Какво е домакиня? Отстраняване на митовете за професията

Все по-често, на уеб сайтове и вестници за работа, можете да видите реклами за свободното място на "домакиня". Какъв е този пост и какво е това? Накратко, домакинята е служител на ресторант или кафене, който се среща с посетителите - "собственикът на залата" и "лицето" на институцията. Най-често в тази позиция са момичетата. Те са първите, които се срещат с гостите, придружават ги на масата, помагат им да разберат менюто и да изберат поръчка и т.н. С други думи, те играят ролята на гостоприемни стюардеси и правят всичко, за да накарат посетителите да се чувстват най-удобно.

Много хора не разбират напълно какво е домакинята и често смятат, че тази работа е загадъчно свързана с проституцията. Но това е напълно погрешна идея. Ако институцията е почтена и уважавана, тогава няма съмнение за "нелегално" объркване. Всичко, което се изисква от момиче, е да изглежда красиво, да се усмихва, да бъде приятелски настроен и общителен. Разбира се, освен това тя трябва да разбере идеално менюто и винения списък, да съзнава всички действия, които ресторантът провежда, умело да ръководи сервитьорите и дори да пази, да контролира поръчката в залата. Желателно е да се знае поне един чужд език, защото в ресторанти или нощни клубове, които могат да си позволят да запазят персонала на професионални стюардеси, често има интурист.

Също така, работата на домакинята често е объркана с консумацията. Каква е разликата? Най-малкото, че потребителите комуникират с определен гост и получават процент от напитката, поръчана за нея. Освен това "против" са предимно клубове на танцьори. Хостеси не прави това. И дори ако един от гостите я лекува с питие, тя няма да получи никакъв интерес. И в най-приличните институции от тази категория служителите не могат да пият алкохол. В края на краищата, какво е домакиня? Това всъщност е администратор, който трябва да прави всичко и да контролира всичко. В състояние на интоксикация това няма да е лесно. Всъщност стюардесата е доста отговорна позиция. Зависи от това как ще бъде посрещнат госта и как ще бъде посрещнат, зависи от това дали този човек става редовен посетител на тази институция или не.

И какво е домакиня в хотел? Почти същото като в ресторант и в нощен клуб. Единствената разлика е, че хотелът "домакиня", срещнал гостите, ги разпределял по номера, интелигентно организирал услугата. Тя е тази, която първо идва за помощ, ако гостите имат някои трудности или недоразумения. Ако е необходимо, тя ще резервира билети за гостите в спешни случаи, ще организира с водачи, ще наеме такси. Ако хотелът разполага с ресторант, домакинята следи системата за достъп на гостите, чиято храна вече е платена.

Но не само на земята съществува такава професия. Какво е това? Хостеси на борда на самолета? В действителност, тя е една и съща стюардесата, но дори и по-професионално, отколкото "стандартен" стюардесата. В допълнение към разделянето на храна и напитки, както и обяснения на правилата за поведение на борда, "любовница" на обвивката трябва да бъде в състояние да осигури първа помощ, за да поддържат ред в кабината, знаят чужди езици, успокои пътниците при аварийни ситуации, умело контролира работата на персонала.

От една страна изглежда, че работата на домакинята не е толкова сложна. Изглежда, че може да е по-лесно от всеки ден да изглеждаш чудесно, да общуваш с хората и да си платиш за това? Но всеки медал има недостатък. Е, ако работният ден мине без излишни, но човешкият фактор все още не е отменен. Ако не сте устойчиви на стрес, не знаете как да "разрешите" конфликтните ситуации по мирен път, тогава можете да сте сигурни: след месец или две (или дори по-рано) ще ви бъде осигурено нервно разпадане. Ако такива "малки неща" изобщо не ви изплашат, добре дошли в нова професия.