Диета с хепатит С: меню за всеки ден

Изключително важно е да се поддържа диета за хепатит С. Това е много сериозно и опасно заболяване. Необходимо е да спазвате всички препоръки на лекаря, да вземете необходимите лекарства, да наблюдавате диетата си. Последният фактор е един от ключовете за пълно възстановяване.

Болест на хепатит С

Не е чудно, че много експерти отбелязват, че това е един от най-опасните вирусни хепатити. Значително повредени не само тъканите, но и паренхимията на черния дроб. Така че диетата за хепатит С е обещание за благополучие.

За пациентите, страдащи от това заболяване, специалистите съставят специална диета, която се основава на факта, че е необходимо да се сведе до минимум натоварването върху черния дроб, да се укрепи клетъчната защита и да се предотврати възможното развитие на рак. В същото време, храненето с хепатит С се съчетава съвестно, така че тялото напълно получава необходимата дневна норма на всички витамини, микроелементи и хранителни вещества. Когато се компилира, тя отчита колко много хора се нуждаят от протеини, въглехидрати и мазнини в зависимост от енергийните си разходи.

Диетични характеристики

Интересно е, че диетата за хепатит С е подходяща за пациенти, страдащи от хроничен хепатит, както и за пациенти с чернодробна цироза, както и с проблеми, причинени от жлъчни камъни, холецистит, язви и гастрити. В същото време трябва да се подчертае, че храненето с тези заболявания се различава значително от обичайното.

По време на диета за хроничен хепатит е важно да се ограничи използването на всички мазнини, както и продукти, които са в неговия състав съдържа оксалова киселина, холестерол, всички видове етерични масла. Като цяло, всичко, което може да раздразни черния дроб. Необходимо е също така да се намали използването на соя и сурови влакнини, категорично отказват продукти, които могат дори теоретично, предизвикват ферментация в червата на пациента или да активират секрецията на жлъчката. Наблюдавайки диета за хепатит на черния дроб, трябва да изключите от диетата пържени храни. Важно е да ядете малки порции пет пъти на ден.

Правилното хранене, пациентът ще бъде в състояние да коригира процеса на храносмилането му и работата на черния дроб. Не е необходимо по време на периода на възстановяване да заредите стомаха с тежка храна.

Калории и органични вещества

Пациент с диагноза хепатит С трябва да получи приблизително две хиляди 400 калории на ден. В диетата си трябва да бъдат 100 грама протеини, предимно от животински произход, около 400 грама въглехидрати и около 80 грама мазнини.

Не забравяйте, че минералите и витамините, необходими за пълното функциониране на тялото, могат да бъдат получени не само от продуктите, но и чрез приемане на различни витаминни комплекси.

Също така е важно да пиете поне два и половина литра вода. Основните принципи на такова хранене са използването на храни, които ще бъдат най-полезни за тялото и могат лесно да бъдат усвоени.

Какво може и какво не може да бъде?

Диетата, която трябва да се наблюдава при хепатита, съдържа голям брой ограничения, така че не е толкова лесно да се наблюдава, колкото изглежда на пръв поглед. Необходимо е да възстановите тялото си. На първо място, тя засяга всичко, свързано с термичната обработка на продуктите.

Диетичното меню за хепатит С изключва пържените храни. Храната може да бъде само на пара, варени или задушени. Освен това, течната храна трябва да се консумира в топла форма, което значително ще допринесе за изтичането на жлъчката, което не е необходимо за тялото. От тази статия ще научите какво не е позволено и какво можете да ядете. Диета с хепатит С, от една страна, строга, но от друга - много разнообразна.

Категории продукти

От месото можете да ядете само ястия от нискомаслени сортове. Например, кюфтета или кюфтета са добре дошли, а наденицата на доктора не е отхвърлена.

От рибата най-добре е да избирате на щука, щука или треска. Мазнините трябва да могат лесно да се асимилират от тялото. Продуктите, които ги съдържат, включват растителни масла и сметанови мазнини.

От млечни продукти, кефир, нискомаслено извара, заквасена сметана, ферментирало печено мляко, сирена, само последните не трябва да бъдат остри.

Яйцата могат да се консумират само приготвени. И не повече от едно парче на ден. Но макароните и зърнените храни са подходящи за всички сортове.

От зеленчуци в сурова форма по време на диета 5 с хепатит С, можете да ядете краставици, домати и моркови. Цвеклото, тиквичките и карфиол трябва да бъдат предварително варени.

Също така може да се включи в диетата на сладки плодове, слабо кафе, чай, сокове и компоти, брашно, бял хляб, постно бисквити.

Един от важните компоненти в менюто за хранене на хепатит С е млякото. Тя трябва да присъства в диетата на пациента всеки ден. Този продукт идеално помага за възстановяване на черния дроб и помага за отстраняването на токсините от тялото.

В тази връзка се препоръчва на всички зърнени храни да се готвят стриктно на млякото. Така че те не само ще бъдат по-питателни, но и полезни.

Напълно е забранено да ядете всичко мазни, солено и да се поглезите със сладкиши. Забравена е кисела супа от зеле и супи, приготвени на базата на бульон. По време на готвене не можете да използвате мазнини, маргарини, много мазни меса и минерали.

Също така си заслужава да кажем сбогом на мисли за консерви месо. Те съдържат твърде много холестерол, което може да предизвика промяна в чернодробните клетки. От менюто е необходимо да изключите сосове, чесън, лук и подправки, повечето подправки. Всичко това може значително да раздразни лигавицата на черния дроб и само да влоши развитието на болестта.

Чесънът е опасен, защото съдържа етерични масла, така че е опасен дори в задушен начин. Под забраната пада ряпа, кисело зеле, кисело плодове, гъби, ядки, бадеми и всички цитрусови плодове.

Не се препоръчва да пиете силно черно кафе, какао, студени напитки и особено алкохол и газирани.

Сега знаете какво може да се направи с хепатит С. Диета с тези препоръки ще бъде много по-лесно да се наблюдава. За удобство има специално меню с подробно описание на всяко хранене през седмицата. Нека да я изучаваме внимателно.

понеделник

Не забравяйте, че диетата за всеки ден с хепатит включва пет хранения.

В първия ден от диетата, например, той ще бъде в понеделник, закуска ще бъде полезно да се яде купа с каша от елда с мляко, подправена масло. Към овесена каша - едно парче хляб. Малко извара, не повече от 70 грама, пийте всичко с черен чай и мляко.

Второто хранене трябва да е в 9-10 часа. Необходимо е да се ограничи една сладка ябълка. На обяд яжте малка чиния от вегетарианска супа с юфка, пълна с пилешки гърди. Отпийте всичко с чаша плодова желе.

За закуска - няколко бисквити със зелен чай. Вечерята е по-солидна: 150 грама варена риба с картофено пюре с карфиол, две парчета ръжен хляб. Пийте чаша минерална вода.

Точно преди лягане се препоръчва чаша нискомаслен кефир.

вторник

Първото хранене на втория ден може да започне с чиния овесена каша с месо и чаша чай с мляко. Хранителната таблица за хепатит не трябва да бъде много изобилна, но подхранваща и питателна.

Три часа след закуска ядете не повече от 100 грама извара, измити с компот.

За вечеря е подходяща супа с крокет от ориз, приготвена върху картофено бульон. На второ място можете да си позволите две зелеви ролки с говеждо месо с три парчета остарял бял хляб. За десерт - чаша желе, приготвено от сладки плодове.

При чернодробни заболявания е важно да не забравяме и следобедната закуска. Във вторник, позволете си една голяма узряла ябълка или круша. За вечеря - 200 грама оризова каша, приготвена в мляко, с парче прясно сирене.

Преди да си легнете, пийте чаша домашно приготвен кефир, който не е много мазен.

сряда

Третият ден от строгата диета започва с чиния от просо месо с варена риба. Изпийте всичко по-добре с чаша бульон, направена на глупост. За втората закуска се ограничавайте до три супени лъжици нискомаслено извара и не забравяйте да пиете. Не забравяйте, че трябва да пиете най-малко два и половина литра течност на ден.

За вечеря, подгответе си чиния от зеленчукова супа с мляко. В допълнение, яжте най-малко 200 грама диетично месо с задушени моркови и парче бял хляб. За десерт - чаша Uzvara.

Струва си да се отбележи, че има много рецепти за диета за хепатит. Например, за да приготвите млечна супа, която ще бъде много полезна за чернодробни заболявания, вземете:

• половин чаша ножове;
• 0,5 литра мляко;
• 30 грама захар;
• щипка сол;
• малко масло.

Не е трудно да готвите такава супа. Това няма да ви отнеме много време. Изсипете вода и мляко в тенджера, поръсете със захар и сол. Поставете бъдещата супа в огън. След като кипи, смело добавете юфка. Готвенето трябва да бъде за десет минути, без да се завира много, затова е по-добре да направите малък огън. След това незабавно изключете.

Не забравяйте, че супата от мляко ще се окаже особено вкусна и полезна, ако я оставите да варя за няколко часа. Преди да седнете на масата, можете да добавите парче масло към супата.

За вечеря няма много да си струва. Това трябва да е лека храна. На третия ден се препоръчва диетолозите да пият чаша минерална вода с три сушени кайсии.

През нощта пийте чаша кисело мляко.

четвъртък

Четвъртият ден започва с част от омлет, приготвен единствено от един протеин, както и купа оризова каша. Имайте чаша чай с мляко. За втората закуска ще бъде достатъчно да се яде половин пакет от извара, пълни с една фалшива нискомаслена сметана. И също сандвич с хляб и парче варено наденица.

За обяд: сервиране на зеленчукова супа, купа картофено пюре и няколко пилешки кюфтета. Не се занимавайте, не яжте повече от три. Изпишете всичко с възел.

Оптималната закуска ще се състои от пет сухари и чаша зелен чай. Вечерята за пациент с хепатит С на четвъртия ден може да се състои от чиния от юфка, обработен с масло. Може да се поръсва с настъргано сирене. След като изпиете чаша минерална вода. Преди да си легнете, вземете 100 мл топъл кефир.

петък

Така че е петък. За закуска, обилно зеленчукова салата с добавянето на настърган ябълка, две месни банички, задушени говеждо сандвич с колбас. Пийте чаша чай от черен чай.

За втората закуска печете ябълка с чаена лъжичка мед.

Обяд: супа пюре от тиквички и картофи, част от задушено зеле с парче варена риба, както и два плода, които лекарят ще ви позволи да бъде в състояние.

За една следобедна закуска, вземете четири сладки сухари и пийте бульон с кученце. Вечерята трябва да се състои от купа от елда овесена каша с масло и парче ръжен хляб, можете да поставите парче леко сирене върху хляб. Преди да си легнете, пийте кефир.

събота

На шестия ден от диетата започнете с част от варени картофи с две кюфтета под млечния сос. Добавете две филийки хляб и чаша черен чай със захар. Втората закуска на шестия ден трябва да се проведе след четири часа. Яжте една ябълка.

За обяд, пригответе зеленчукова супа със зеле, чиния от зеленчуци с масло и две котлети от всяка кайма, приготвени за двойка. Имайте чаша компот. Снек може да се състои от чаша Užara и пет неподсладени бисквитки.

За вечеря направете протеинов омлет и няколко торта. Преди да си легнете, изпийте чаша кисело мляко.

неделя

За закуска на седмия ден от диетата подгответе чиния от пшенична каша с масло и две котлети от пилешко филе, три филии бял хляб и чаша черен слаб чай. На втората закуска, изстискайте един морков и го разбъркайте с конфитюр от зрънце.

В средата на деня, яжте борш, варени на зеленчуков бульон, само без боб. Не се намесвайте с порция пудинг с грис и извара и една печена ябълка.

В средно сутрешна закуска - целувка от сладки плодове. Вечеря - отново манга, само този път овесена каша на мляко с нарязани сини сливи. Пийте минерална вода.

Преди да си легнете, пийте чаша черен кефир традиционно.