Ресторант "Оливие" (Самара): Руско-френска кухня от 19-ти век

Променете плановете, напълно да си починете и да се потопите в продължение на поне няколко часа в друга атмосфера - това е, което понякога искате след тежък работен ден. Ресторантът "Оливие" (Самара) е идеалното място да си починете от модерния луд и да се потопите в атмосферата на луксозното и кулинарно изкуство на ХІХ век.

Далеч от безпорядъка

Ресторантът се намира в тих жилищен район на града. Сградата стои сама, отделно. Името на ресторанта беше от името на известния френски готвач, който изобрети салата "Оливие", любима на руснаците. Но няма да откриете суматохата на Нова година, ярки гирлянди или блестящи коледни елхи.

Ресторантът разполага с четири просторни стаи, предназначени за шестдесет души, и VIP стаи (за шест или четиринадесет души). Всеки ще намери тук място "по ваше желание". И уединена тиха маса за любовна двойка, която иска да се скрие от всеки и да се затвори от външния свят зад екран с тиха, ненатрапчива музика. Можете да резервирате стая и да прекарате тук луксозна костюмна сватба или годишнина. Седенето за банкет е достатъчно за всеки.

Интериорен дизайн

Влизайки в сградата, където се намира ресторантът "Оливие" (Самара), посетителите са напълно потопени в луксозния помпозен живот на френската аристокрация от 19 век. Интериорът напълно съответства на френското име на институцията. Тук всичко е обмислено до последния детайл. Всеки детайл, всеки привидно незначителен елемент на декора, е свързан с фина нишка с изисканата култура на Франция на времето на Наполеон.

В интериорния дизайн са използвани уникални детайли: полилеи, антични лампи, редки мебели от скъпи дърва, мебели, донесени от Франция. Центърът на вниманието е голям аквариум, където живеят раци на име Василий и няколко стриди. Изящни ястия от тези морски дарове също се намират в менюто на ресторанта.

кухня

Ресторантът "Оливие" (Самара) предлага на посетителите си изящно проектирани и изненадващо вкусни ястия. Има не само Френски ястия, но и традиционни руски и средиземноморски ястия, на които някога се радваха царе, благородници и силните на този свят.

• Камчатка леко осолена херинга, мека и нежна, буквално топене в устата.
• Пълнене на риба с добавянето на оригиналния сос от главния готвач.
• Асортиран месо.
• Горчив сос с деликатна машина, обработен с течен азот.
• Палачинки с пъстърва.

Разнообразието от ястия и уменията, с които се обслужват тук, учудват дори най-запалените критици. В допълнение, ресторантът "Оливие" (Самара) вече се е утвърдил като място, където се сервират изненадващо свежи и вкусни сладкиши. Руската кухня просто не може да направи без ароматни и сърдечни пайове.

Ресторантът се намира на: Самара. Слънчевата улица. 59. Работи без почивни дни и празници.