Иля Лазерсън: биография на най-добрия готвач

Този очарователен човек с плешива глава предизвиква съчувствие от другите. Той не е известен актьор или певец, но със сигурност има интерес към него. Русия и съседна Украйна като най-добрият майстор готвач известен Иля Лазерсън. Децата, семейството, тайните на популярността, както и други подробности за биографията на Иля ще бъдат разкрити в тази статия.

Най-добрият ученик на готвача

Иля е родена през 1964 г. Като роден украински, обичал да яде вкусно от детството. След като учи в английска гимназия, той се завръща в родния си град Рибни. Иля Лазерсън, чиято биография включва много интересна информация, влезе в техническия колеж на съветската търговия на 15-годишна възраст. Тук учи четири години. Успешен в изучаването на кулинарни дисциплини, Лазерсън остава най-добрият студент. Не е чудно, че той завършва с отличие от техническото училище.

Три пъти, за да учат

През 1984 г. Иля се обадила на службата. В редиците на съветската армия той подобрява уменията за готвене. Изглеждаше, че кухнята беше негова призвание, но какво още искаше Иля Лазерсън? Биографията съдържа факта, че за Иля придобитият опит е недостатъчен: през 1991 г. той е произведен от технологичен институт, който се намира в Ленинград, с червена диплома на ръцете. Придобитата специалност е технологията за производство на хляб.

В северната столица Лазерсън възнамерява да се установи трайно. Първоначално той организира редовен готвач в престижния хотел Гранд Европа, а след това се премества в редица други ресторанти в града, където работи няколко години. Когато "Клубът на готвачите" търсеше президент, стана ясно на всички, които щяха да заемат това свободно място - Иля Лазерсън. Биографията на кулинарния майстор не се ограничава до една позиция. И така, през 2008 г. Иля Исакович отваря училище, където провежда курсове за всеки, който иска да подобри кулинарните си умения.

Почитано признание

Много от почитателите на таланта му се интересуват от въпроса: "Защо тази професия?" В няколкото си интервюта Лазерсън ни казва, че нейният живот е избутан от нейния избор. Родителите (баща-инженер и майка-учител) прекарват много време на работа и самият той трябваше да готви. В допълнение, проучванията в Лондон означават независимост и способност да се хранят. Така се ражда идеята за бъдещата окупация, която Илия Лазерсън е посветила цял живот.

Биографията на този човек не съдържа никаква специална информация и на пръв поглед може да изглежда, че Иля е най-често срещаният човек. Както разпознава Лазерсън, така е. Той никога не злоупотребява със статута му на разпознаваем човек и все още се изчервява, когато говори за неговите заслуги. Той си избра съзнателно пътя - станало така, че след като веднъж се опитваше, Иля се приготви за готвене.

За него творческа дейност той научил много за храната и за връзката между тях. Лазерсън е автор на редица книги, които разкриват тайните на един добър готвач, който според Иля трябва в секунди да реши как да подготви вкусна вечеря от продуктите на масата.

В магията в кухнята Лазерсън е подпомогнат от отлични познания по химия. Но дори и това, а по-скоро придобитият теоретичен и практически опит ви позволява да погледнете процеса на готвене от другата страна.

Иля Исакович признава, че работата в най-добрите ресторанти в Петербург му позволява да се срещне с известни хора. Така че, в "Флора" Мая Плицетская вечеряла и веднъж Лазерсън подготвял бизнес меню за Владимир Путин. Е, това признание струва много!

Уют на дома

Като се има предвид "бизнес никой човек", това, което той прави, феновете се интересуват от това, което място в домашната кухня е Иля Лазерсън. Семейството на признатия готвач се състои от съпругата на Наталия, която също готви добре, но признава на Иля възможността да "приготви" вкусно ястие, както и две деца. Но докато синът и дъщерята не решават дали в стъпките на баща си. Във всеки случай Иля Исакович винаги ще може да им покаже майсторски клас.

Между другото, Лазерсън намери заявление за професията си и по телевизията. Той стана водещ на няколко кулинарни излъчвания по телевизионни канали и радиостанции в Санкт Петербург.