Какво е - "Chum" (ресторант, Tyumen)?

Защо да отидете в ресторант? Да ядем, разбира се. Понякога в такива институции празнуват семейни празници: сватби, юбилеи, промоции. Но се случва, че отиват да ядат, но се озовават в музея. Обикновено това се случва на тези, които решават да посетят ресторанта "Chum". Тиумен е северно градче, затова не е изненадващо, че експонатите на този музей разказват за начина на живот и културата на местните хора. Да, а ястията, които предлагат посетители, имат специален цвят.

Отколкото лечение

Храната тук се приготвя от подаръците на север. А местните места са щедри за звяра, рибите, горските гъби и плодовете. Рецепти за готвене също са наистина сибирски. Тук можете да опитате равиоли от игра, котлети от елк, stroganina и много други. Не мислете, че поради северните климатични условия, предлаганите ястия ще са оскъдни. Напротив, ресторант "Chum" (Tyumen) предлага много голямо меню. И всички ястия са приготвени преди да сервират. Готвачите, работещи тук, са висококвалифицирани, а северната храна е тяхното хоби. Нищо чудно, че отиват на турне с техните ястия. В други градове също искате да се присъедините към местната кулинария.

Детско меню

Всичко, което ще се яде тук, разбира се, е пример за националната кухня. Националните хранителни предпочитания са отразени дори в детското меню. За приготвяне на ястия използвайте, например, мюсюн, боровинки. Съставителите на менюто и да излезе с оригинални имена, които могат да представляват интерес за децата и ги накарали да се види на външния вид на "Тайга таралежи" или "Funny Seal". Без съмнение всичко това е много апетитно, няма проблем с храненето на бебето.

Как да се подготвим

Възрастните могат да опитат оригинални деликатеси, приготвени съгласно всички правила на пасищата за северни елени, живеещи в Далечния север. Много хора знаят, че ядат сурово месо там. Да, така е. Но stroganina ядем през зимата, през лятото на същата месото е пушено или сушени на слънце за тази игра парчета нанизани на вената на конеца. Гарнитурата не яде. Месото удовлетворява нуждите на организма от витамини и протеини. При тежки условия за оцеляване е необходима само такава хранителна и питателна храна, която изисква минимално лечение. Това са оригиналните закуски, предлагани от "Chum" (ресторант, Tyumen). Напитки - това са плодове от боровинки, морски зърнастец или боровинки. Десертите също използват пресни горски плодове. За приготвянето на други ястия се използват различни видове дивеч: сърни, еленско месо, патица, дива свиня, пъдпъдък. Те са особено добри от готвача.

Според правилата на северните народи, жената подготвя stroganina - любовницата. Не се отклонявайте от тази традиция и "Chum" (ресторант, Tyumen). Главният готвач на тази институция е жена. Тя напълно усвоила уменията на северните майстори в готвенето на месо и риба. Когато държи нож по протежение на корпуса на рибата, ивицата от strogana се оказва много тънка. Точно така, какво трябва да бъде. Според плана, stroganina трябва да се стопи в устата. Специално ястие на готвача е яхния от зеленчук или зеле.

Вземете с вас

Често се поръчва като част от комплекти подаръци, които могат да бъдат закупени за роднини или приятели. Такива сувенири ще задоволят всички гастрономи. В допълнение към задушената игра, ресторантът "Chum" (Tyumen) предлага да вземе със себе си сувенир или подарък конфитюр от боровинки, зърнастец, ягоди, малини, боровинки, касис, crowberry, орлови нокти, черна арония, "иглолистна", както и различни ликьори на базата на естествени съставки. Дори в комплекта по желание може да бъде включена сибирски чай, кедрови ядки, мед, мариновани гъби. Всичко това великолепие е красиво и първоначално проектирано.

Вкусната храна не е всичко

Ресторант-музей "Чум" (Tyumen) отдава голямо значение на интериора и екстериора. Вече на път за създаването, става ясно, че нещо необичайно чака вътре. Интериорната декорация е обект на ежедневието и културата на северните народи. Стените са украсени с пълнени животни. Основната украса на залата е чумата. Вътре има маса. Всеки може да се отпусне и да има лека закуска в необичайна атмосфера срещу допълнително заплащане. За това трябва да направите резервация.

Тези, които искат бързо да видят как изглежда "Chum" (ресторант, Tyumen), снимките в статията ще помогнат в това. Но можете да почувствате цялата уникалност на атмосферата на тази институция само като посетите сами тук. Вероятно затова се посещават от известни хора, а не веднъж. Например, Александър Розенбаум идва тук, когато идва да свири в Тиюмен. Любимият композитор и певец харесва местната кухня. Особено му харесаха натрупаните гъби. Чужденците идват в ресторанта, за да се запознаят с руската кухня.

Кой ще го хареса

Няма значение кой го е посетил, жител на нашата страна или гост от чужбина. Основното нещо е, че няма безразлични хора. В рецензиите си, някой отбелязва оригиналността на интериора, някой харесваше храната, някой беше доволен от дизайна на съдовете. Услугата тук също е на правилното ниво. Сервитьорите работят в национални дрехи. Не е за нищо, че този оригинален ресторант е заснет в телевизионни програми и е написан за него в списания. И проверката на инспектор "Revizorro" той премина перфектно. И това не е толкова лесно. Фасилитаторът забелязва всеки прах и проверява чистотата на стаята в бели ръкавици.

Основното, което всички празнуват гостите, е топло посрещане и приятелско отношение към гостите. Този ресторант вече е станал местен забележителност. Пътуващите го означават като задължително за посещение, когато пътуват до далечен северен град. Трябва да се отбележи, че в ресторанта често се провеждат различни мероприятия, въпреки че стаята е предназначена за общо 25 посетители. В необичайна атмосфера, при приятно музикално време лети неусетно. Как да стигнете до ресторанта "Chum" (Tyumen)? Адресът е прост: Тиумен, улица Малигина, 52/12.