Широчината на асортимента на пазара в Санкт Петербург оставя много да се желае

Фактът, че до днес Санкт Петербург представлява голяма търговска империя и представлява здравословна конкуренция на пазарите на храна в Москва, дори и детето знае. Малцина обаче задават въпроса: има ли някакви пропуски в търговския бизнес в Санкт Петербург и които могат да ги запълнят? Изобилието от супермаркети за хранителни стоки, търговски палатки и магазини близо до къщата предоставят на обикновения купувач добър избор. Всеки потребител е свободен да избере дали да купи мляко от него в магазина близо до къщата или да отиде в супермаркета, където всички продукти са много по-евтини, но ширината на асортимента е много по-ниска. Обаче човек иска да купува не само евтини стоки, но и качествени, а този аспект в някои сектори на нашия град е непреодолим проблем.

Санкт Петербург е пълен с изобилие от бърза и не много здравословна храна, но изпитва значителен дефицит на пресни зеленчуци. Ако бизнес състоянието на зеле и картофи все още е по принцип е добра идея, а след това да си купите пресни карфиол, които дори Авицена счита за склад на витамини, домакинята ще трябва да ставам рано сутринта и отиде до пазара на града. И това е с оглед на факта, че карфиолът е доста непретенциозен и може да расте в нашия регион. Подобна ситуация се разгръща около брюкселското зеле, кошерите и други култури, изобилно наситени с витамини и микроелементи. Причината най-вероятно е невъзможността зеленчуците да се запазят свежи и затова Санкт Петербург предлага огромна селекция от пресни замразени зеленчуци - просто изобилие от витамини от сашето. Ширината и дълбочината на асортимент от търговски вериги остава на високо ниво, но големите супермаркети не могат да се справят с проблема за съхранение на големи количества зеленчуци, както и собствениците на малък бизнес, за съжаление, не могат да осигурят пресните зеленчуци всичките жители на Санкт Петербург. Водещата позиция на пазара на храни е поддържана от веригата магазини Pyaterochka, само в Санкт Петербург функционират 238 магазина от тази марка, които представляват повече от 50% от пазара на мрежови супермаркети. Очевидно е географската ширина продуктовата гама не представлява възможността за съхранение на мрежите, а защото големите търговци често предпочитат количеството качество. Качеството и свежите зеленчуци сега могат да бъдат закупени само на пазарите на храни, където те предлагат излишъци от домашните си парцели на градинари и фермери. Въпреки това, те също така нямат възможност да наситят близо пет милиона град с витаминно разнообразие точно от градината.

Подобна ситуация е с предприятия за обществено хранене, в който хиляди петерсбургъри и гости на северната столица са принудени да обядват и вечерят. Изобилието от бързо хранене сега е невероятно, на всеки ъгъл в Санкт Петербург вече можете да намерите палатка с шарама и пица. Въпреки това, здрави и здравословна храна бързо готвене във вегетариански стил на пазара на храни, Питър не е толкова лесно да се намери. Разбира се, има и в Санкт Петербург няколко вегетариански ресторанти, обаче, от порядъка на ширина в тях не е много по-различно от обикновен заведения за бързо хранене, и се хранят в тях не може да си позволи всеки жител на северната столица. Повечето бизнесмени и бизнесмени са принудени да се хранят в кафенета и ресторанти през деня, защо не са все още загрижени за наличието на бърза и здравословна храна? Вегетарианската храна струва порядък по-евтино, е напълно неразбираемо защо местните предприемачи не се стремят да завладеят този все още неразвит клон на хранително-вкусовата промишленост. Палатките с китайска храна асортимент ширина, също оставя много да се желае, разбира се можете да се срещнете "Tiny-картоф" и пролетни рулца, но да го ядат всеки ден е почти невъзможно. "Makdonals" е допринесла за решаването на този проблем и да има доволни фенове на растителна храна вегетарианска чийзбургер, но това не е достатъчно, тъй като феновете на здравословна храна в Санкт Петербург е все повече и повече. Макароните със зеленчуци и пържен китайски ориз не са толкова разнообразни вегетарианско меню, който може да бъде представен от павилиони за бързо хранене в Санкт Петербург. Вегетарианската кухня е изобилие от полезни влакна, наситени с витамини, за съжаление местните предприемачи не го вземат предвид.

Въпреки пренаселеността на хранителния пазар на северната столица, географската ширина продуктовата гама в някои области на промишлеността оставя много да се желае и има свободни ниши, които трябва да бъдат запълнени, за да се осигури на Санкт Петербург с качествени и здравословни храни. Градът чака предприемчиви и бизнесмени, които са в състояние да се грижат за здравето на нацията и да наситят пазара в Санкт Петербург с качествени продукти. Не е ясно едно - кога ще се случи това?