"Кавказки пленник" - ресторант, Prospekt Mira

Няма толкова много добри грузински ресторанти в руската столица. Още по-малко, където останалите ще станат пълни и приятни, независимо от кухнята. "Кавказкият пленник" е ресторант, който може да се хареса на много от първото посещение.

Обща информация

Институцията започна своята работа през 1998 г. Оттогава се смята за един от най-добрите метрополни ресторанти, където акцентът е върху местни и традиционни Грузински ястия. Собственикът и създателят на обекта е Аркадий Новиков, който се опитва да създаде такава атмосфера в духовните си умения, така че всички тук да са уютни и приятни да бъдат, въпреки възрастта, националността и пребиваването.

За кого е това място?

"Кавказкият пленник" е ресторант, където се събира много солидна публика. Рядко тук има голям брой млади хора. Но това не прави ресторанта някак стар или неактуален. Не, тя има своя собствена атмосфера, която е за любителите на много хора. Музиката не се налага и не пречи на разговорите, сервитьорите са полезни, но незабележими, ситуацията е спокойна и уютна. За младите хора също е интересно, много често държат различни майсторски класове и други развлекателни програми: велосипедни състезания и дори скутерни състезания.

кухня

Въпреки колко много грузински ресторанти работят в столицата, "кавказкият пленник" е благоприятно различен от останалите. Всички ястия се приготвят по традиционни рецепти, разнообразието от домашно приготвяне е невероятно. Освен това, всички са се погрижили тук: има и такива вегетарианско меню, и кошер, и постно. Всеки може да намери ястие за себе си. Освен това в навечерието на ваканционни готвачи се разработва специално меню. Например, палачинки с различни пълнежи за седмица Pancake или боядисани яйца за Великден. "Кавказки пленник" - ресторант, чието меню изумява въображението на най-взискателните гастрономи.

"Чип" меню

В момента "чипът" на обекта е специалното предложение на "Генешвали". Какво означава това? Сега децата под 6 години могат да го изпробват безплатно, а децата под 12 години - само на половината от цената. Това е наистина приятно предложение от предприятието. Освен това през делничните дни има и действие: 20% отстъпка за поръчки, направени между 12:00 и 16:00 часа. Но офертата се разпространява само на маси, предназначени за не повече от 6 души. Хубаво е, че можете да вечеряте с приятел или колега, спестявайки ви пари.

Бар Карта

В допълнение към обширното меню, учреждението е не по-малко обширно и графично. Какви напитки не са там! Това е невероятно бяло и червено вино, както и силен алкохол (водка, коняк, уиски, ракия и други), а дори и калвадо (традиционна ябълкова ракия, приготвена по специална рецепта). Тук можете да намерите всяка питие, която ще ви хареса. Без алкохол, между другото, твърде много. Широката чаена карта ви позволява да изберете чая, който ви харесва. И това не е питие от сашета! Това е истински чай, който се приготвя в чайници с различни обеми.

Интериорен дизайн

Не може да се каже, че институцията принадлежи към един стил. Не, тук има атмосфера, създадена въз основа на известния филм със същото име от легендарния режисьор Леонид Гайдай. "Кавказки пленник" - ресторант (Mira Avenue, къща 36, сграда 1), който пресъздава по стените си сцени от едноименната живопис. Известно трио също така разбужда посетителите: Вицин, Никулин и Моргунов в музикалната зала на институцията, изобразени на снимката в човешкия ръст. Такава атмосфера може да бъде проследена във всички детайли на интериора. Собственикът на ресторанта искрено вярва, че доброто възприемане на храната без добро настроение е невъзможно. И той е прав. Потъвайки в атмосферата на известни съветски картини, просто е невъзможно да се успокои усмивката или да не се запомнят няколко фрази, които ще повишат настроението и следователно апетита.

антре

Ресторантът разполага с 4 стаи (общо 150 места). Трябва да се отбележи, че всяко от тях е въплъщение на нещо необичайно. Музикалната зала е място, където можете да слушате музика на живо и танци. Това е неговият избор за банкети или празненства. Друг интересен факт е, че като цяло ресторанта е природа на безсмъртен комедия: има офис спътник Saahova и винарска изба, а дори и реална кавказки вътрешен двор, където живи пилета се разхождат в топлите месеци на годината. Тези, които имат далечен поглед към филма, работниците от институцията щастливо разказват защо мястото е тематично и с какво точно е свързано.

Лятна тераса

В допълнение към залите в институцията има отделен лятна тераса, за до 120 души. "Кавказки пленник" - ресторант (Москва), отзиви за които най-често положителни. Особено от тези, които са посетили лятната тераса. Това наистина пресъздава вътрешността на кавказкия двор: плетени мебели, катерене на растения, изобилие от истинска зеленина, живи птици. На това място има и отличителна черта - еко-базар. Между другото, на терасата можете да поръчате наргиле с тютюн. И още: администрацията на ресторанта е оставила изолирано място за пушачи във връзка с влизането в сила на анти-тютюневия закон. Можете да пушите в разпределената стая за пушачи, която се намира близо до лятната тераса, но е плътно оградена. Не за пушачи посетителите не забелязват, че някъде наблизо, някой се отдаде на мъгла.

Еко-базар в ресторанта

Уникална възможност е посетителите на ресторанта да купуват натурални продукти в ресторанта. В същото време можете да закупите не само сезонни зеленчуци и плодове, но и различни кавказки подправки, подготовка от готвача, лаваши и дори керамика! Трябва да се отбележи, че цените на пазара не са различни, но качеството на продуктите остава на височина. Можете да купите домашно конфитюр, кисели краставички и консерви. В същото време самият еко-базар е толкова органичен в атмосферата на ресторанта, че без него е трудно да си представим една институция.

главен готвач

Отделно, заслужава да се говори за жена, която е заемала поста на готвач в продължение на много години. Олга Гулиева е родена в Сухум, която била принудена да напусне през 1993 г. Аркадий Новиков отдавна е наел тази талантлива жена като готвач в няколкото си ресторанта, преди да я постави на поста главен готвач в "Кавказкия пленник". Заслужава да се отбележи, че тя разработи сами рецепти, разчитайки на най-добрите традиции на Кавказ. "Caucasian Captive" - ​​ресторант (снимка по-горе), където можете да опитате уникален вкус и да приготвите ястията от грузинската кухня.

заключение

Това място е създадено за тези, които оценяват уюта, топлината и гостоприемството. Да не говорим за вкусна храна. Малко вероятно е да се хареса на тези, които оценяват шумна почивка с оглушителна музика. Но собствениците на тънко чувство за хумор, тези, които обичат Съветски комедии и атмосферата на Кавказ, няма да е скучно тук. За младите си гости собственикът е разработил отделна програма - вечери с аниматори и разходки в двора с екскурзия. Любопитните бебета тук ще бъдат особено интересни, докато родителите са заети с разговори и храна. "Кавказки пленник" е ресторант, където можете да отбележите важна дата и просто да вечеряте в интересна атмосфера. Заслужава си да посетите поне да разберете как е той. Винаги е по-добре да се виждате, отколкото да чуете 10 пъти от другите. Някой става редовен гост и някой го пресича от списъка на местата, които трябва да посетите.

Подобни институции

"Кавказки пленник" - ресторант, който не е само в Москва. Така например, Волгоград също може да се гордее с такава институция. Тук кухнята не се ограничава само до дома или кавказката. Основният акцент е върху европейските и авторски ястия, които са по-обичани от посетителите. Вероятно затова "кавказкият пленник" - ресторант (Volgograd), чиито отзиви обикновено са положителни - толкова много се различава от създаването на столицата. Интериорът тук е по-прост, макар и интересен по свой начин.

Има и подобна институция в Ереван. И е украсен в най-добрите традиции на Кавказ. Ресторантът "Caucasian Captive" (Ереван), за който най-позитивните отзиви, заслужава внимание не само на жителите, но и на посетителите на града. Тук вие се потопите в атмосферата с едно и също име най-пълно, защото самият въздух е наситен с традиционен цвят. Кухнята е традиционно кавказка с всички свои наслада. Да посетите Ереван, но да не посещавате "кавказкия пленник" е, ако не и престъпление, голям пропуск.