Ресторант `Simple things` (Москва): меню, снимка

Ресторантът "Simple things" завладява с харизмата си. Във вътрешността на това учреждение доминира минимализмът, но това не го притеснява многобройните му посетители. В края на краищата има ясна и разбираема храна на демократични цени и приятна приятелска атмосфера. С течение на времето тази концепция работи чудесно. Това място е с отлична репутация и се радва на постоянна популярност сред жителите на града. За него и ще бъдат обсъдени в тази статия.

понятие

Ресторантът "Simple things" е по-скоро гастрономическо кафене с домашна атмосфера и проста, но качествена храна. Неговата идея се основава на британската тенденция в gastropub, но това сходство е по-скоро идеологическо, отколкото концептуално. Традиционните английски барове придобиха втори вятър преди няколко години. Този факт беше улеснен от появата в тях на лаконично, но висококачествено меню (освен стандартните закуски). Така че имаше нов формат на ресторанта - гастропропуск.

Създателите на веригата ресторанти "Simple things" изобщо не копират британската тенденция, но просто се опитват да следват основните си идеи. За тях терминът "гастропром" е свързан с редица ключови понятия: честна храна, градски кафенета, случайни, неутралност, прости, но важни малки неща. Ресторантите и кафенетата, които се основават на тази проста концепция, успяха да спечелят признанието на огромния брой жители на града. И тази тенденция продължава да набира скорост.

структура

Ресторанти и кафенета под името "Simple things" образуват малка мрежа от институции храна в столицата. На улица Konyushkovskaya близо до метростанция "Barrikadnoye" е първата от тях, която самите създатели наричат ​​gastropab. Тук, заедно с благородни напитки и закуски за тях, разнообразие от горещи ястия, закуски и десерти. За ресторанта "Simple things" на улица Bolshaya Nikitskaya, любителите на изискани напитки със сигурност ще бъдат привлечени от богата винарска изба. Тук всеки може да опита няколко напитки и да избере най-подходящия. И в просторна институция на Pyatnitskaya концентрирани най-доброто: велико вино, вкусни ястия (големи порции!), Приятелска и комфортна атмосфера. Този ресторант се нарича gastrotek от създателите и постоянно препоръчва на посетителите да дойдат при него с големи и шумни компании.

Интериорен дизайн

Положението в институцията, както беше посочено, не е достатъчно. Въпреки това, в тази простота, стилът и благородството се комбинират. Например, ресторантът "Simple things" на улица Bolshaya Nikitskaya е в сутерена на древна сграда и се състои от три стаи. Тук има скъпа простота: бели стени и маси, крафтова хартия, замяна на покривки, забавни басейни, както и много други интересни и прекрасни дреболии. Интериорът на това място представлява особена, но необичайна за Москва гледна точка за изграждането на градски демократичен ресторант.

атмосфера

Ресторантът "Simple things" е известен със своята светла и спокойна атмосфера. Няма нищо специално или изкуствено тук. Създателите се опитаха да избегнат всякакви претенции в атмосферата, услугата и менюто на институцията. Сервира се храна, сравнима по качество с ресторант, но е много по-лесно да се обработва, да се сервира и асортира. Неговият формат предполага известна гастрономическа свобода, така че местната кухня може да се характеризира само с две думи: вкусна и проста, без допълнителни епитети. Едно място, което може да бъде посещавано всеки ден, е ресторантът "Прости неща".

На барикадата

В Москва има три институции под едно и също име, които формират единна мрежа. Един от тях е гастропропусът "Simple things", разположен на улица Konyushkovskaya, недалеч от метростанция "Barrikadnaya". Всяко посещение на това място се превръща в празник на веселие. Тук посетителите никога не са гладни. В менюто на институцията има интересни ястия, като например агнешко стъбло, задушено в бяло вино с мащерка и мента, сьомга, изпечена с козе сирене, шамфъстъци и спанак и много други. Освен това има хубава винарска изба. Тук можете да намерите напитки от цял ​​свят: Аржентина, Нова Зеландия, Италия, САЩ, Австралия. Десерти, червени, бели, укрепени, розови вина се сливат за посетителите в зашеметяващ танц, от който не е толкова лесно да се измъкнем, така че неопитни клиенти трябва по-добре да използват услугите на местните сомелиери. Изборът на елитния алкохол е завладяващ и вълнуващ процес, така че всеки ресторант се гордее с добрата винена листа. Цените в институцията са също така окуражаващи: вечеря в "Прости неща" струва посетители в размер от 1000 до 1500 рубли.

На Велика Nikitskaya

Най-богатият магазин за вина е представен в ресторанта "Simple things" на улица Bolshaya Nikitskaya. Една от основните идеи на институцията е, че виното се предлага във всякаква форма. В същото време посетителят няма нужда да поръча цяла бутилка. Тук наистина, наистина, оригиналния подход към културата на приемане на алкохолни напитки в институцията "Прости неща". Ресторантът (Великата Nikitskaya) позволява на посетителите да купуват вино не с цели бутилки, а с очила, което е рядкост за столицата. Освен това местната винена листа се състои от продукти на малки, но много интересни производствени компании, но в нея няма традиционен набор от обичайни имена.

В допълнение, ресторантът "Simple things" предлага на посетителите си дегустационен комплект (т. Е видове вино върху 50 милилитра). комплекти от менюто на ресторанта винаги присъстват под заглавието "Crossing Europe", "Бялата гвардия", "Новий Svet Revolution", "Италианска географията" и вариации при смислени имена "40 градуса" и "Горчиво дял."

На вина тук се сервират цяла серия закуски, сред които има пармезан, брюксел от шест вида, табела сирене, сушени домати, разнообразни пастети, месо и др.

Разбира се, ресторантът "Simple things" (Nikitskaya) предлага богато меню, състоящо се от голям брой сърдечни ястия. Храната, както обикновено, е проста, свежа и гастрономически интересна. Институцията има периодично актуализирано сезонно меню, както и няколко винени закуски.

На улица Pyatnitskaya

Ресторантът "Simple things" на Pyatnitskaya е институция, в която се концентрират най-добрите. Създателите го наричат ​​gastrotekoy, че е място, където има добра винарска изба и не отстъпва на нея с гастрономическа кухня. Сред предлаганите ястия тук изпечен хляб, закуски, закуска, нови desertyhellip- Всички лакомства в този ресторант се характеризира с впечатляващи порции: търг филе от говеждо месо печен в тесто, пай, "Уелингтън", апетитни розово-златни рибки, сълзене на мазнини патица, Агне bokhellip- прие да дойде тук голяма и весела компания, да се направи оценка за спокойна разговор незабравим вкус на местната кухня.

С виното тук има специална история. В ресторанта на Pyatnitskaya се съхранява в специални контейнери - огромни магноми, наречени от древните имена на старозаветните царе. Създателите на институцията твърдят, че виното в големи бутилки се развива по-дълго и продължава. Така или не, можете да видите сами, като посетите този прекрасен ресторант.

заключение

Горещата мрежа от институции има свой собствен уникален стил и предлага своите услуги на много демократични цени. Творческият подход към подреждането на ресторантите осигури на своите създатели стабилен търговски успех. насърчава Тук често срещани удоволствие: хубаво вино, чудесна храна, чат с приятели в една голяма компания. Не е изненадващо, че е доста популярен сред населението Ресторант "прости неща". Оренбург, между другото, да се похвали на една институция със същото име, но по-горе ресторанти, това е без значение. Въпреки това, той царува атмосфера: творчески подход към готвенето, оригинален вино бар, демонстрация на арт-филми, отпусна obstanovkahellip- Тази институция, без съмнение, също заслужава внимание, тъй като всички горди, нови и свежи причини от обществен интерес и симпатия.

В Русия гастропромите са нов феномен и все още не са много познати. Но дори и сега може да се каже, че това ще бъде успех за населението, но всичко това благодарение на демокрацията и приятната атмосфера.