Отглеждане на грозде в Урал: засаждане и грижи, подрязване, подготовка за зимата

Не толкова отдавна, отглеждането на грозде в Урал беше смятано за нещо невероятно. В края на краищата плодотворната лиана винаги се нуждаеше от много топлина и светлина. И само жителите на южните райони на страната могат да се насладят на удивителните плодове на тази култура. Поради факта, че са се появили нови сортове, това растение е станало обещаващо за отглеждане в сурови условия.

Климат на Урал

Разрастването на южната култура на тази територия не е лесна задача. Само правилният избор на сорта ще доведе до реколта от полезни и вкусни плодове. Уралците се намират в различни климатични зони: умерени и субарктически. Обикновеният район се характеризира с суров климат, при който температурата спада до -24 през зимата^заВ. В тази зона е по-добре да се засаждат само сортове зимуващи. Те са много по-стабилни и се отличават от устойчивост на замръзване, тъй като могат да издържат на твърде ниски температури през цялата зима. Мразоустойчивото грозде може да носи само краткосрочни слани.

Отглеждането на грозде в тези райони не се ограничава до придобиването на зонов сорт. Важно е прилагането на селскостопански техники, както и подготовката на грозде за зимата. Климатът в умерените географски ширини се характеризира със загуба на голямо количество сняг, което служи като зимно покритие за лози. Въпреки това, в Южна Урал гроздова мъст също трябва да се ловят. През зимата температурата в този регион, в сравнение с близкия полярен регион, не е толкова ниска (-16^заC), но отглеждането на топлинни растения винаги е придружено от риск.

Трудностите при отглеждането на грозде в Урал могат да възникнат поради непредсказуемото лято. Тя може да наводнява култури с тежки дъждове или да бъде гореща и суха. Случва се, че през всички летни месеци има студено време.

Подходящи степени

Сортовете грозде за Урал се избират с кратък вегетационен период. За лозата е достигнала пълна зрялост, е необходимо да растителни сортове лози ранно и средносрочно съзряване. Вече има сортове, които са доказали себе си по най-добрия възможен начин в условията на суров климат. Сред тях са: "Aleshenkin", "негър", "Клари Schatiloff бяло", "Samokhvalovichy" "Лидия", "Schatiloff памет", "Мускат розово-рано", "красотата на север" ( "Олга"). От тях можете да определите най-непретенциозните сортове, които ще отговарят на тези, които ще отглеждат грозде в Урал на открито. Нека помислим по-подробно за трите най-издръжливи глупаци:

• "В памет на Домковски" - най-ранното разнообразие по отношение на зреенето. Първите плодове могат да бъдат отстранени след 3 месеца. Плодовете са тъмно сини, с понички, клъстерите са средни (400 грама). Той е известен с интензивния растеж на леторастите, не е подложен на гъбични заболявания, добре толерира суша, вятър и измръзване до -27^заВ условията на северното лято първите плодове узряват в края на юли.
• "Aleshenkin" - ранна трапезна маса с грозде. Плодовете са смарагдови, овални, сладки. Листа нарязани, лъскави. Падежът е 4 месеца. Четките са много големи. То прехвърля спада на температурата на -27^заВ. Тъй като лозата е по-устойчива на замръзване от долната част на културата, тогава за надеждност този сорт е присаден към по-устойчиви подложки.
• - В памет на Шатилов. Храстите са средни, лозата се узрява в условията на студено дъждовно лято. Обикновено предава температурата на -34^заВ. Овални плодове от жълтеникав цвят със средно съдържание на захар. Те се различават в пълната липса на грах.

Неконвенционални сортове

Не съвсем отдавна бяха събрани неразвити сортове грозде, които могат да се отглеждат в райони със студен климат. Тези сортове са все още малко известни, но заслужават внимание, защото те са в състояние да понасят слани до -40^заS. Домашните развъдчици успяха да отглеждат няколко хибрида, чийто предшественик е малката плодородна Amur liana. По-долу са разновидностите от селекцията на Potapenko AI:

• "Амур пробив". Бушът е мощен, почти не е изложен на болести. Плодовете са пурпурни с малинов нюанс, имат гъста коричка, голяма, с високо съдържание на захар. Гроздовете са много големи, при подходящи условия те достигат 1 кг тегло.
• "Аметист". Културата със силни издънки и набръчкани листа има силен имунитет към заболявания. Извършва студове до -35^заВ. Плодовете узряват в края на лятото. Узряването на лозата е отлично, бубите не са твърде големи (500 грама). Плодовете са почти черни с тъмно лилав оттенък, много сочни, съдържанието на захар е 22%. Този сорт е добър, защото има кратък период на узряване на плодовете.
• "Амур Триумф". Лиана се отличава с мощни храсти и увеличена устойчивост на замръзване. Той може да прехвърли спада на температурата на -40^заВ. Реколтата се узрява в края на август. Този сорт има тромави четки с големи черни плодове. Тъй като лозята растат, добивът и размерът на плодовете нарастват всяка година.
• "Marinovsky". Стреля енергично, се различава в голям брой яйчници. Добре узрява до началото на септември. Гроздето е малко. Плодовете са продълговати, малки, имат тъмносин цвят и силна кожа. Съпротивление срещу замръзване до -32^заВ. След измръзване има способността да се възстанови. Оидиумът е нестабилен.

Горните сортове грозде са обещаващи, тъй като животновъдите ги използват за отглеждане на нови хибриди. Те се комбинират с видове, които имат по-добри вкусови качества.

Също така, неограничените сортове грозде от американски разплод заслужават внимание. Има сортове, които отдавна са популярни, в Русия те са известни под името "Изабела". Това са непретенциозни, устойчиви лиани, които могат да издържат на спада на температурата до -35 без подслон.^заS. И по отношение на съдържанието на захар, тези плодове могат да надхвърлят дори скритите сортове грозде. Препоръчва се обаче, че земеделските производители, които ще култивират грозде в Урал, трябва да обърнат внимание на още един клас.

• "Алфа". Ранната средна лоза е получена в резултат на преминаването на две американски сорта - Riparia и Labrusca. Новият хибрид лесно понася тежките студове (-40^заC). Навън тя прилича на "Изабела", но по-рано се различава при зреенето. Красивите кръгли плодове имат восъчно покритие, в ръцете са разположени плътно. Той е известен с интензивния растеж на издънките и вече е известен на винопроизводителите в северните райони. Недостатъкът е, че плодовете имат висока киселинност.
• прериязвезда ("Prairie Star"). Друго разнообразие с необичайно вкусни плодове, зеленикаво-жълт цвят и плътни четки. Те имат здрава структура (хрупкави) и балансирано съдържание на киселина и захар. Бушът е устойчив на сиво гниене и мана. Гроздето от този сорт са пригодени за отглеждане в северните райони и са способни да прехвърлят ниски температури на -38^заВ. Използва се за производство на вино и в същото време е столова.

Рязане и засаждане

В някои райони, разсад може да бъде закупен в детската градина или на пазара. За да ги развиете сами, трябва да подготвите най-силните резници от есента. През февруари те са поставени в подходящи условия за покълване. Разсадът се засажда през май през слънчев топъл ден. Засаждането на грозде в Урал включва следните действия:

• За млади храсти предварително копаят изкоп. Нейната дължина се изчислява от броя на наличните растения, разстоянието между които е около 2 м.
• Дъното е покрито с хлабав твърд материал, например малки камъни или развалини. На върха на дренажната излята почва, смесена с дървени стърготини.
• На определените места копайте дупки и засадете разсада под ъгъл 45 градуса. Те трябва да бъдат подредени така, че върховете да са насочени на юг, а корените на север. След това самата лиана ще достигне слънчевата страна.
• След това те се напояват изобилно, последващото овлажняване се извършва редовно и умерено.
• При отглеждане на грозде в Урал на открито е важно да се гарантира, че късните студове не убиват младите разсад. Филмът за подслон винаги трябва да е на разположение. Необходимо е земята да се покрие около младите растения, така че да се затопли по-бързо. За тази цел използвайте черен филм.

За да се освободите от ненужни проблеми с затоплянето на гроздето през пролетта, резници, покълнали през февруари, могат да бъдат засадени в края на юни.

грижа

Отглеждането на грозде в Урал предполага още няколко дейности.

В началото на лятото по редицата с разсад трябва да поставите перваза.

Поливането се извършва за целия сезон 3 пъти. При суша тази сума може да бъде увеличена. Водите на растенията под корена.

Почвата в близост до храстите не трябва да бъде отворена. Полага се слой от мулч или засадени сидерати, които оказват положително влияние върху развитието на растенията.

Ако торове са били въведени в подготовката на дупки за засаждане, тогава за първите няколко години ще има достатъчно от тях.

За старите храсти торенето е задължителна мярка за грижите за грозде в Урал. През август или септември, когато издънките са освободени от строгостта на четките, лозата трябва да бъде възстановена. За да получите добра реколта следващата година, тя трябва да бъде снабдена с органични торове. Храна, птичи тор, дървена пепел, компост, билкови инфузии - всичко това е идеална възможност за ядене на гроздови храсти.

Летни грижи за грозде

Заедно с прорязването на пролетта, трябва да се следи броят на яйчниците. При всяко изстрелване те не трябва да бъдат повече от 5 парчета.

Когато зелените стреля превъзхождат растежа си, те трябва да бъдат вързани. За да се гарантира, че зелената маса не отнема силите от завода, е необходимо изтъняване. От синусите на листата се отстраняват всички формирани нечисти, както и мустаци. Тези техники трябва да се извършват редовно, започвайки през юни и завършвайки с август.

Грижата за грозде в Урал през август означава подрязване на зелени клони. През първата седмица на този месец се прерязват върховете на плодови леторасти (до първия истински лист). Тъй като всички техники за грижа за грозде в тази област се свеждат до ускоряване на процеса на узряване на плодовете, не можете да направите без подрязване на издънки. Гроздето след това събитие узрява много по-бързо и плодовете стават големи. Трябва обаче да се отбележи, че това дава тласък на появата на нови монаси, които трябва да бъдат откъснати навреме.

Гроздовите четки трябва да бъдат освободени от излишната листа. 20 дни преди масовото отстраняване на плодовете, е необходимо да отсечете старите листа и тези, които създават сянка на плодовете.

Някои винопроизводители извършват друга разумна операция. През август, на четки с плодове, те внимателно изрязват малки деформирани плодове.

След това нека да поговорим как правилно да прибираме грозде през есента в Урал. И за това, което трябва да се направи през пролетта.

резитба

През първия сезон на растението се дава възможност да расте и да корени добре. В бъдеще гроздовите храсти трябва да бъдат коригирани. Те трябва да бъдат оформени и с оптимален размер, което значително ще улесни грижите за реколтата. Забелязва се, че клъстерите на добре подготвените храсти нарастват и плодовете стават по-вкусни.

След това помислете какво трябва да знаете за начинаещите грозде, какви техники трябва да се прилагат през пролетта и как правилно да се отрежете гроздето за зимата.

Извършването на подрязване започва следващата година след засаждането през пролетните месеци. Всички издънки са отрязани, оставяйки 4 очи. През лятото храсталакът се оформя и се разделя на две части. Всеки ръкав образува два издънки.

За третия сезон се извършва селективно подрязване. Скъсете горните издънки, оставяйки ги на 10 очи. Долният камшик, който расте отвън, се нарязва на 4 бъбрека. Необходимо е да оставите само едно мъжко бягство, което има дълги интермодели. Последователното подрязване допринася за правилното образуване на ръкава и стъблото.

Помислете как правилно да режете грозде за зимата. Есенното подрязване е изтъняване на короната. Премахнете всички излишни издънки. Останалите клони се съкращават по такъв начин, че когато се накланят, всеки предходен клон едва докосва следващия клон. Това ще позволи равномерно полагане на камшиците, преди да се прикрие гроздето.

Подготовка за зимата

Как да се покрие грозде за зимата в Урал е един от най-належащите проблеми, които жителите на сурови климатични райони са попитани. Тъй като времето в тези региони е нестабилно и склонно да представя "изненади", е необходимо да се вземат под внимание някои от нюансите при подготовката на лозата за зимния период. Внимание е важно тук. Може да се случи, че като се опитвате да защитите гроздето от измръзване, можете да го изложите на болести. Ако го скриете преди време и започне размразяването, лозата може да стане мухлясала, което ще покаже гъбична лезия. Следователно, подслонът трябва да се извършва, когато се установи зимното време и постоянна температура от най-малко -5^заS.

Има няколко начина за затопляне на гроздето, в което се използва различен материал за подслон. Преди всичко, трябва да почистите областите около лозовите храсти от клони, листа и други отпадъци. Най-често срещаният начин на подслон е да държи лозата под бг. Това е безплатен нагревател, който винаги е на разположение.

• Смърч клонове. Опитни фермери знаят как да скрият гроздето за зимата в Урал, затова препоръчват създаването на надеждна постелка за миглите. Ако се поставят на голата земя, те могат да се намокрит, когато земята започне да се размразява след зимата. На земята се поставя слой сухи игли или създава структура от пръти и дъски под формата на подови настилки. Лозата е обвързана в снопчета или е снабдена с пръстени. Младите камшици обикновено са гъвкави и лесно лечими. За да не се усложнява този метод, при подрязване на гроздето, е необходимо да се премахнат старите леторасти, които са на повече от 5 години. Lapnik налага дебел слой, образувайки плъзгач и поръсен със сух сняг. Ако зимата попадне в снега, тогава покриващият слой ще се увеличи естествено. В противен случай е необходимо да се изравнят снопите на купчина с lapnika.
• Ламиниран паркет. Подходящ заслон е ламинатът, тъй като има висока пропускливост на въздуха и поддържа топлината добре. лозите отстранени от перваза и завързани по същия начин, както е описано по-горе. На върха е поставен ламиниран под, който е фиксиран отстрани с камъни. Краищата на покриващия материал от двете страни са оставени открехнати, за да позволят на въздуха да проникне.
• Вертикален начин на скриване. Този метод предполага отделно затопляне на кореновата система и лозята. Бедствието, разположено върху алеята, е покрито с клони от иглолистни дървета и е обвързано с абразив (филм). Около храсталака създайте допълнителен слой мулч от земята, слама или заготовка. Тези структури задължават винопроизводителя да следва снежната покривка през зимата. Най-добре е, ако опакованата лиана е в големи капки.

Пролетна грижа

Пролетният сняг се разтопя бавно, така че има време, когато ще се натопи и ще премине времето на силни студове. Около април или май лозето е освободено от подслон. На открито и на слънце лозата е свикнала постепенно. Първо, филмът се отстранява за няколко часа и след това тази разлика се увеличава. По-добре е да го направите в облачно време или сутрин.

Необходимо е незабавно да се създадат подпори за гроздовите втулки, така че ако е необходимо, те да могат да бъдат покрити с покривен материал.

До всяко от растенията се препоръчва да се инсталира тръба за овлажняване, която е изкопана в земята за 0,5 м. Водата трябва да се напоява с топла вода. Прилагането на този метод загрява корените и ускорява растежа на лозата.

В заключение

И накрая, най-интересният въпрос: "Кога да събира грозде в Урал?". Очевидно, ако се спазват всички горепосочени агротехнически правила, това може да се направи през първата половина на септември. Ако не вземете предвид масовото събиране на плодове, някои нови сортове лиани могат да се отдадат на винопроизводителите още през август. Поради факта, че постиженията на животновъдите не стоят неподвижни, жителите на студените райони също имаха възможност да се насладят на вкуса на южните плодове.