Ресторант `Carrot Hare`, Самара: адрес, меню, ревюта

"Морковски заек" в Самара - ново заведение за хранене, което се позиционира като семеен ресторант. На това място можете да опитате изискани горещи ястия, авторски десерти и леки закуски. Предлагат се широка гама от алкохолни и безалкохолни напитки. Също в тази институция има възможност да се организира гала вечер, на посетителите може да се предложи първоначално декорирана банкетна зала.

Ресторант за цялото семейство

"Морковският заек" в Самара се счита за ресторант на класическата руска кухня. Той се яви на мястото на "Deli №1". Институцията за обществено хранене е собственик на основателя на известната верига Самара "Три елени" Станислав Горчаков.

В новия си проект той се стреми да реши трудната задача за модернизиране, като дава втори живот и нови ароматизиращи качества на традиционните ястия от руската кухня.

Как да стигнете до ресторанта?

В близост до центъра на града се намира ресторант "Carrot Hare" в Самара (адрес: Moskovsky shosse, 2c). Наблизо има алеята за памет, ресторант "Percini", барът "Hungry Piranha", площад "Мемориал" и паметникът на мъртвите при недекларирани войни.

Ако нямате лична кола, тогава най-лесният начин да стигнете до тази институция е с метрото, след като стигнете до станцията "Alabinskaya".

Кетърингът е отворен всеки ден от обяд до полунощ. Приятният бонус е, че тази институция разполага със собствена пивоварна, която съществува от 2013 г. насам.

Ресторантът е известен със запазени сортове жива пяна четири сорта. И това не се брои нови продукти и сортове, специално издадени в ограничен брой на някои бира фестивали. Освен това има чудесна европейска кухня. Ястия от истинската руска пещ, месо и зеленчуци, приготвени на скара, десерти според личните рецепти на готвача.

Всеки ден персоналът на предприятието създава приятна атмосфера, в която човек редовно се връща.

Концепцията на ресторанта

"Морков заек" в Самара - ресторант, който е много различен от всички други проекти на мрежата "Три елен". Очевидно собствениците смятат, че е време да се развият и друга аудитория. Разположени в квартала "Три елени" са класическа институция на тази мрежа. Шумни компании, морско бира, представления на популярни изпълнители, дискотеки в петък и събота, с участието на най-добрите групи на Самара.

Ресторантът "Carrot Hare" (Самара) първоначално се съсредоточава върху нещо друго. На приятно, замислено празненство без допълнително ненужно развлечение.

Атмосферата е приятна и не е тривиална. Тук ще намерите вулгарни картини под Khokhlov в много палачинка, и ще видите пищни луксозни интериори на ресторантите за "новия руски", сякаш се връщаше от 90-те години.

Според собствениците на предприятието, задачата е да се създаде приятно и модерно място за комфортна почивка.

Вътрешността на заека от морков

Интериорът на предприятието е най-вече светли нюанси. В същото време тя е компетентно разредена с мебели с цвят на фюс.

Над дизайна на ресторанта "Carrot Hare" в Самара работи добре известен в региона дизайнерско бюро Дмитрий Крамов, който е специализиран в подреждането на кетъринг точки.

Като замислен от архитекти, интериор и дизайн институция трябваше да се движат гости на стар и уютна къща с неравни neoshkurennymi заковани дъски и чудновати психеделични цветя във ваза.

В допълнение към мебелите с цвят на фуксия, бял интериор е разреден с ярки абажури, предимно оранжеви и зелени, както и с живи растения в саксии.

Настаняване на гости

Кафе "Морковски заек" в Самара има две зали за посетители. Като цяло това е основната зала и ВИП-зала, в която компанията може да побере до 12 души.

В този случай пространството на основната зала е органично разделено на много малки зони. Следователно, ще бъде уютно да прекарват време и голяма компания с малки деца, и една двойка, която дойде на романтична вечеря. Всичко е подредено така, че гостите на предприятието да не се намесват помежду си.

Основната гордост на ресторанта са изолираните ъгли, които самите комедии наричат ​​"заешки дупки". Това са приятни уединени места, в които може да се побере малка част от гостите дори когато залата е напълно засадена.

Основното е, че няма намек за смачкване и кхохлом, които често се срещат в заведения за обществено хранене, които използват руски фолклорни теми. Вместо това детайлите, декориращи интериора, се обслужват от банки с различни туршии и могат да бъдат поръчани на масата им, както и ръчно рисувани плочи от местни занаятчии с шегални парцели.

Вярно е, че не може да не забележите значителен недостатък. Кафенето е разположено така, че да няма прозорец.

Кухня "Морков"

Голям брой различни ястия могат да харесат гостите, които решават да прекарат време за вкусна храна и приятно приятелство, кафене "Картоф Хеър" в Самара. Менюто на институцията е разнообразно, ще задоволи всеки посетител с изискани ястия, приготвени с душа.

Например, ястие "Babushkin изба." Той включва хайвер от панталони, печено цвекло с орех, огън хайвер, всъщност, това е пържени зеленчуци. Това е рецептата на автора от главния готвач на института Сергей Бибин, който преди много години специализира в японската кухня. С течение на времето ролките бяха заменени от пържоли и туршия баба, красиво декорирани и с вкус на масата.

Независимо от факта, че кухнята на институцията е разположена като руски фолк (за това, дори тук е инсталирана истинска фурна), почти всички рецепти усещат авторския подход и съвременните бележки. Но традиционните руски ястия изобщо не я развалят. В същото време ястията от фурната остават основната гордост на ресторанта.

Има и много салати в менюто, които ще харесат любителите на леки закуски. Този и два вида "Оливие" и салата "Цезар", както и голям избор от рибни ястия.

На първия голям хит са дневната супа телешки бузи, бели гъби и кисело зеле. Ястието е много дебело и заедно с гърдите, които се прибавят към закуската, можете да ядете само един от тях.

Сред горещите в менюто се откроява пържола от телешки колбас. Тя се сервира със сварено яйце. Друга оригинална позиция - огън котлет от заешко месо.

Според руската традиция

Отделно е необходимо да се разкаже за белхаши. Всеки струва 95 рубли на брой. В "Морковия заек" това ястие от категорията за бързо хранене беше преместено в задоволителна и приятна закуска, която може да ви замени с един от бизнес обяд. Особено, ако не вземете едно биляш, а две.

И те не са удавени в масло и сервират с остър съпровод - сос "Огонек" или хреовина.

От една и съща секция се предлага чийзкейк от ръжено тесто. Техните грижовни сервитьори носят със селски извара и сръбско сирене. Това са стафидите на автора в класиката ястия от руски народ кухни, от които написахме по-рано.

Отдавайки почит на руската кухня, винаги има няколко варианта за зърнени култури. Например, булгур на много мазна крем, приготвен с тиква и захаросани плодове.

Посетители като ресторант "Carrot Hare" в Самара. Прегледите, които оставят, са предимно положителни.

Например, имайте предвид, че е удобно да отидете там с деца. Особено, когато няма кой да остави децата си, това е едно от най-добрите семейни кафенета, където родителите и техните бебета могат да прекарват времето си с удоволствие.

Друг абсолютен плюс - вкусна кухня и големи порции. Гладуват от там, точно както никой не напуска, гостите на бележката "Картоф Хеър".