Култивирани зеленчукови растения: видове и особености

Растителни растения - доста сложна концепция, която има много дифузни граници. Те са толкова здраво вградени в живота ни, че дори не мислим за какво точно могат да бъдат приписани и откъде идват. В градинарството основната цел на тяхното отглеждане е да се получи зеленчуци в края на краищата.

Класификация на зеленчукови растения

Знаци, на които можете да класифицирате зеленчукови растения, голямо разнообразие. Те се отличават не само от морфологичните особености, но и от продължителността на жизнения цикъл, както и от условията на растеж, времето на прибиране на реколтата и много други признаци. Въпреки това, всички по-горе са по-полезни за земеделските производители, но средният потребител е по-заинтересован от класификацията на частта, която може да се консумира.

Въпреки факта, че зеленчуковите растения на пръв поглед изглеждат напълно различни, те имат няколко общи черти, които правят възможно идентифицирането им на групи. Класификация на зеленчуците е важен не само за земеделските производители, но и за кулинарни експерти, стопански учени, ботаници.

Ботаническа класификация

Култивирани растения (зеленчуци), примери за които много от нас може да донесе изобилие от ежедневната практика, могат да бъдат класифицирани в зависимост от принадлежността към определено семейство или ботаническа класа. В нашата страна зеленчуците се отглеждат главно във връзка със семейството на нощница, тиква и бобови растения. Също така можете да се срещнете с представители на кръстоцветни, амарили, целина и кобила.

Предимството на ботаническата класификация е, че позволява на културните растения (зеленчукови) в цялото им разнообразие да бъдат свързани със сродни култури, което е важно за тяхното отглеждане. За потребителите обаче това разпределение е много неудобно, както при обикновените градинари.

Класификация според продължителността на живота

Тази класификация е най-удобна за обикновените аматьори градинари, които нямат задълбочени познания за ботаниката. Според това разделение, видът на зеленчуковото растение се определя като едногодишен, двугодишен и многогодишен.

Годишните се различават по това, че имат жизнен цикъл, започващ със сеитба и завършващ с образуването на семена, се извършва в рамките на една година. Те включват: пъпеши, патладжани, дини, краставици, тиквички, ряпа и т.н. Повечето от тях са познати от детството и присъстват на нашата маса почти всеки ден.

При двугодишни растения през първата година може да се образува само розетка от листа, както и продуктивни органи, в които може да се натрупа известно количество хранителни вещества. След това, когато външните климатични условия станат неблагоприятни, те навлизат в така наречения период на почивка. Но още през втората година от живота растението вече започва да образува стъблото и цъфтежа, след което плодовете се оформят и узряват. Те включват: цвекло, лук, зеле, моркови, магданоз и други познати и познати зеленчуци.

Трайните насаждения не са толкова често срещани на територията на нашата страна и се отглеждат предимно в малки количества. растения зеленчукова култура Този вид през първата година от живота формира само кореновата система, листа и бъбреците. Но продуктивните им органи се образуват главно през втората трета година от живота. Много от тях са начини да живеят от три до пет години. Трайните насаждения са подобни на биеналетата, тъй като през зимата те навлизат в период на почивка и започват да преразпределят хранителните вещества.

За трайни насаждения са: чесън, ерусалимски артишок, хрян, аспержи, киселец, лук-батон и много други. Интересно е, че много едногодишни могат да се отглеждат и като трайни насаждения. Например, ако използвате растение в оранжерии. Възможно е и обратното движение. Например, в дългата и студена пролет, морковите и цвеклото могат да започнат да дават плодове през първата година.

Класификация по продължителност сезона на растеж и метода на отглеждане

Растителните растения, примери за които са дадени в тази статия, могат също така да бъдат класифицирани според продължителността на техния вегетационен период. В тази връзка можем да различим ранните, средните и късните сортове. Но според начина на растеж съществуват два основни типа: почви и оранжерия.

Зеленчуковите растения са предназначени за отглеждане на открито, но за оранжерийни парници - само за отглеждане в оранжерии или в оранжерии. В този случай можете да отглеждате само малки зеленчуци в оранжерията. Въпреки това, в момента, за отглеждането на растения в оранжерии, почвата се използва все по-малко. Най-често корените на растението се поставят в специално решение, което се състои от смес от основни хранителни вещества. Но има мнение, че зеленчуците, отглеждани по този начин, не само не са полезни, но и обратното - те могат да увредят човешкото тяло. Най-ценните са всички еднакви зеленчуци.

Класификация на срока на годност и храна, използвана в храните

Оставянето определя способността на зеленчука да се съхранява. Във връзка с това е възможно да се разграничат зеленчукови растения, които имат свойството да преминат в състояние на почивка, и такива, които нямат такова свойство.

По каква част от растението може да се яде, могат да се разграничат две големи групи: плодове или генеративни зеленчуци и вегетативни. Първата група включва зеленчукови зърнени култури, тиква и нощни растения. Но за второто, кореноплодни, клубени, луковични, широколистни и беглецки култури са общи за всички нас.

Тази класификация е най-удобна за обикновените потребители, както и за продавачите на зеленчуци.

Плодове зеленчукови растения

Отличителна характеристика на тези зеленчуци е факторът, че плодовете им са плод. Някои от тях могат да я дадат във фазата на растителна зрялост, а други - във фазата на техническа зрялост. Тук можете да включите любимите дини, домати, пъпеши, сладкиши и много други. Тези растения трябва да създадат такива условия, че те възможно най-скоро да започнат да цъфтят и да образуват плодове. При това трябва да се прави независимо от степента, до която се установява зрялост в плодовете им.

Характеристики на отглеждане на зелен

Културните растения (зеленчукови), примери за които могат да бъдат намерени в тази статия, също имат някои особености на отглеждане. На първо място, трябва да се отбележи, че планирането на парцела не играе последното място тук. Преди да бъде приложено, трябва да се опитате да изучите техниките за отглеждане на тези зеленчуци, които възнамерявате да култивирате на вашия сайт.

Биологичните особености на тези или тези растения също допринасят за факта, че е необходимо да се изберат естествените и климатични условия за даден зеленчук. Зеленчукови растения имат едно общо изискване за тяхното отглеждане: не може да се засади същото или свързано растение в продължение на няколко години на едно и също място. Другите изисквания за култивиране се избират стриктно индивидуално, както и съставът на почвата и количеството торове, необходими за торене.

Класификация на VI Edelstein

Съветският учен Еделщайн разработи специална класификация, която дава възможност да се разделят зеленчукови растения не само по биологични, но и по агротехнически условия. Според тази класификация, можем да разделяме нашите зеленчуци на: зеле, кореноплодни растения, клубени, луковици, плодове, листа, трайни насаждения и гъби.

Във всеки от тези класове се разграничават и семействата.

Обща класификация

Като цяло, тази класификация е трудно да се нарече научна, повече тя е предназначена специално за потребителите. Той зеленчуци не са групирани по някакъв атрибут, обаче, се открояват видове като грудки, корени, коренища растения, зеле, листни, пикантен, лук, домати, тиква, боб, зърнени храни, десерт. Но ананас, за изненада на всички, учените все още не са решили нито зеленчуци, нито плодове.