Диета за атеросклероза на мозъчните съдове

При атеросклероза на съдовете диетата е един от важните елементи на сложното лечение. Благодарение на нормализирането на храненето, тялото може да се поддържа нормално. Някои твърдят, че отрицателните процеси дори могат да бъдат обърнати, ако изберете правилната диета. Класическият вариант е десетата диета, практикувана в лечебните заведения. Обмислете не само нея, но и други възможности, както и същността на болестта.

Атеросклероза: Каква е тази болест?

Този термин се прилага към състояние на тялото, когато вътрешните стени на кръвоносните съдове са покрити със слоеве от вредни отлагания. Поради тези плаки, луменът се стеснява, нормалният кръвен поток се нарушава. Процесът на свиване е постепенно, придружен от втвърдяване на органичните тъкани и провокира възникването на широк кръг от заболявания. Специална диета за ИХД и атеросклероза на кръвоносни съдове, според експертите, ако не обръщате такъв процес, това ще ви помогне да го контролирате.

Стесняването на съдовете води до липса на доставка на кислород, хранителни компоненти до различни органи и тъкани. Плаките могат да предизвикат инфаркт, стенокардия, инсулт. Лекарите обясняват: променящите се хранителни навици наистина са много важни за това заболяване. Придържайки се към диета за артериосклероза на кръвоносните съдове, ефективно предотвратяват фаталните последици от патологията.

Общи разпоредби

Всяка диета за атеросклероза на съдовете се основава на намаляване на приема на отрицателен, вредни холестерол - LDL, липопротеини с ниска плътност. Те провокират образуването на плаки върху съдовите стени. Намаляването на количеството холестерол в храната се постига чрез предпочитание на продуктите, богати на разтворими фибри. Специално внимание трябва да се обърне на плодовете, овесените люспи, ядките, бобовите растения и зеленчуците.

Диетата за артериосклероза на съдовете предполага обогатяване на менюто с растителни стероли, които предотвратяват усвояването на холестерола. Те са богати на растителни масла, боб, всички видове плодове и билки, зърнени храни. От преработени по промишлени методи, особено внимание се отделя на кисело мляко, сок. Ежедневната употреба на два грама растителни стероли намалява концентрацията на вредни форми на холестерол с една десета. Средно две грама се съдържат в половин литър портокалов сок, специално обогатен във фабриката.

Какво друго да обърнете внимание?

Ефективната диета за цереброваскуларна атеросклероза включва обогатяване на менюто с продукти, съдържащи Омега-3 PUFAs. Това вещество помага да се намали налягането, да се намали концентрацията на триглицериди, холестерола. Отличителна черта е селективността на ефективността, т.е. когато вредните фракции на холестерола намаляват, концентрацията на полезния холестерол се увеличава.

Диетата за цереброваскуларна атеросклероза трябва да съдържа ядки, ленени семена, мастни риби, живеещи в студени води - тези продукти са най-богатите на Омега-3. Лидерите са:

• скумрия;
• херинга;
• сьомга.

Всеки ден в менюто е необходимо да се включат поне 200 грама от един от тези сортове риба. Това ще помогне за поддържане на кръвоносната система здрава и пълна.

Няма мазнини!

Диетата за цереброваскуларна атеросклероза включва използването на храни с ниско съдържание на мазнини. Първото хранително развитие, чиято ефективност срещу въпросната болест е доказана в клинични условия, е създадена от д-р Орниш и се основава на отхвърлянето на наситени мазнини. Основата на тази храна е проста въглехидрати. Хранителната програма приема доставянето на основното количество калории (до 70%) от пълнозърнести храни, 20% от протеинови структури и само последната десета от мазнините. Но обикновен човек, който не се придържа към специална диета, получава половината от всички калории от мастни стави. Лекарите силно препоръчват да се намали това ниво до най-малко една трета.

Тази диета за атеросклероза на мозъчните съдове е ефективна, но е трудно да се придържате към нея. Лекарите обръщат внимание: отказът на рибата не задължава също да блокира доставката на Омега-3, възможно е да се използва биологично активна добавка - рибено масло. В същото време се отбелязва, че за един човек е много трудно от дълго време да се въздържа от ядене на ядки, семена, риба, месо.

Това е важно!

Ако се установи повишено ниво на холестерол, не трябва просто да започнете да ядете правилно, следвайки диета с артериосклероза на шийните съдове. Важно е да се подложи на цялостен преглед, тъй като симптомът може да покаже сериозни патологични процеси в жизненоважни органи. Квалифициран лекар ще предпише правилната анализ, въз основа на която надеждно се каже каква е причината за повишаване на холестерола и как да се справят с негативните процеси в организма.

Експертите съветват

Съвременните диети с атеросклероза на сърдечните съдове не могат да дадат пълен ефект, ако човек злоупотребява с вредни навици. Ако има повишена концентрация на холестерол, напълно ще спрете да пушите и значително ще намалите консумацията на алкохолни напитки. Подкрепа на тялото ще осигури редовна физическа активност (в рамките на разумен), контрол на теглото.

Регулирането на начина на живот е най-ефективният начин за понижаване на концентрацията на холестерола и подобряване на всички органи и системи. В допълнение, лекарят може да предпише специални медикаменти. Строго е забранено да се избират самолетни лекарства за себе си.

Абсолютно не!

Независимо от това коя диета е избрана за атеросклероза на мозъчните съдове, важно е да се помни забраната за ядене на следните храни:

• супи, бульони, месо, пастет повишено съдържание на мазнини;
• животински мазнини;
• маслено сирене (над 30%);
• масло;
• мозъци, бъбреци;
• пържени картофи;
• мастни млечни продукти (включително сладолед);
• богати, висококалорични ястия;
• майонеза;
• сладкиши.

Възможно е, но много внимателно

Диетата, храненето при атеросклероза на мозъчните съдове могат да се използват в храната:

• сирена, нискомаслено месо;
• яйца (не повече от 2 броя на седмица);
• растително масло;
• соев сос;
• захар;
• плодови сиропи и някои други сладкиши.

Понякога можете да си позволите малко количество алкохол.

Какво мога да направя?

Менюто трябва да бъде доминирано от:

• нискомаслени сортове птици;
• риба;
• нискомаслени млечни продукти;
• Продукти от хляб, изпечени на грубо брашно;
• плодове, зеленчуци, зеленчуци;
• зърнени храни, макаронени изделия;
• ядки;
• неподсладен сок;
• не силно кафе, чай;
• минерална вода без газ.

Можете да сезонни ястия с подправки, но само с ниско съдържание на мазнини. Позволени печени ястия (без сметана).

Как да готвя храната

Продуктите се приготвят без мазнини (в екстремни случаи - в растително масло). Параторът е изключително полезен. При приготвянето на сладкарски продукти жълтъкът се отстранява, оставяйки само протеини. Ако е възможно, солта трябва да се избягва.

Най-голяма полза ще бъдат петте хранения на ден на малки порции.

Седмична диета

За всеки ден са разрешени 150 g черен, 100 g бял хляб. Добра алтернатива е диетичният хляб.

Въвеждането на лек режим позволява следната храна (пет хранения на ден):

• овесена каша, салата;
• извара, ябълки;
• зеленчукова супа, картофено пюре;
• риба, картофено пюре;
• млечни продукти.

Вторият ден

препоръчва се:

• парна омлет, pyshenka, разреден с млечни млечни продукти;
• краставици;
• перлена супа, плодове;
• плодове;
• варена риба, овесена каша.

Третият ден

Най-добрият вариант:

• кисело мляко, плодове;
• готвене;
• зеленчукова супа, кюфтета, водорасли, компот;
• кисело мляко;
• печена риба, картофено пюре, моркови.

Четвъртият ден

Лека програма:

• ечемичена каша, краставици;
• нискомаслено сирене с хляб;
• постно борш, зеленчуци, куче роза инфузия;
• извара;
• пиле пилаф, зеле салата.

Петият ден

Вкусно и полезно:

• мляко с кафе и бисквити;
• бананово кисело мляко;
• варена риба, зелева супа, салата от цвекло, ябълков компот;
• чай с бисквити;
• рагу от зеленчуци, печено пиле и картофи, гръцка салата.

Шестият ден

Наближаваме края на диетата. препоръчва се:

• овесена каша, чай;
• кефир със сандвич (шунка с ниско съдържание на мазнини);
• пармекови кюфтета, цвекло, зеленчукова салата;
• домашно сирене с плодови напитки;
• ечемичена каша, печена риба, салата със зеленчуци.

Седмият ден

Завършването на диетата е както следва:

• извара, кафето;
• кисело мляко;
• супа от пилешки ориз, клечки, кал в салата;
• кефир и бисквити;
• печена риба, зеленчукова салата, варени картофи.

Важни функции

Най-добрият ефект ще доведе до включването в менюто на витаминни и минерални комплекси. В този случай, трябва да се избегне витамин D. Ако наднорменото тегло на гладно дни трябва да се организира редовно, яде само плодове, зеленчуци, кисело мляко, извара. Ползата ще донесе зеленчуци, богати на витамини Е, C, B6, B12.

Ако атеросклерозата засяга каротидната артерия, е необходимо да се намали съдържанието на калории с една пета спрямо нормата. Самата норма може да бъде изчислена от лекар. Вземете предвид теглото, възрастта, височината. Препоръчва се редовно да организирате дни на разтоварване след моно диета.

Десетата диета

Може би, диета номер 10 с атеросклероза на съдовете е най-често срещаната и добре позната опция. Практикува се в почти всички съвременни лечебни заведения. Десетата диета е включена в списъка от петнадесет таблици, официално приети за хранене на пациенти с различни патологии. Автор на програмата е съветският терапевт Певзнер, който основава диетичната терапия като наука. Беше под негово ръководство, че програмите за лечебно хранене са въведени през 20-те години на 20-ти век.

Във всеки конкретен вариант тази диета се приспособява към характеристиките на дадено лице. Ако имате излишни килограми, съдържанието на калории в храната се намалява. Първото ястие се консумира само на половината от обема от стандартната порция, намалява количеството захар, хляб. Десетата диета включва шест хранения на ден. Не можете да използвате сол за готвене, но можете да dosalivat продукти дясно на масата, придържайки се към границите: дневна тарифа - не повече от 4 грама на продукта за предлагане на масата на пара във вода, внимателно razvarivaya. Свободна течност се пие в обем не повече от един литър.

Основни правила

В един ден с хранителни продукти, не повече от 60 грама мазнини (70% от растителния произход, по-малко от една трета от животното) трябва да влязат в тялото. Протеиновите структури по обем не са ограничени. До 70% от тези компоненти трябва да са от животински произход - те предотвратяват отлагането на вредни компоненти върху съдовите стени. Предпочитат се нискомаслено месо, риба, яйчен белтък, млечни продукти, боб, соя.

Десетата диета изисква ограничаване на приема на животински мазнини, включително храни, в които концентрацията на холестерол е относително висока. На практика човек не може да яде хайвер. В същото време пълното изключване на източниците на холестерол е неприемливо. Препоръчва се да се яде два пъти седмично върху яйце или малко парче език, от време на време можете да се отдадете на риба хайвер. В същото време растителните масла се използват за храна, която подобрява перисталтиката на храносмилателния тракт и облекчава тялото на холестерола. Най-голяма полза идва от нерафинирано масло, богато на фосфатиди, което нормализира метаболизма на мазнините в органичните тъкани.

Основа на диета

Те ядат в десетата диета предимно салати, винегрет. Ограничете употребата на бобови растения. Можете да ядете супи, но и без месо, освен - бульон веднъж седмично (но не силен - кост, вторичен). Можете да ядете млечни супи и варени по рецепта с крупа.

Ключът към успеха на програмата за хранене на номер 10 е максималното съдържание на витамини в менюто. Предпочитание се дава на естествените продукти, като се избягват синтетичните съединения, ако е възможно. Това спомага за подобряване на метаболизма, намалява пропускливостта на съдовите стени и предотвратява натрупването на вредни холестероли. В допълнение към плодовете и плодовете, ползата ще се постигне чрез вдишване на зайци, мая, соево брашно и пшенични трици.

Какво да търся?

Известно е, че количеството холестерол в кръвта намалява, ако се придържате към диета, богата на калций. Медните, магнезиеви йони също могат да намалят до известна степен концентрацията на вредното съединение, въпреки че ефектът не е много очевиден. Морските дарове са най-полезни по време на сезона. Те са богати на йод, витамини, метионин, които предотвратяват атеросклерозата. В допълнение към рибата, важно е да консумирате ламинария, да се поглезите със скариди и миди. Като цяло се препоръчва морските дарове да се включват в менюто поне 6 пъти седмично и ламинарията може да се яде безопасно през ден. Препоръките обаче засягат само тези, които нямат стомашно-чревни проблеми.