Плодове и къпини листа: полезни свойства и противопоказания

Ползите от къпини са известни от древни времена. Това растение расте не само в горите, но също така се отглежда активно на домашни парцели. Понастоящем повече от двадесет разновидности на тази култура са били развъждани. Всички видове имат уникални полезни свойства.

Blackberry принадлежи към семейството Pink, Rubus. Височината на храстите средно около един метър. Има високи, ниски сортове, бодливи и голи. След това ще говорим за това растение по-подробно.

Описание и растеж на къпина

Боровинките се срещат в природата в цяла Европа и в Сибир. Също така, храстите му растат в някои страни от Азия, Украйна, Северна Америка. Можете да срещнете ароматните плодове на ръба на деретата, в поляните, в горите.

В дивата природа нейните мигли достигат до един метър и по-дълги, покрити с восъчно покритие и тръни. Листата - зелени, състоящи се от три или пет листа, а отдолу - сребристо. Дръжките са дълги, силни. Blossom blackberry white. След това се образуват зелени плодове, които стават румени и след това черни, когато достигнат зрялост. Често узрелите плодове имат восъчно покритие.

Полезни свойства на къпина правят възможно използването на тази култура не само за готвене, но и в народната и официалната медицина. Въз основа на описаното растение се получават различни хомеопатични препарати с широк спектър на действие.

Химически състав на къпини листа

Полезни свойства на къпина са добре проучени и се използват за лечение на различни заболявания и в козметиката. Така, в листата съдържа големи количества танини, флавоноиди, leykoantotsianidov, инозитол, етерични масла, органични киселини. Също в листата има аскорбинова киселина, захароза, глюкоза, фруктоза. Те съдържат много витамини: в цялата група, както и С, РР, Е, A. Много от микро- и макроелементи: цинк, манган, калий, желязо, селен, фосфор, калций и извън нея.

Благодарение на разнообразието от вещества в състава си полезните свойства на къпините спомагат за борба с различни заболявания. И от листата не само можете да приготвяте различни инфузии и отвари, но и да добавите малко количество суровини към чай с всяка варя.

Химически състав на плодове

Полезни свойства на къпини се определят от уникален състав. Те съдържат много витамини:

1. Витамин С - помага за укрепване на имунната система.
2. A - има ефект върху кожата, предпазва от стареене, а също така ускорява процесите на регенерация в раните, подобрява зрението.
3. целия набор от витамини от група Б. Като част от плодове Те помагат нормализират обмяната на веществата, укрепване на сърдечния мускул, увеличаване на устойчивост на стрес, както и намаляване на холестерола, подобряване на структурата на косата, има положителен ефект върху бъбречно заболяване.
4. Е - има подмладяващ ефект, помага при лечението на сърдечно-съдовата система, в случай на мозъчни нарушения.
5. К - подобрява коагулацията на кръвта, укрепва кръвоносните съдове.
6. P и PP.

Също така в плодовете има много полезни киселини, фенолни съединения, фибри, глюкоза, фруктоза, пектинови вещества, аминокиселини, мастни масла, танини, минерални елементи, аминокиселини.

Използване на растение в медицината

Полезни свойства на къпини за хора са многостранни, тъй като това растение може да се използва почти изцяло за терапевтични цели. В медицината се използват нейните плодове, листа, корени. Корените се събират през есента, листата - през целия вегетационен период и плодовете - докато зреят.

От листата се приготвят инфузии, отвари, използвани за приготвяне на чай. Плодовете са изсушени, замразени, те са направени от конфитюр, конфитюри, използвани пресни.

Ползи от плодове

Познавайки полезните свойства на къпини и противопоказания за неговото използване, можете да се борите с различни заболявания, да укрепвате имунитета:

• Плодовете подпомагат борбата със затлъстяването, както и с метаболитните нарушения. При редовното им използване в храната метаболитните процеси се нормализират. Включен в състава на катехините, забавя абсорбцията на мазнините и ускорява метаболизма.
• С диабет, плодовете помагат за намаляване на кръвната захар.
• Помогнете на плодовете за простуда, като увеличите съпротивлението на тялото. Включва се в борбата с вещества с патогенни микроорганизми, включително вируси.
• Има благоприятни свойства за жените - забавя процеса на стареене и предотвратява развитието на рак. Съставките на веществото са защитени от действието на свободните радикали и са силен антиоксидант.
• Растенията помагат да се справят с хормоналните неуспехи, с болка по време на менструацията. Ягодите нормализират хормоналния фон и кръвното налягане.
• В къпина има пектин, който помага за отстраняване на токсините и солите от организма, шлаките, нормализира метаболитните процеси, понижава холестерола.

Плодовете имат различни ефекти върху тялото, в зависимост от зрелостта. По този начин, узрелите плодове имат слабително действие, а зелените плодове имат укрепващ ефект.

Черните боровинки са склад за витамини. Повишава имунната защита, възстановява нервната система, подобрява мозъчната функция, стабилизира нивото на кръвната захар.

Използването на корените

Лечебните свойства са не само плодове и листа, но и корени. От тях подгответе лечебна тинктура според следната рецепта:

1. Сто грама смлени корени се изсипват във вода (0,5 L) и се варят, докато се изпари половината обем.
2. Бульонът се филтрира и се разрежда в съотношение 1: 1 с червено трапезно вино.

Това лекарство се предприема с патологията на дихателните пътища, като диуретик, с лош апетит, а също и като хемостатично лекарство.

Ползите от листата

Полезни свойства на ореховите листа помагат да се справят с различни здравословни проблеми. Включени в тези лечебни елементи помагат за борба със следните болести:

• нарушения на стомашно-чревния тракт;
• кожни проблеми, включително екзема;
• нарушения на менструалния цикъл, болезнени периоди;
• патологии на устната кухина - стоматит, възпаление на венците;
• нарушения на съня, неврози;
• възпалено гърло;
• анемия.

От листата можете да изцедите сока и да го използвате като лечебно средство за лечение на рани, а също и като диуретик, диафоретично лекарство. Добри резултати се получават от прясно изцеден сок при лечението на инфекциозни заболявания, както и при лечението на кожни обриви, абсцеси, лишения. Младите листа се препоръчват да се дъвчат от тези, които постоянно се притесняват от кървенето на венците, има възпаления на устната кухина.

При вирусни инфекции, листата се използват като антипиретично, стягащо, тонизиращо. Те се използват за приготвяне на витаминни чайове. Листовете се прилагат върху възпалени места в случай на разширени вени.

Противопоказания

Когато се използват листа, е важно да се знае полезните свойства и противопоказанията на боровинки за жени, мъже и деца. Така че, инфузиите не могат да се използват при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, защото листата и корени имат силен диуретичен ефект.

Blackberry berries не се препоръчват за алергии към тях, както и за бъбречни заболявания. Вие не можете да омазните онези, които имат повишена киселинност на стомаха, тъй като плодовете могат да доведат до киселини и да стимулират развитието на язви.

Рецепти от традиционната медицина

За да повишите имунитета, вземете една супена лъжица листа и ги напълнете с чаша вряла вода, лекарството продължава половин час. След това лекарството се филтрира, разделя се на равни части и се приема една част три пъти на ден. Отнема около седмица.

С климакс и нервни разстройства помага инфузия на две супени лъжици, напълнена с чаша вряща вода и настоява за осем часа. След като продуктът се филтрира и се поема в четвъртата част на стъклото три пъти дневно. Инфузията се приема, докато симптомите изчезнат напълно.

При възпалителни процеси, една супена лъжица листа се пара на чаша вряща вода и се настоява за три часа. Наркотикът се приема половин чаша три пъти на ден. Приемайте композицията до пълно възстановяване - обикновено не повече от две седмици.

Blackberry berries се използват за варене на чай, като конфитюри, конфитюри, плодови напитки, компоти. В храната се използват не само пресни, но и замразени къпини, чиито полезни свойства практически не се губят.

От сушени плодове, можете да подготвите инфузия, като две лъжици плодове и ги варят с чаша вряла вода. Съставът се настоява за двадесет минути и се поема от една трета от стъклото на всеки два часа. Тази инфузия има добър диафоретичен ефект.

Сушените плодове могат да бъдат смачкани и използвани като лекарство за диария при деца (дадени от половин чаена лъжичка).

Повече от ползите от къпини могат да се научат от видеото, предлагано в статията.

За лечение на патологии се събират само млади листа. Те съдържат много полезни вещества. Пресни листа могат да се добавят към чая: ще им придадат приятен аромат. Най-добре е да съберете листата през пролетта, когато те само цъфтят, но можете да събирате суровини и през целия вегетационен период.

Събраните листа се раздробяват и изсушават в добре вентилирана стая. Завършените суровини се съхраняват в тъканни торбички за не повече от една година.

Плодовете могат да бъдат използвани не само за консервиране, но и за сушене в сушилня. Приготвени по този начин, плодовете се съхраняват в стъклен съд на тъмно място в продължение на дванадесет месеца.