Режеща бамбукова дъска: общ преглед, функции, грижи, производители и рецензии

В тази епоха на висок технологичен прогрес, новите технологии и материали се използват във всички сфери на живота. Не оставайте без внимание и домакинство. Редовно домакини се предлагат новости за кухнята и грижата за дома. Един от наскоро се появи в Русия устройства за готвене - режеща бамбукова дъска. Каква е разликата между новостите и традиционните дървени повърхности за рязане, струва ли си купуването?

Бамбук - какъв "звяр"?

Продуктите, изработени от бамбук, винаги се продават отделно от аналозите на дървото. И наистина, бамбукът не е такъв вид дървесина, но тревисто растение. Ставите му растат много бързо и в същото време са доста силни. Днес бамбукови материали са направени за декоративна интериорна декорация, както и за рязане на плоскости за използване в кухнята и много други домакински дреболии. Отношението към това повсеместно използване на този материал е различно за всички купувачи. Някои хора харесват новостта, докато други са сигурни, че бамбуковата дъска не е по-добра от обикновената дървена. Ще се опитаме да разберем този въпрос и да сравним всички предимства и недостатъци на продуктите от тази категория с техните партньори.

Технология за производство на бордови дъски

Бамбукът е тревисто растение с стъбла с голям диаметър, кухи вътре. Възможно ли е да се направи дъска, напомняща визуално дървена дъска? Тайната е в най-новата технология за обработка на суровини. Бамбукови стъбла се нарязват на тънки ивици, след това се залепват и натискат. По подобен принцип се прави ламинат за подове. Важен въпрос: Възможно ли е да се позволи постоянен контакт на хранителните продукти с плоскост, импрегнирана с лепило? Производителите твърдят, че режещата дъска от бамбук е много по-безопасна от аналозите от други материали и в производството се използват само безвредни лепилни съединения. Но все пак, ако решите за тази покупка, уверете се, че избраният продукт е създаден без използването на формалдехидно лепило.

Плюсове и минуси

Най-често бамбуковата дъска се сравнява с аналога на дървото. Интересното е, че обикновените дървесни видове, използвани за производството на кухненски прибори, губят бамбук по много начини. Дървесината е по-мека, по-малко устойчива на износване и по-добре абсорбира влагата. Бамбуковите дъски са разположени като много здрави и устойчиви на механични повреди. В този случай такива повърхности за рязане не затъпкват ножовете и изискват минимална поддръжка.

Не се страхувайте от излагане на влага от бамбук. Разбира се, не е необходимо специално да се накисва, но кухнята ви "асистент" ще оцелее, без да намали разфасоването на сочни продукти. Друго предимство на бамбука е неговата устойчивост на оцветяване. Вашият съвет ще запази оригиналния си цвят, дори ако нарязвате цвекло и други продукти, които отделят ежедневен цветен сок.

Остриетата се използват бързо, когато използвате бамбуков плот?

Производителите твърдят, че едно от предимствата на бамбука пред дървото е силата му. Но това е добродетел? Какви са качествата на дъската за бамбук по време на работа? Качествените продукти от добре известни марки са подходящи за работа с ножове от всякакви материали. В същото време лопатките са затъпени в умереност. Важното е, че при рязане не се чуват неприятни звуци (това е специфичен проблем с режещите дъски от стъкло). Можем да кажем с увереност, че бамбуковите дъски са достойна алтернатива на дървото с редица неоспорими предимства. Но защо толкова широко се смята, че използването на бамбукови повърхности за рязане изисква честно заточване на ножовете? Има две причини за това явление: използването на лоши качествени режещи елементи или въпросното качество на самия борд.

Тънка грижа

Популярен въпрос сред собствениците, които вече са купили тази новост в къщата си: как да се грижим за бамбукова рязане? Всъщност не са необходими специални манипулации с тази повърхност за рязане. Можете да измиете дъската с обичайните средства за ястия. Бамбукът се понася добре от влагата, но не се препоръчва да се попива вода във вода. След измиване избършете дъската или изсушете. Интересна идея: много домакини предпочитат да използват аксесоари за рязане от бамбук като стойка за горещ или кухненски декор. В този случай бамбукови продукти също могат да се мият редовно.

Популярни марки

Това е невероятно, но днес можете да си купите дъска за рязане от бамбук в много магазини само за 100-200 рубли, а ако искате е лесно да се намери опция и дори по-евтино. Говорим обаче за продукти от китайско производство, за които е малко вероятно да предоставите сертификати за качество и безопасност. В големите вериги за търговия на дребно, специализирани в продажбите на кухни и бани домакински съдове, продукти от тази категория на малкия размер на разходите от 500 рубли, както и средни и големи по размер плоскости струват 1000-3000 рубли. Най-известните производители: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer Бох, Регент Инокс, Ханс Гретхен.

Но наистина ли е важно, под каква марка се продава бамбукът? Производителите със световно име, специализирано в обработката на бамбук, гарантират качеството на своите продукти. Разбира се, маркови кухненски прибори са по-скъпи от продуктите на неизвестен производител, но и качеството е подходящо. Купувайки дъска за рязане на известна марка, можете да сте сигурни, че с подходяща грижа тя ще ви издържи достатъчно дълго и е наистина подходяща за преработка на хранителни продукти.

Преглед на бамбуковата дъска Bergner Green

Bergner е известен производител на кухненски прибори от Китай с добра репутация. Говорейки за бамбукови дъски за рязане, най-често си представяме цяла повърхност "под дървото" или комбинация от ивици / квадратчета с различни нюанси. Green - уникална серия, включваща аксесоари за рязане, направени от комбинация от бамбук и силикон. Това са стандартни бамбукови плоскости, допълнени от еластичен силиконов кант. В серията "Зелени" има няколко повърхности за рязане на различни размери.

Името му е дадено на тази линия благодарение на приятния зелен цвят на силиконовите елементи. Режещата дъска "Бергнер Грийн" е изключително позитивна, тя е доста дебела и тежка, за да не се подхлъзва. При рязане не се надрасква или деформира. Таблата от тази серия струват от 800 до 1500 рубли, в зависимост от размера, но тази цена е оправдана от стилен дизайн и постоянно добро качество. Това говорят за тях.

Положителна обратна връзка за бамбуковите дъски

Много любовници, които вече са закупили бамбукова новост в кухнята си, не се уморяват да се радват на това придобиване. Плочите от този материал изглеждат стилни и се вписват във всеки интериор. Изключително качество се демонстрира от тях в процеса на работа. Бамбуковите рецензии са добри, тъй като продуктът е издръжлив и перфектно запазва външния си вид за дълго време. Това, което е особено приятно, този кухненски аксесоар не се деформира, не абсорбира миризми и не оцветява от натурални сокове от продукти. Продуктът изисква минимална поддръжка - достатъчно е просто да се измие след всяка употреба и да се източи.

Какво казват неудовлетворените купувачи за бамбукови плоскости?

Въпреки всички предимства на бамбук, сред домакините, които купуват режещите повърхности от този материал в кухнята, има недоволни потребители. Трябва да се отбележи, че това е предимно за продуктите на малко известни производители. Често евтините бамбукови дъски изглеждат привлекателни в прозрачен пакет, но след като бъдат премахнати, се откриват различни дефекти и бракове. Ако продуктът има слабо обработена повърхност, отделни чипове падат от него, не се препоръчва да го използвате по предназначение.

Качествената бамбукова дъска не трябва да има неприятна миризма и видими петна от лепило. Спомнете си простата народна мъдрост: нещастникът плаща два пъти. Ако решите да закупите продукт от нов материал за вас, не се опитвайте да го спасите - по-добре е да купите аксесоар за рязане на продукти от известен производител с добра репутация. Тази покупка ще струва повече, но няма да ви разочарова като евтина бамбукова дъска. Обратната връзка от доволни клиенти е ярко потвърждение за това. Надяваме се, че нашият преглед ще ви помогне да изберете аксесоар за кухнята, който ще отговори на всички очаквания!