Китайско ябълково дърво и деликатес

Китайска ябълка - тази фраза води до множество асоциации. Тя може да бъде специфичен деликатес, както и разнообразие от плодове, носещи подобно име. Да видим какво може да се каже с фразата "китайска ябълка".

Плодово дърво

Ябълковото дърво е славяно, или китайският е сорт, който наистина идва от Небесната империя. Тя е малко плодово и много изобилно цъфтят. Не може да се каже, че това са най-вкусните ябълки, техният вкус е доста специфичен. Но те, без съмнение, изглеждат много ефективни и са много подходящи за консервиране. Компоти и конфитюри, приготвени с тези плодове, изглеждат необичайно добри, а също имат деликатен вкус. Това е китайска ябълка, която всеки градинар може да растат на неговия сайт, привлича насекоми за опрашване. Бурният цъфтеж и ароматът допринасят за увеличаване на добива на всички овощна градина.

Малко (не по-високо от десет метра) дърво с кехлибарени кехлибарени клони и пирамидална корона може да бъде много леко покрито с листа, докато е още млада. Листата приличат на листата на слива, което прави ябълковото име.
Плодовете са малки, като кукла, с диаметър до два сантиметра. Те се сглобяват в пакети от три или шест парчета.
Цветът им може да бъде жълт, с червена цевна или напълно червена. Сладкото ябълково дърво узрява от август до септември. Той е издръжлив на измръзване и ненаситен, устойчив на нападение от вредители. Препоръчва се редовно да се нарязва короната.

Сладка китайска ябълка в карамел

Тази страна изненадва не само с екзотичните си основни ястия. Китай знае как да впечатли непознат и необичаен десерт. Вярно е, че в Европа автентичната кухня на Изтока се разбира по свой начин и се подготвя без уважение към традициите. Но от това китайски сладкиши не стават по-малко вкусни.
Ако първоначално ябълките в карамел означават просто малък плод (ябълка, мандарина, ананас, банан), нанизани на пръчка и покрити с карамел, европейските кулинарни специалисти го превръщат по свой начин. Искате да опитате сладкиши на китайски? След това сменете и подгответе у дома захапените филийки плодове, пържени в тесто и покрити с карамел.

Вземете четири ябълки - по-твърдо и кисело.
Ще имате нужда от сто и двадесет и пет грама брашно, двеста грама пудра захар, яйце, вода, сода (две супени лъжици), четири супени лъжици нишесте, растително масло за дълбоко пържене. Обелените филии от ябълка (по принцип можете да вземете други плодове с плътна плът) се потопете в тестото. Приготвя се чрез смесване на брашно, нишесте и сода с яйце и малко количество вода. Ябълки, пържени в тестото, натопи в горещо масло, запържете и извадете. Премахнете излишното масло от салфетката. Загрейте олиото в тиган и поставете захар върху него. Когато се топи и се превърне в вискозна маса (трябва внимателно да се следи за предотвратяване на изгарянето), огънят трябва да се отстрани. Пържените ябълки покриват карамела и се охлаждат, спускайки се в студена вода.