Романтична вечеря на свещи - как да избегнете грешки

Едно момиче, да я наричаме Леночка, реши да готви за съпруга си романтична вечеря от свещи. Изпратих децата да прекарат нощта с майка ми. Купих шампанско и направих лека закуска - няколко вида канапе. Тя облече красива рокля, високи токчета, дантелени бельо, изработи грима и косата си. С една дума, подготвена. Веднага след като съпругът й се върна от работа, запали свещи и го покани на масата. Съпругът бързо изхвърля варени сандвичи и измива с шампанско.

Други събития не се развиха в съответствие с планирания сценарий. Справяне с леки закуски, съпругът ми погледна Лена с гладен поглед и с един прост въпрос напълно уби всички романтика: "Какво имаме за вечеря?". Трябваше да изкарам пиле от фризера и да разкъсам картофите.

Познат сценарий? Ако е така, моля приемете нашите съболезнования. Ако просто се подготвяте за романтична вечеря на свещи, научете се от грешките на други хора. Във всеки случай тази статия ще ви помогне да планирате почти перфектна вечер. Нашата героиня направи само две грешки, но безвъзвратно разруши така внимателно планираната вечеря при свещи.

Грешката е грешна. В работен ден се планира романтичен тете-а-тете. Това по никакъв начин не трябва да се прави. И двамата сте уморени, на работа има конфликти с шефовете или подчинените. В къщи се предизвиква рефлекс - яде ясен, гледай телевизия и заспивай. Преди да си легнете, възможно е бърз секс. Ако е непоносимо, по-добре отидете в ресторант, а след това разходка малко. Нека да бъде като дата.

Втората грешка е твърде лесно хранене. Вечерята при свещи не трябва да е прекалено светла или твърде гъста. В противен случай, в първия случай, човек в търсене на "Чо да погълне" се изкачва в хладилника, а във втория - просто се приспива.

И на този етап стигаме до основния въпрос. Вечеря при свещи, какво да готвя? Храната трябва да бъде лека, но подхранваща. Попитайте партньора си какво не яде. Например, някои не харесват черния дроб, докато в други пържени тиквички или патладжани предизвикват отвращение. Ядките, медът или прасковите могат да причинят страдание от алергия анафилактичен шок. Така че не забравяйте да попитате партньора си за алергия.

Всички ястия трябва да бъдат на партида, така че нищо да не бъде отрязано или счупено. Не се нуждаем от тлъсти ръце. Регистрацията и подаването също играят важна роля. Предлагаме да подготвим сърдечна, но не тежка вечеря със свещи, която се състои от три ястия.

Основното ястие е пиле или риба. Приготвя се бързо, но се оказва вкусно.

Ако решите да се готви пиле, ще трябва 2 пилешки филенца с общо тегло от 500-600 грама, подправки за пиле, може да получите сол и черен пипер, лук, киви, портокал, 50 грама масло и същото количество слънчогледово брашно.

Пилешките гърди внимателно отблъскват, поръсва се с подправки и се търкаля в брашно. Изсипете растително масло в тигана и запържете филето от всички страни. Пожар умерено среда, времето за готвене - 10 минути дълги филета пържени, да вземе друг тиган, сложете в него маслото, се рушат пръстени лук половина и се запържва на слаб огън, докато прозрачен, свиване в сока на един портокал тиган, за да хвърлят нарязан кивито. Пожарът намалява до минимум и се гаси 2-3 минути. Месо и плодове сос пъти в малка тенджера, добавете половин чаша вода и оставете да къкри за още 5 минути, но не повече. Готовото месо е много деликатно, с екзотични нотки. Като гарнитура, готвя хрупкав ориз или картофено пюре. Птицата се сервира с червено или розово вино.

На пилето, сервирайте обикновена салата от зеленчуци. Нарежете краставицата, домати, пипер, малко зеленина, сол и черен пипер, добавете няколко капки лимонов или портокалов сок и подправете с растително масло.

Можете да готвите по-сложна салата, облечена с майонеза. Предлагам ви салата от ракови пръчки и царевица.

За 2 порции ще ви трябва: раци пръчки или варени калмари - 200 грама, половин консерва консерви царевица, 2 сварени яйца, 1 краставица, зелен лук, 2 супени лъжици ориз свеж. Всички съставки трябва да бъдат фино нарязани, подправени с майонеза и сол.

Сервирайте салати в отделни салати. На пазарите се продават специални кофи за вафли. Можете да поставите чиния от листа от маруля и върху тях поставете кошници със салата.

За да не остане гладен никой, подгответе нарязан от няколко вида сирене. Тя върви добре с виното.

А контролът е десерт.

Като десерт, плодовете и шоколадът напълно ще слязат. Но със силно желание да сервира сладолед. Купете печат и оранжево. Поставете сладоледа в кроасаните и го поставете във фризера. На чист сух тиган, хвърли парче масло, там също изпрати една супена лъжица захар и се постави на малък огън. С оранжево, кори и нарязани наполовина. С една половина стиснете сока, втората се почиства и нарязва на парчета. Когато масата в тигана започне да кипне, добавете фино нарязаната кора. След това добавете портокалов сок. Силно се разбърква и се задушава. Това беше революцията на парченца оранжево. Няколко минути останаха и изключиха. Трябва да получим мярка от гъст сос. Загрейте топъл сос с парчета плодове върху сладолед.

Може да се окаже, че след две чинии, нарязване и вино, опашката за сладолед няма да достигне. Не се обезсърчавайте. Само че най-добрият му час все още не е дошъл. Ако вечерята на свещи достигне целта си, ще трябва да укрепите силата си.