Ако имате диагноза панкреатит: диета, която трябва да се следва

Панкреатит се нарича възпаление на панкреаса жлези с остра или хронична природа. То може да бъде причинено от различни причини. В повечето случаи (повече от 50%) панкреатит се причинява от алкохолици. Сред другите причини - отравяния, травми, както и усложнения от холелитиаза (това е т.нар. билиарни панкреатити). Тя може да провокира и други заболявания на храносмилателния тракт - по-специално, дуоденит, пептична язва на стомаха и червата. В допълнение, приблизително 10-15% от пациентите, диагностицирани с идиопатична форма на панкреатит, т.е., при които естеството на заболяването не е ясно.

Остър панкреатит обикновено започва внезапно и се проявява преди всичко със силни болки в горната част на корема, връщайки се наляво. Характерни признаци на това заболяване са също гадене и чести повръщане. Най-често се твърди след обилен празник.

В възпаления панкреас има процес на саморазграждане: ензимите, произвеждани от него, не могат да го напуснат и да започнат да действат вътре. В особено тежки случаи може да се появи панкреатична некроза (панкреатична клетъчна смърт), състояние, което застрашава живота на пациента. На този етап се предписва антибиотична терапия и понякога може да е необходима хирургична интервенция. Сред другите усложнения на панкреатит са перитонит и множествена органна дисфункция (сърдечна, бъбречна, белодробна) недостатъчност. Пациентите с остър панкреатит се лекуват в болница. По време на лечението се провежда проучване, което да помогне за идентифициране на причините остър панкреатит и да предотврати припадъци в бъдеще. Обикновено се препоръчва спиране на глада - от два до пет дни, въз основа на причините, довели до панкреатит. Диетата след това ще бъде доста трудна - в противен случай ще бъде изключително трудно да се възстанови от атака. Следвайте го не само в болницата, но и вкъщи. В зависимост от тежестта на заболяването и причините за панкреатит, диетата трябва да се следва няколко месеца или дори една година след заболяването.

диета с панкреатит (меню) има за цел да сведе до минимум секрецията на панкреаса и да осигури почивката му. То напълно изключва пържени, пушени, кисели краставички и маринати, различни консервирани храни. Под най-строга забрана са всякакви алкохолни напитки. Оторизирани списък с продукти, за тези, които са диагностицирани като "панкреатит" (Диета 5), както следва: Ниско съдържание на мазнини месо или риба, пълнозърнести храни (с изключение на пшеница), изсушената бял хляб (черен забранено!), Млечни продукти, зеленчуци на пара. Рибата и говеждото или пилето са сварени, след това нарязани. Можете също така да готвите от тези продукти, задушени бургери. Добре смлян картофено пюре, макаронени изделия. Течни житни растения се приготвят от зърнени култури. В първия възможно да се получи така наречената лигавицата супа: зърнени култури, където преди готвене на загряване, след това сбиване през ситото. Стойността се представя от слуз, образуван по време на готвене, който предпазва стомаха и червата.

При пиене се допуска отвара от дива роза или касис и слабо сварен чай. Чрез мнения, много от помощ, за да се подобри състоянието на лайката на бульон, който може да се пие, вместо обичайните силно кафе и чай - панкреатит, диета, в която изключително строг, не позволява използването им. Sweet зъб ще трябва да се сбогува с любимата си шоколад, сладкиши и кифли: от бонбони са разрешени само мусове и желета от плодове протрити. Сладолед също е забранено - не само заради неговия състав, но и поради температурата на този десерт твърде студена или топла храна е неприемливо за тези, които наскоро са претърпели остър панкреатит. Диетата предполага, че ястията трябва да са умерено топло.

Ако след остър панкреатит се развие хронично, диетата трябва да се придържа към всяко екзацербация. В допълнение, приемането на ензим-съдържащи лекарства обикновено се предписва.