Ранните ябълки: сортове, функции и отзиви

Ябълковото дърво е може би най-широко разпространеното разнообразие от плодова култура в нашата страна. Почти всички градинари отглеждат такива дървета. Плодове с ябълки

Най-популярните летни ябълкови дървета

Ранните сортове тази традиционна градина култура особено ценени от туристи. Въпреки че тези плодове, ако е необходимо, може да се използва, включително за обработка на зимата, като повечето от тях все още се ядат пресни, или добавя към печива.

Най-ранните сортове ябълки, отглеждани в Украйна, Беларус и Русия, са:

• Затвори.
• Елена.
• Рано сладко.
• Червено по-рано.

Всички тези ябълки се развиват в края на юли. Техните отличителни белези са доста слаб сочен пулп и много деликатен, в сравнение с есенните и зимните сортове, вкусът.

В началото на август лятото жители събират реколтата от най-популярните Papirovka и White попълване. Има и ранни ябълки в напреднала възраст. Класове Мелба и Джули Ред, например, дават реколта някъде в средата на септември.

Apple Blossoms Close: описание и отзиви

Плодовете на този сорт в градината узряват най-напред. Това се случва в края на юли. Към плюсовете на ябълковите дървета Заедно с ранната зрялост, летните жители включват:

• добра транспортируемост;
• привлекателен вид на плодовете.

Ябълки с разнообразие Затворените са със среден размер и имат кръгообразно конична форма (с някакъв хребет на върха). Цветът на тези плодове е кремаво-жълт с размита тъмен цвят на малина. Пулпата е бяла, средно гъста и с вкус на вино и сладък (с кисело мляко). Рапирайте тези ябълки по-рано, но, за съжаление, съдейки по прегледите на жителите, много неравномерно. Самото дърво на този сорт има луксозна дебела корона.

Добрите рецензии на ябълковото градинарство Close заслужава основно само за по-ранно зреене на плодовете и тяхната добра транспортируемост. За недостатъците на този сорт летните жители не приписват твърде високи добиви и относително ниска зимна издръжливост.

Рано сладко

Това разнообразие се оценява от градинарите главно заради устойчивостта му на износване и способността да се толерира много тежки студове без да се наранят. Дайте реколта от ябълки Рано сладкото започва вече 3-4 години след засаждането. Плодът е малък - 90-100 грама, има плоска форма. Кожата от ябълки от този сорт е светло жълта, а плътта е бяла и много сладка. Следователно, всъщност, името на вида.

Разнообразие от ябълки Рано сладкото не е много добро. Краунът е чист, компактен, плосък.

Този популярен сорт е отгледан в Беларус през 2001 г. Плодовете му са малки (120-150 г), сплескани. Цветните ябълки Елена имат светло зелено, с размазана ярка малинова руж. Плътта е бяла, средно плътна и е с фино зърнеста структура.

Добри отзиви градинари заслужават този клас най-вече сладко-кисел вкус и деликатен на плода, с всичко друго, тя е и много приятен аромат. Елена зрели ябълки от края на юни до второто десетилетие на август. Плодните започва в 2-3 години на засаждане. Твърде високи дървета от този сорт не растат. Crohn са закръглени пирамидална, леко повишени, srednezaguschennaya.

За недостатъци ябълково дърво Елена летните жители не приписват прекалено висока устойчивост на износване и тенденция към претоварване на културата. Грижата за този сорт включва, между другото, процедура като редовно изтъняване на яйчниците.

Паяж и бяло наливане: описание

Тези два вида са може би най-популярните ябълки от руски, белоруски и украински летни жители. Степени и Papirovka Белият пълнеж бяха оттеглени в края на XIX век. Техните биологични характеристики са почти еднакви. Много учени-животновъди дори вярват, че това е един и същи вид. В повечето случаи обаче все още се прави разграничение между тези две биолози. Факт е, че между тях има някои различия. Така например плодовете на Бялата пълнеж нямат характерните шевове в средата на Папичка. Освен това тези ябълки узряват по-късно за десет дни - в края на първото десетилетие на август.

Те оценяват тези разновидности на градинари предимно заради прекрасните си плодове. Леката плът на тези ябълки има много сладък вкус, груба структура и приятен силен аромат. Цветът на тези плодове е бял, слонова кост. Размерите им са големи - 150-170 г. Подобно на Елена, Papirovka и White casting са склонни да претоварват културата. При плодовете и двата сорта влизат 4-5 години след засаждането. Отначало ябълковите дървета дават много големи плодове, но в малки количества.

Короната в дърветата и на двата вида е широко пирамидална. С възрастта той постепенно става кръг. Позовава се на White fill и Papirovka на група средно-високи разновидности. Няма почти никакви лоши прегледи на тези два вида на форумите на градинарите.

Джули Ред

Плодовете от ябълкови дървета от този сорт също се развиват в края на юли. Този интересен сорт бе изнесен в Чешката република. Ябълките Julie Red имат светлозелен цвят с манния нюанс на повърхността. Размерите им са доста големи (от 160 грама), а формата е дебела, кръгли конична. Вкусът на плодовете е богат, сладък. По неговите характеристики Джули Ред силно прилича на добре познат на всички градинари от постсъветското пространство Мелба, чието описание ще бъде дадено по-долу.

Асортимент от ябълки Ранно червени: характеристики

Този сорт е получен от NIIS тях. IV Michurina и е разположена на централния район на Черната Земя. Отглеждане на ябълки Червените ранни сортове са ниски, а плодовете са доста малки (90-120 гр.). Боядисването на ябълките на етап зрялост е светло жълто със светъл розов цвят. Плодовете на плода са кремообразни, средно тежки, сочни. Вкусът й е приятно кисел, десерт.

Мелба: мнението на градинарите

В допълнение Papirovka и бяло пълнене, има и други разновидности на ранни ябълки узряване, познати на почти всички cottagers. За тези, например, включват Melbu. Този популярен сорт, е спечелил много добри отзиви за градинари, стартира в Канада през 1889 г. Нейните предимства са градинари особено добри добиви и отлична транспортабилност на плодове (което е рядкост за началото на падеж сортове).

Ябълките на Мелба също се държат много дълго. Много градинари се препоръчва да откъснат зеленикавите си и да ги вкарат в хладилника. С този метод на съхранение ябълковите плодове от този сорт могат да останат свежи до януари.

Оцветяването на ябълките Melba е светлозелено, с руса лъскавина. Тяхната сладка плът се отличава с характерен аромат на кафе. Самото дърво на Мелба е средно голямо дърво, образуващо доста чиста кръгла корона. По време на плодния период тези ябълки влизат в годината 4-5 след засаждането. За положителните характеристики на сорта, наред с други неща, летните жители включват устойчивост на износване и способността доста лесно да прехвърлят ниски температури.

Какво да готвя от ранните сортове ябълки?

Плодовете на летните сортове на тази градинска култура обикновено имат много деликатен вкус. Поради това те често се използват за приготвяне на летни пайове, торти, пайове, компоти. В последния случай плодовете обикновено се поставят в саксия с плодове (най-често с малини и френско грозде).

От ябълките пай най-популярните е, може би, Шарлот. Защото е подходящ за подхранване на плодовете с плътна пулпа (можете да вземете дори малко неузрели). Тестото за такъв пай обикновено се приготвя от 2-5 бита яйца, 1 супена лъжица. захар и 1 супена лъжица. брашно. За блясък, добавете бакпулвер и малко нишесте. Незрелите нарязани ябълки се наливат предварително с малко количество захар и стоят около 10 минути. Печете шарлата във фурната за 20-30 минути.

Начини на обработка за зимата

По този начин, ябълки от ранно узряване сортове обикновено се използват пресни. За консервиране най-често се използват плодовете от есенните сортове. За съхранение без обработка в повечето случаи, полагайте някои късно или ранно зимно разнообразие от ябълки. На хладно място такива плодове могат да легнат до април-май следващата година.

Въпреки това, ако в градината, например, нов, и то само ще расте, докато летните сортове ябълки, разбира се, подготовката за зимата може да бъде направено от плодовете им. Например, много вкусно сладко ранните сортове ябълки са подготвени за тази рецепта:

1. Зрелите плодове трябва да се измият, извадете ядрото и нарязани на филийки.
2. Приготвени по този начин, ябълките трябва да бъдат пълни със захар и да се добави малко лимонена киселина.

Кук плодове трябва да бъде около два часа. За 1 кг ябълки вземете 2 кг захар и 1 ч. Л. лимонена киселина. Докато сладкото месо е приготвено върху печката, трябва да подготвите кутия под нея (0,5-1 л). Те трябва да бъдат внимателно изплакнати и изсушени. Готовото охладено сладко се изсипва в кутии и се покрива с капронови капачки.

Вкусният компот за зимата също е нещо, за което можете да използвате ранни ябълки. Сортове с кисело месо са подходящи за тази цел, добре.

При приготвянето на компот от такива плодове, трябва да се уверите, че те не се вари. В края на краищата плътта на ябълките от ранните сортове в повечето случаи не е прекалено гъста. Направете зимна компот от такива плодове, както следва:

1. Ябълките се измиват, ядрото се отстранява от тях и се нарязва на половина.
2. Приготвените плодове се поставят в слабо осолена или подкислена студена вода в продължение на 20-30 минути (по-дълго не може да се запази).
3. Изплакнете обилно и изперете трилитрови буркани.
4. Те поставят ябълки в тях и се изсипват в горещ течен сироп (250-300 грама захар на 1 литър вода).
5. Задръжте сиропа в кутията за 5-7 минути и я изтеглете обратно в тигана.
6. Запалете го още веднъж и после го изсипете в буркана.
7. Превърнете готовия компот с метален капак.

Съд от горещ компот, за да не се отваря впоследствие, е необходимо капакът да се сложи на топло място, обвито в дебело одеяло. В тази форма компотът трябва да се остави да се охлади до стайна температура. Освен това трябва да се съхранява за съхранение в килера или в мазето.

заключение

По този начин подробно разгледахме какви ранни ябълки съществуват (с име и снимка). Както можете да видите, летните сортове на тази култура се характеризират с добри добиви и просто отлични вкусови качества на плодовете. Последният може да се използва в храната, както прясна, така и консервирана. Отлично годни за ябълки и за печене.