Произвежда се от брашно от елда, при което се сервират картофи и зеле от Савой. Като сос за това ястие са представени сосове от сирена и подправки. Много вкусно в Южна трио подготвя говеждо месо. Има една традиционна Tarentine ястие - таллията, която първо е маринована с подправки, а след това печена на грил. В Италия също е обичайно да се консумира сурово говеждо, което се нарича брезаола. Когато се сервира, се нарязва на много тънки, почти прозрачни резени.

Пиемонте е друг италиански рай за агротуристи

Този регион се намира в северната част на Италия. Тъй като е прославил тази удивителна страна със своите специални кулинарни изкушения, феновете като гастро- и агротуризъм идват тук. В крайна сметка, много туристи се интересуват не само от вкус на великолепни ястия, които можете да опитате в Пиемонте, но и как те се приготвят от местните домакини. А привлекателността на местния земеделски стопанин по никакъв начин не е по-нисше от Тоскана.

Между другото, тук се разраства най-известното разнообразие от гъби - бели трюфели, които се считат за деликатес във всички краища на света. Много туристи идват тук, за да спрат легендарните "ловци" зад тези оригинални гъби. Повярвайте ми, това е невероятно интересен поглед - гледайте нашите по-малки братя, а именно прасета, изкопани от земята най-добрите гъби, които след това се сервират в най-скъпите ресторанти в света в страхотна цена. Ферми, където се отглеждат прасенца за събиране на гъби, има много хора в провинция Ланге, близо до град Алба. Винопроизводството в Пиемонт също заема водещо място. Тази провинция се счита за родното място на такива известни сортове вина като "Asti Slumante" и "Prosecco". Той също така произвежда прекрасни сирена: Castelmagno, Горгонзола, грана падано и други туристи са пристигнали да съчетаете полезното с приятното - да получи медицинско лечение в топлинни източници води ..

Агротуризъм в Италия: прегледи на туристите

Няма да срещнете никаква отрицателна обратна връзка за този вид почивка в тази красива страна. Италианците са много гостоприемни, освен че са истински бизнесмени и ценят репутацията си много. Те няма да позволят нещо да се обърка и туристите ще бъдат недоволни от нещо. Вилите са просто възхитителни и въпреки факта, че са изпълнени в античен стил, всичко е наред за комфортен престой. Всичко останало местното население прави с любов. И не е ли възможно това да угоди на някого? Така че всеки, който реши да се запознае с италианския агротуризъм, отива в пълна наслада и с намерението да се върне тук отново и отново.