Anastasia Skripkina: книга, сайт и най-добрите стъпка по стъпка рецепти от снимка

Blogger - днес това не е просто хоби, а истинска професия. Това е дейност, която с правилен подход, инвестиране на сили и време, е в състояние да генерира приходи, а не лошо. Това обаче ще трябва да работи усилено, да създаде наистина интересен и полезен уеб сайт / блог, да спечели съчувствието и доверието на голяма интернет аудитория.

Всеки избира теми, които са близки и интересни за себе си и за потенциалните читатели. Един от най-простите и в същото време труден е темата за готвене. За да успее в тази категория трябва да "хване" нещо потребителите на ресурса, се открояват сред огромния брой конкуренти ( "гении готвачи") и държат интереса на капризен публично.

Anastasia Skripkina - един от най-популярните кулинарни блогъри в Runet - избра различен път. Рецептите й са толкова прости и разбираеми, колкото абсолютната "чайник" в кухнята. С лекотата и спонтанността си в готвенето, тя спечели сърцата и отдадеността на много хиляди хора на нейния сайт. И сега тя също публикува книга, предназначена да помогне на новите кулинарни специалисти да овладеят такава полезна и интересна дейност без много усилия. Неговият успех и деяние заслужават внимание, което ще им дадем в тази статия.

Накратко за автора на сайта

Anastasia Skripkina - най-простият и нищо специално не е забележителен жител на Новосибирск. Там тя се е родила, има семейство, стартира своя блог и е спечелила популярност в доста широк кръг от интернет потребители. Днес живее там.

Say7.info - кулинарен обект на Anastasia Skripkina, роден в далечната 2006 г., но все още не е загубил своята значимост и уместност. През това време - в продължение на осем години - Настия успяла да роди сина си и дъщеря си, да пише и да пусне една пълноценна книга, най-продаваната кулинария и десетки пъти, за да увеличи броя на читателите си.

Семейството на Скриптина е съпругът й Сергей (заедно са на повече от единадесет години), синът на Денис (роден през февруари 2010 г.) и дъщерята Дашенка (през юли 2012 г.). Семейството я подкрепя в тази дейност и вдъхновява нови рецепти и идеи. И имат много повече от Анастасия! Нека да прекараме малка обиколка на нейния сайт, да се запознаем с книгата и накрая да научим някои интересни рецепти за пълноценно меню от един ден. Да вървим!

Разходка през Say7.info

Този богат ресурс съдържа всички кулинарни рецепти на Anastasia Skripkina, които тя споделя с читателите си. Това е съвсем удобно и разбираемо, така че ще бъде лесно да се научите за първия път, когато разгледахте тази "килерка". Главната страница съдържа най-любимите ястия на посетителите, както и нови публикации, публикувани наскоро. Прегледът на всяка рецепта е придружен от снимка и име, което опростява избора на четеца. Страница - колона от категории, ако искате да намерите нещо конкретно.

Всички рецепти от Anastasia Skripkina са разделени на следните подраздели:

• пикник и салати;
• закуски и сандвичи;
• първа и втора курсове;
• риба и морски дарове;
• печене (сладко и солено);
• палачинки, палачинки и сирене;
• торти и сладкиши;
• десерти и напитки.

Всяка от представените категории има собствена класификация. Така можете да изберете салати в зависимост от желания компонент (например зеленчуци, сирене или гъби) или закуски под формата на суфле, пастети, сандвичи и т.н.

Рецепти: описание и снимка

Всички рецепти от Anastasia Skripkina са снабдени с подробни инструкции и снимки. В същото време за всеки от тях има снимка на готовото ястие, всички необходими съставки и всяка стъпка, направена по време на готвенето. Това прави процеса много ясен и прост дори за онези, които първо са решили да стоят зад печката.

Преди специфични инструкции за конкретен рецепта има слаб стимул информационно-блок, който описва вкус и консистенция ястия са полезни съвети за заместване на съставки, и показва броя на порции към броя на продукти, извлечени. "Oblazhatsya" с такава подкрепа е просто невъзможно! Ето защо хората са щастливи да използват тези рецепти. С Anastasia Skripkina те откриват за себе си неизвестния преди това свят на готвене, който се оказва толкова прост и интересен. И солидните гастрономически издания и модерните кулинарни телевизионни предавания остават "зад борда" на вниманието им. В този случай простотата е ключът към успеха.

Книгата "Най-добрите рецепти": мини-преглед

За дълго време от съществуването на сайта, Anastasia натрупа много рецепти, които могат да бъдат безопасно наречени win-win за всеки повод. Те бяха включени в изданието на хартия, публикувано през 2011 г. Тази книга е практично практическо ръководство за готвене, разбира се, с снимки и инструкции стъпка по стъпка. Подробно, но просто обяснение го прави лесно да се готви за него както за начинаещи, така и за запалените готвачи (за които процесът е прост, но все още интересен).

Разбира се, ако сте дълго усвоили началния етап и предпочитат да се опита сложни, изискващи специфични умения и сложни съставки рецепти, вие ще направите резервация може да изглежда скучно и ненужно "дъвчат". В този случай, по-добре е да представи своя кулинарен новак начин към друг или който иска да се научи да готви детето си - това ще бъде много полезен и да я направи лесно да се влиза в вълнуващия и завладяващ свят на вкусни ястия.

Съдържание на книгата

Какви категории събира Анастасия Скрипкина в книгата? "Най-добрите рецепти" - това е практично издание, което включва всички най-успешни ястия, започващи от студено и горещо закуски, салати и завършва с десерти и напитки. Само най-добрите и единствените печеливши възможности. Освен указанията за подготовка, книгата има друга полезна информация - насоки относно размера и диаметъра на формата, саксии с обема, броя на порции и т.н. Има и съвети в случай на отсъствие на всеки продукт, :. отколкото да го заместват, как да се направи, че в резултат това ще се окаже. Някои от тях не са без хумор, което задоволява.

Нека опитаме някои рецепти за готвене на Anastasia Skripkina за пролетна вечеря на три ястия. Ще приготвим следните неща: зеленчукова салата с брашно, вегетариански котлети и полезен десерт от ябълки.

Снек: лека салата

Заслужава да се отбележи, че рецепти за салати от Anastasia Skripkina - една от най-обемните категории на сайта. Всяка подкатегория (например зеленчуци) се разделя на други - дори по-малки раздели (моркови, краставици и др.). И в резултат на това получавате огромен списък от ястия с посочения компонент, от който можете да избирате безкрайно. В този случай спряхме на лека, но сърдечна салата, която е идеална за пролетна вечеря. Основното "ястие" тук е яйцето, което я прави по-питателна и интересна.

За подготовката се нуждаем от:

• чери домати - около 25 броя;
• топки от моцарела - 20 броя малки размери;
• зелена салата (например роман) - 100 грама;
• лимонов сок - от половината плод;
• растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер.

Домати и малки топчета моцарела, нарязани на половинки. Салата се счупи с ръцете си и сложи в купа, на върха - зеленчуци и сирене. Направете превръзка: смесете маслото с лимонов сок и подправки, изсипете го на салата.

Яйца отгледани: как да готвя

Сега трябва да готвите яйцата, които ще изискват:

• вода - литър 2;
• сол - чаена лъжичка;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 2-3 броя.

В този случай са необходими сол и оцет, за да се получи по-добро коагулиране на протеина и правилно да се капсулира жълтъка. Ние кипваме вода, сол, изливаме оцет. Всяко яйце първо се счупи в отделна купа и след това се хвърли във водата (за най-добри резултати можете да направите фуния с лъжица). Готваме за около три минути, след което го изваждаме и го слагаме на салата. Пробиваме яйцата с вилица или нож, така че жълтъка да изтече. Ако е необходимо, допълнително сол и черен пипер, сервирани на масата. Салатите от Skripkinoy Anastasia са достатъчно прости, но те са интересни за вкус. Тази рецепта е най-доброто потвърждение за това.

Вторият: зеленчукови кюфтета

Днес много хора се опитват да намалят консумацията на месо и да включат повече зеленчуци в своята диета. Особено за такава анастасия има рецепта Вегетариански котлет, чиито основни компоненти са картофите и гъбите. Ястието в този случай се оказва задоволително и полезно, а сосът от заквасена сметана допълва и подчертава вкуса си. За да се подготвите, ще ви трябва:

• картофи - един килограм;
• гъби (шампанско или други) - 300 грама;
• лук - 150 грама;
• мляко - 100 грама;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• едно яйце е нещо;
• хляб, трохи, растително масло, подправки - на окото.

Гъби и лук ситно нарязани. Запържете ги в олио в продължение на 10 минути. Картофите се почистват и варят докато се готвят, добавете масло и загрято мляко, направете картофено пюре. Сол и черен пипер на вкус, а след това ние се намесва в картофи лук-гъби захар. В отделна купа побеждаваме яйцето. От зеленчуково мляно месо се образуват котлети, потапя се в яйцата и се разпада в гроздови трохи. Поставяме се на тиган и се запържваме от двете страни на златна кора. Разполагаме с плоска чиния.

Правене на сос

След това се грижим за подготовката на соса. За него ще разберат:

• заквасена сметана - 250 грама;
• чесън - 3 карамфил;
• зеленчуци и сол - на вкус.

Смажете ситно зелените, нарязайте чесъна. В купа смесете заквасена сметана и други съставки, сол на вкус. За сервиране на плочи, ние се очертава две котлети и щедро ги изсипете сос. Това е лесна, но невероятно вкусна рецепта за читателите Anastasia Skripkina. Опитайте, няма да съжалявате.

Десерт: ябълки във фурната

Не всички десерти се характеризират с голямо количество захар и мазнини. Има и такива, които са не само безопасни за фигурата, но и полезни, вкусни и повече от наличните. На мястото на Анастасия има голям брой рецепти за такъв план, много от които използват плодовете като основна съставка. Днес ще бъдат ябълки, които ще се пекат с вкусна хрупкава кора - шрап. За готвене се нуждаете:

• сладки и кисела ябълки - 500 грама;
• лимонов сок от половината плодове;
• венчелистчета от бадем или всякакви смачкани ядки;
• канела на вкус.

Ябълките, нарязани на кубчета, налейте с лимонов сок и поръсете с канела (не можете да използвате, ако не ви харесва), разбъркайте. Ние ги поставихме в малка огнеупорна купа. След това подготвяме скрепера. За него се нуждаете от:

• захар - 100 грама;
• брашно - 100 грама;
• масло - 100 грама.

Въпреки трудното име, този прах се подготвя много просто. Първо смесете брашното и захарта, след което добавете омекотено масло към тях. Сместа се смесва с ръцете и се омесва, за да се получи трохата. Тя поръсва вече приготвените ябълки. Фурна затопли до 180 градуса и постави нашия десерт. Той се подготвя за 25 минути - до появата на златна кора. Нагоре, ястието се поръсва с нарязани ядки или бадемови листа. Можете да служите. В топла форма, тя се вписва идеално с топка за сладолед.

заключение

Сигурно сте стигнали до сайта Say7.info поне веднъж в търсене на подходяща рецепта. Сега знаете кой е зад този сайт и защо го привлича толкова много посетители (в края на краищата той ви харесва, нали?). Всичко се дължи на простотата, с която идва всяка рецепта на Skripkin Anastasia. Снимки, които снабдява всеки от неговите инструкции, позволяват лесно да се научи дори привидно сложни многокомпонентни рецепти и да научат кулинарни умения новак в този бизнес. Да кажем, че тя "благодари" за това и да подготви нещо специално от цялото разнообразие от ястия, които се предлагат на нашето внимание на популярния сайт.