OOO "Завод" Кристал ", Москва: минало и бъдеще

Московското предприятие "Кристал" е най-големият в страната алкохолна компания напитка.

създаване

До края на XIX век консумацията на алкохол в Русия е приела обезпокоителни пропорции. За да рационализира пазара на алкохол и да натрупа приходи от продажбата си, талантлив министър на финансите S.Yu. Witte през 1896 г. одобрява държавния монопол за обогатени напитки.

През 1901 г. в столицата на брега на реката. Яуза бе организиран голям винен склад, който по-късно стана московски завод "Кристал". Всяка година тя произвежда до 2,6 милиона декатели (2,1 милиона 12-литрови кофи) на алкохолни напитки с различна сила. Броят на работниците достигна един и половина хиляди. За изграждането на промишлени помещения са били привлечени известни архитекти-новатори VA Velichkin и NG Faleev. Тяхното творение все още удовлетворява московците и е защитен паметник на архитектурата.

Официалното откриване се състоя на 24.06.1901 г. Първоначално продуктите на фабриката "Кристал" (Москва) са само три вида водка: Boyarskaya, подобрена и опростена. В рамките на една седмица от работата се оказа, че капацитетът на компанията не е достатъчен поради нарасналото търсене на висококачествена водка. Беше необходимо да се увеличи броят на филтрите и радикално да се преустройят помещенията.

През 1914 г. в завода са произведени 5 вида силни напитки. Най-популярна е "Москва специална" водка. Според легендата оригиналната рецепта е разработена от самия Джи Менделеев. С избухването на Първата световна война беше обявен временният сух закон. В помещенията имаше болница.

Началото на съветската епоха

През 1923 г. се възстановява освобождаването на алкохолни напитки на Kristall. Сухият закон беше премахнат на етапи, така че основата на производството беше 20-градуса алкохол. След 1925 г. производството на водка е възобновено, а първата марка е Rykovka. С течение на времето рецепти и технологии, разработени от централата, се прехвърлят на други държавни предприятия. През 1937 г. гамата е разширена благодарение на "женски" ликьори ( "Ванилия", "розов", "Шоколад") и "мъжки" укрепен ( "Curaçao", "бенедиктински", "Шартрьоз"). Във войната предприятието комбинира производството на алкохоли (течни и сухи) с производството на молотов коктейли.

Следвоенно развитие

През 1945 г. производството е възобновено от завода Kristall в Москва. В новата семинара номер 1 усвои производството на висококачествени сортове водка за съветския елит. През 1953 г. стартира най-известната марка - водката "Stolichnaya".

След разпадането на СССР предприятието е преобразувано в "Завод Кристал" (Москва). През 1998 г. в с. Коорстово е открит клон, където по-късно се прехвърля продукцията. През 2011 г. "Кристал" е най-големият руски производител на алкохолни напитки. Въпреки това, в съответствие с корпоративната политика и общия план за развитие на столицата, през 2015 г. оборудването беше спряно, постепенно разглобявано и прехвърлено на друго място. Известната марка продължава своята работа, но на ново място.

От производството до изкуството

Площта на предприятието надхвърля 9 хектара. Сградите, построени под цара, имат архитектурна стойност. В близко бъдеще територията очаква мащабна реорганизация. Според градоустройствения план външният облик на производствените помещения ще бъде запазен, но вътре ще бъдат възстановени.

Флагманският флаг на новия проект е така нареченият художествен клъстер, в който творческият живот оживява денонощно без уикенд. Вече на местата, които преди са били заети от водното оборудване, се провеждат изложби, се организират флаш тълпи и инсталации. Изглежда, че вдъхват живот в празните магазини.

Бъдещето на растението

Според проекта част от територията е предназначена за жилищно строителство. Основната сграда ще бъде предоставена под апартаментите. В допълнение, на територията на завода "Кристал" (Москва) ще се настанят училище, лекционна зала, детска градина, ресторанти и спортни площадки. Възстановете помещенията на бившия заводски клуб, като запазите обкръжението на съветската епоха. В него се планират представления на театрални компании.

Специфична особеност на реконструкцията е поетапното изпълнение на различни проекти. Пълното затваряне на територията до пълна преработка няма. Посетителите ще могат да видят как голяма индустриална продукция се превръща в модерно място за почивка.

За да привлече професионалисти в проекта в областта на архитектурата и дизайна, бе решено да се проведе конкурс за създаване на любовни апартаменти и обществени пространства. Изпълнението на идеите включва главния московски архитект Сергей Кузнецов.

Квартал "Кристал" е пилотен проект на "град в града". В бъдеще много производства ще бъдат отведени в крайградската зона, а освободените промишлени зони ще бъдат превърнати в подобни културни, жилищни, социални клъстери. Съдбата на други места зависи от успеха на трансформацията на московския кристален завод.