Място за италиански празник - ресторант "Корк" (Санкт Петербург)

В Санкт Петербург, градът е с микро-мрежа институции "Jam", която е собственост на Арам Mnatzakanov, получиха славата му чрез проекта телевизия "Ада Кухня", "на нож" и "Инспектор срещу шефа", което се излъчва по телевизията на страната 2012-2014.

Тази мрежа се състои от един ресторант в Москва - на бул. Цветно и един в Санкт Петербург. Включва също апартамент "Корк" и кафе със същото име, които също се намират в културната столица на Русия.

Ресторант "Корк" (Санкт Петербург) до Добролюбова

Тази институция беше първата в кариерата на ресторантьор Арам Мнатсканов. Той го основава през 2001 г., без да има опит в този бизнес - както самият той казва, само с ентусиазъм. След това, във въплъщението на този бизнес проект, около 35 хиляди долара бяха инвестирани в реалност, което не е много от стандартите на Санкт Петербург. Институция веднага става много популярен, тъй като са ястия, приготвени по автентични италиански рецепти, които по това време е необичаен за руския народ - на всички италиански ястия хора знаят само пица.

Сега тази институция с отлична авторска италианска кухня. Главният готвач е Сергей Бих, който талантливо експериментира в създаването на нови произведения на кулинарното изкуство.

През делничните дни, 24:00-16:00 да погледнете тук за бизнес обяд и вечеря, всеки с отстъпка от 15%, от много граждани, които ценят качеството на храните.

Ресторант "Корк" (Санкт Петербург) вътре е направена в състав от бели и бежови цветя. Има толкова много детайли от светло дърво, подът е покрит с бежов паркет. В залата има голям бар, зад който всеки може удобно да седи. Масите в ресторанта са големи и масивни, изработени от дърво, а столовете са черни. В малката зала на ресторанта има черно грандиозно пиано, на което талантлив музикант непрекъснато изпълнява известни хитове.

Тази институция работи всеки ден от 12 дни до полунощ.

Ресторант меню

Изумителни италиански ястия е известен ресторант "Корк" (Санкт Петербург). Менюто на институцията е готово да предложи:

• добри мезета (брускета, пармиджано патладжан зъбен камък на риба тон с пресен копър, предястие на месни деликатеси);
• леки салати (пресни зеленчуци, пуешко и нар, Ceviche с сладки картофи и заек (топло), "burrata");
• горещи супи (супа от доматен крем, средиземноморска риба, "Agnolini", пиле с домашна паста);
• месо (филе мрамор говеждо месо на скара, шпатула мляко исландски агнешко, пържоли в селски, пиле "Alla Devil");
• риба (треска, дорадо, риба тон, октопод в Сицилия).

Специално място в менюто вземе италианска пица ( "питка", "Четири Сирена", "Маргарита" с рикота и спанак, салам) и ризото ( "Finantsera", "Alla Маринара", с бузи прасец).

"Jam" - ресторант (Санкт Петербург), който е отделен от менюто десерт. Това особено популярни шоколадови бонбони с розмарин панна кота, плодове супа, шербети и сладолед, маркови понички, Тирамису и оригинален сладко ястие "Alla Павлова".

Карта на ресторанта на бара

Основното място в ресторантния бар е виното, което се произвежда изключително от известни производители. Ресторантът купува тази напитка от винопроизводители в Италия, Франция, Испания, Германия, Австрия. Sommelier, който работи в институцията, винаги с голямо удоволствие и с познания ще ви помогне да изберете правилното вино за поръчаното ястие.

В бар диаграмата можете да намерите асортимент от ликьори, уиски, коняк, джин, водка, текила и шампанско.

Има и безалкохолни напитки, по-специално чай, кафе, сок, мед, лимонада и вода.

Кафене "Корк" (Санкт Петербург)

Кафенето е малка институция, състояща се от една зала, интериорът на който е направен в бежов цвят. Има няколко малки дървени маси и столове. В самата среда на залата има голям брояч, от който можете да направите поръчка. Почти на входа на кафенето се появяват червени мотоциклети, които хармонично се сливат с цялостната цветова схема на стаята.

Café постоянно имат различни отстъпки всеки ден след 17:00, всеки може да си поръчат бонбони и сладкиши тук с 50% отстъпка, а от понеделник до четвъртък от 20% отстъпка за всички елементи от менюто (и след 17:00).

Кухнята на корк "Корк" се управлява от готвача Игор Алпеев. Под негово ръководство тук подгответе:

• няколко вида салати (зеленчуци със сирене и дресинг от орех, херинга под козината, оливър, с риба тон);
• месни ястия (бефрогани, печено свинско, конфитюри с патица, пържола "Chuck Roll");
• гарнитури (зеленчуци на скара, картофено пюре);
• супи (пиле с кюфтета, борш, kharcho, ухо в норвежки).

В допълнение към всичко това можете да се насладите на пица, паста, палачинки и вкусни десерти.

От напитки в кафенето могат да се предложат какао, чай, кафе, сок, морс.

Кафе "Корк" работи изключително през делничните дни от 8:30 до 18 часа.

Апартамент "Корк"

Това е отделен проект, който е изобретен от собственика на предприятието Арам Мунчасанов с цел провеждане на банкети.

Апартаментът е такъв оригинален банкетен салон, който може да бъде нает за празнуване на сватбения ден, годишнина, всяко друго тържество или корпоративна организация. Много е удобно просто да се съберете с голяма шумна компания. Прозорците на тази малка зала са с изглед към площад Петроград и катедралата Петър и Павел.

В стените на тази малка зала могат да се настанят до 65 души. Залата има отделен вход от улицата, гардероба и великото пиано. За всеки банкет на личен сомелиер за почиващи, ресторант "Корк" (Санкт Петербург) се откроява.

Всеки, който се случва в ресторантите на Арам Мунчасанов, иска да се върне отново и отново. Това се доказва от възхитителните ревюта на гостите, които са доволни от вкусната кухня, добрия интериор и топлата атмосфера в институцията. Освен това, туристи са наясно с професионализма на персонала, работещ тук.