Ърл Грей чай - чай ​​крал

Познаваме стотици различни напитки. И чаят, разбира се, е най-популярният от всички. 3000 години има традиция да пием тази напитка и вече е трудно за един съвременен човек да си представи живота си без него. Най-популярният и популярен чай е Ърл Грей.

Легендата

Напитката е смесица от няколко вида чай и ароматизирана с бергамотни масла. Първото споменаване се открива в Китай, местните хора приготвят деликатна напитка, смесвайки я с розови и жасминови листенца. Смята се, че той е получил името си от граф Чарлс Грей. Според една от многобройните версии чаят става подарък на един известен китайски мандарин като награда за спасяването на сина му след корабокрушение. Съгласно друг вариант не беше спасеният китайски рейк, а индиецът, синът на раджа, а не от корабокрушението, а на сушата в джунглата. Писма и други източници на информация също така показват, че Ърл Грей чай с бергамот е просто представен на Ърл II и по-късно се свързва с него.

Първото споменаване на напитката, според изследването, е изпълнено през 1824 година. По-късно, бергамовото масло се използва за подобряване на вкуса на чай с лошо качество. Ето защо е малко вероятно Чарлз Грей препоръчва.

Ърл Грей чай: състав и свойства

Двете основни съставки на напитката са бергамовото масло и листата черен чай. В много случаи напитката се ароматизира с масло, а понякога се използва бергамова кора за тази цел. Използването на петрол се счита за по-правилно. Увеличава имунитета, активизира жизнеността и енергията, събужда творчески способности, подобрява концентрацията на паметта. Само една чаша на ден се успокоява, но чаят "Ърл Грей" увеличава умствената активност. Помага при концентрацията по време на стрес, стимулира фокуса и вниманието. С редовното използване на напитката се подобрява работата на сърдечно-съдовата система. Черният дроб се изчиства, налягането се нормализира, стените на съдовете се укрепват. Напитката е забележителна и нейните положителни свойства за кожата на лицето - отстранява лунички, пъпки, пигментни петна. Омекотява бръчките, подмладява.

Чай за къпане

Черният чай "Ърл Грей" е комбинация от три сорта - индийски, китайски, цейлон. Но вкусът и приятен аромат от това не се променят много. Всеки може да избере своя вид чай. Някой е по-близо до смес от цейлон и индийски чай с бергамово масло, а за някой по-добър, китайски с узрял плод.

Много популярен, особено сред женската половина, е напитката "Лейди Грей", това е един вид "Ърл Грей". Той има вкус на вкус на цитрусови плодове, перфектно освежаващ и релаксиращ. Ароматен, черен или светъл с добавяне на лимонова кора и оранжево. Добре е да пиете сутрин или след вечеря.

Най-скъпите видове чай се събират най-добрият чай плантации и расте високо в планините. Те са събрани в началото на пролетта, най-първата колекция от чай се смята за най-ценната. Естествената напитка се отличава с висока цена, тъй като много труд се изразходва за нейното култивиране, технологията е много трудоемка и сложна. Така растат и различни смеси, "Ърл Грей". Чае, описанието и състава на които са споменати по-горе, се произвеждат не само на плантациите на Китай и Индия, но има и достойни американски фирми, които произвеждат свои собствени Ърл Грей. Това е компания за чай Bigelow и чай за залив. Франция също произвежда свои собствени сортове чай - компанията Grand Jardin заема водеща позиция.

Как да се варя правилно?

Независимо от типа чай, правилата за готвене са много прости. Най-добре е да използвате бутилирана вода и да изберете чашата от стъкло или глина за напитката. Чайникът трябва да бъде предварително изпразнен с вряла вода. За всеки тип напитка се избира собствената си температура на водата, за черните сортове идеалната температура ще бъде 90-100 градуса. Пропорцията е една чаена лъжичка на чаша вода. Когато се приготвят правилно, чаят "Ърл Грей" се оказва много ароматен, мил, без горчивина и прозрачен. Времето за варене е от 1 до 7 минути. Като подсладител с бергамот ще бъде добре да комбинирате меда. "Ърл Грей" поддържа богат вкус за 3-5 пивоварни.

Пийте само свеж чай, ако той струва повече от 4 часа, той прави повече вреда, отколкото полза. Но не мисля, че след като тази напитка е толкова полезна, значи си струва да я изпиете в големи количества. Препоръчва се да пиете 3-4 чаши на ден.