Хранене за гастрит: основни принципи

Съвременният ритъм на живота ни кара непрекъснато да ускоряваме движението. Поради липса на време имаме закуска чаша силно кафе, снек сандвичи по време на работа, да забравят за пълен вечеря през нощта да си позволите по-голяма част от тежките мазни храни. такъв диета много често става причина за различни видове болести. Гастритът е един от тях. Правилното хранене с гастрит е основата на лечението. Гастритът е остър и хроничен. Обикновено причината за остър гастрит е консумирането на храна с патогени, а гастритът може също да показва наличието на остри инфекции или метаболитни нарушения.

Хранене за гастрит: меню за остра болест

Постенето е първият етап от диетата с болест. По препоръка на лекар можете да пиете неподсладен чай и варена вода. След изчезването на острата болка пациентът се препоръчва да дава бульон с ниско съдържание на мазнини. Можете също да готвите бульон от ориз или ечемик, като се разрешава да сервирате крутони от обикновен хляб. Веднага след като усещането за болка стане по-малко забележимо, диетата на пациента може да бъде разширена. След консултация с лекар, можете да добавите към леки супи меки варени яйца, картофено овесена каша, плодово желе.

След няколко дни пациентът ще започнат да се чувстват много по-добре, можете да въведете в пюре диета от зеленчуци (тиква, моркови, спанак), варено месо, картофено пюре, пюре от плодови напитки. Постепенно разширявайки менюто, можете да се върнете в обичайния режим на захранване. Въпреки това, за дълго време трябва да се избягват пържени, твърде мазни и пикантни ястия, подправки и маринати.

Стабилно неправилно хранене, редовен стрес, лоши навици, неконтролиран прием на лекарства - всичко това може да доведе до хронична форма на гастрит. Храненето за хроничен гастрит зависи от вида на стомашната секреция. Киселинността може да бъде намалена или увеличена.

Хранене за гастрит с висока киселинност

Намаляването на киселинността на стомашния сок е основната задача в лечението. За тази цел трябва да се избягват три вида дразнения:

1. Механична. Необходимо е да се откаже храна с едри влакна (ряпа, грубо месо, хляб с трици, ряпа, мюсли) и продукти, пържени в масло.

2. Chemical. Необходимо е да се ограничи приемът на хранителни продукти, които възбуждат стомашната секреция: черен хляб, наситени бульони, зеле, алкохол, кафе, цитрусови плодове.

3. 
   
   
   

   Thermal. За да се предотврати дразненето на хранопровода, трябва да изключите използването на много студена и топла храна.

Диета с повишена киселинност: постно месо - речна риба - морски дарове - протеинови омлет- Мляко-зърнени храни (елда, овесена каша) - пюре зеленчуци и плодове.

Хранене за гастрит с ниска киселинност

За да се нормализира работата на стомаха, е необходимо да се осигури достатъчно производство на стомашна секреция. За да направите това, следвайте следното препоръки:

• цялостна дъвчеща храна;

• продължителност на приема на храна - най-малко 30 минути;

• за стимулиране на секрецията преди хранене е препоръчително да се използва минерална вода;

• използването на нискомаслено месо;

• умерено използване на невлакнести зеленчуци и плодове;

при лечение на гастрит трябва да се придържат към редовните ястия: необходимо е да се осигурят най-малко 4-6 основни ястия на ден, почивките не трябва да бъдат повече от 2-3 часа. Рационално хранене когато гастритът помага не само да се отървете от симптомите на болката, но и да предотвратите последващи обостряния.