Произходът на Турция. Турция (птици): снимка

Индексът на частните стопанства се отглежда по-рядко от пилетата и патиците. Те обаче в момента са много популярна птица. Разбира се, много летни жители са загрижени за въпроса за одомайството на пуйката, както и за наличните понастоящем сортове. Породата на тази птица всъщност съществува много.

Произход на пуешката

Предците на тези съвременни домашни птици са били диви индивиди, живеещи в Африка, Мексико и Северна Америка. В по-голямата си част това са много големи пуйки с дълги крака, къси крила и опашка. Те бяха наречени по същата причина като американските индианци. Дори в наше време дивите животни се считат за търговска птица и се извличат в името на вкусно месо. Първоначално тези птици са били донесени в Испания (през 1519 г.) от Америка. Поради това много често се наричат ​​"испански пилета".

Древните пуйки

По този начин американският и африкански произход на Турция не предизвиква съмнения. Но кога първо опитомяха тези птици? Наскоро учени от САЩ и Канада направиха изследване на ДНК от костите на пуйки, открити на мястото на археологическите разкопки, датиращи от 2000 г. пр. Хр. д. и завършва с 18-ти век. В резултат на това се разкри, че за първи път те са били опитомени до 800-100 години. Преди новата ера. д. Костите на тези птици се срещат на територията на древни населени места в Мексико и Никарагуа. Също така учените стигат до извода, че много от техните породи са били оттеглени в Централна и Южна Америка независимо един от друг.

Диви пуйки: описание

Предците на това домашни птици слагат около 20 яйца и го правят на земята. Интересна особеност на такава птица като дива пуйка (снимката по-долу) е, че мъжете понякога опират до стадото домашни животни. В този случай се получава много жизнеспособно и трайно потомство.

Така че разбрахме произхода на Турция. Освен това нека да разгледаме какви характеристики характеризират най-популярните сортове на тези домашни птици.

Бели широки гърди

Този вид пуйка бе отгледан в САЩ през 60-те. Оригиналните породи са бели холандски и бронзови широки гърди. За нас в страната тези пуйки бяха доставени през 1970 г. от английската ферма "River-Rest". На основата на бяла широка кост са получени три кръста: средни, леки и тежки. Последният на възраст 13 седмици може да тежи около 5,2 кг. Средното телесно тегло е до 4,1 кг, а теглото на белия дроб е до 3,5 кг. Възрастните пуйки с тежки кроасани могат да тежат 20-25 кг, пуйки - 11 кг. Средно, съответно 15-17 кг и 6-7 кг, в белия дроб 9 кг и 5.5 кг. От една Турция може да се получат 80-90 бр. Годишно.

Cross Big 6

Това е една от най-популярните породи в момента. Основните му предимства са ранната зрялост, голямото тегло и много добра способност за възпроизвеждане. Big-6 (пуйка) - птица, отглеждана във ферми в Англия. Мъжките от този кръст могат да наддават на тегло до 22-25 кг, а женските до 11 кг. И двамата се различават в бяло оцветяване с черен куп на гърдите си. Отличителна черта на тази порода е, че трийсет процента от телесното тегло на птиците пада върху гърдите. Пуйките спират да растат на възраст 90-100 дни. По това време те са напълно готови за клане.

Породи куче

Тези птици са добре замускулени и бели пера. Възрастните пуйки тежат 6,5 кг, а женските тежи 4,76 кг. Един слой може да седи и да нахрани до 61 пуйки. Популярността сред фермерите не е спечелила, защото набира скорост - това го прави по-бавно от много други кръстове - но защото не изисква изкуствено осеменяване за отстраняване на пилета. Кръстът е двулицев, получен от кръстосването на мъжки V2 с женски V1. Тя е оттеглена от Северен Кавказки ЗОПС.

Бронзов широко гръден кош

Популярността на пилетата от пуйки се дължи главно на голямото им тегло. При мъжете тя може да достигне 15-18 kg, при женските 10-11 kg. Има случаи, когато теглото на птиците от тази порода достига 30 кг. Въпреки това, за да се развие такава пуйка, разбира се, не всеки ще успее. За да постигнете този резултат, просто трябва да похарчите огромно количество храна.

Друго качество, което прави такава птица като бронзова широко гръцка пуйка (снимката по-долу), популярна сред фермерите, е високата яйцеклетка - до 120 парчета. годишно. От тях повече от 80% от яйцата са оплодени. Същевременно добивът на младите при инкубацията е 70-75%. Пуйките от тази порода се отличават с техните забележителни майчини качества. Понякога те са дори яйца от пилета, гъски или патици.

Какъв е произходът на Турция на тази забележителна порода? Те изнесоха бронзов широк кош в Америка. Родителските породи са черни английски и американски пуйки.

Москва бели

Това е руска пуйка - птица, отгледана от държавната ферма "Berezki" MO, като пресича холандски, московски и местни бели пуйки. Основните му предимства са високите яйца, вкусното месо и точното представяне на трупа. Теглото на мъжките може да достигне 12.5 кг, женските - 7 кг. Въпреки че тази порода в нашата страна не е твърде широко разпространена и се използва главно като генетичен фон при създаване на високопроизводителни кръстове.

Северен кавказки порода

Има само три посоки от тази порода - сребро, бронз и бяло. Първото тегло е различно. Сребърен северен кавказки мъжки може да увеличи телесното си тегло до 15 кг, пуйки - до 7 кг. Бялата птица достига съответно 12 и 7 кг и бронз - 14 и 8 кг.

Tikhoretskaya черно

Това разнообразие е отгледан в района на Краснодар през дълга селекция от местни черни пуйки. За първи път е описан през 1958 година. Оперението на пуйки е черно, но тялото е силно. Това е много активни птици, в допълнение към пасища отглеждане, и адаптирани за мобилни култивиране.

Вирджински рок

Тези пуйки се отглеждат в Холандия през 18 век. Дори и тогава те бяха оценени за вкусно месо и високо яйценосене. Подобряването на качествата на породата се извършва чрез селекция по тегло и широк гръден кош. Преминава се и с други сортове, по-специално с бронзов широк гръден кош. В момента девствената порода се отличава с нейното чисто бяло перо и тежко тегло.

Е, сега знаете какъв е произходът на пуйката. В дивата природа живее в Америка и Африка. След като одомакинят пуйка, хората изнесоха просто огромен брой породи, които се различават по теглото и високата плодовитост. Разбира се, за лична ферма или ферма е по-добре да изберете тези птици, които са добре пригодени да оцелеят в даден регион.