Седмица на сирене (съкровищница)

Myasopust, Zvonchaty, Сватба с боровинки, Карнавал - всичко това е името на една почивка за различни народи. Наричахме го само Масленица. Това е границата между зимата и пролетта. След Карнавала започва Пост. Основната задача е да подготвят хората за празника на Великден.

Малко история

Маслиница е познато народно име, което обикновено използваме, но всъщност този период се нарича Седмица на сиренето. Произходът на този празник се корени в дълбините на езическите времена. В предхристиянска Русия този празник беше определен така, че да съвпадне с деня Пролетно равноденствие. Забавлението продължило 14 дни. В онези дни палачинка различен специален простор: кабини бяха подредени, с селяните се събраха, за да поздравят помежду си и прекарват времето шумна. Жени, деца, тийнейджъри са избрали висок връх и организирана спускане с шейни, всичко това бе придружено от смях. Мъжете са предпочитани, за да се измери със своите близки и съседи, както и организирани спортни състезания и борби с юмруци.

Всяка домакиня смяташе, че е длъжна да готви колкото е възможно по-вкусна храна. Особено внимание се обърна на палачинките, те бяха приготвени с различни пълнежи. Не беше нищо, че това ястие беше избрано за символ на празника.

В очакване на пролетта, хората искаха да привлекат възможно най-много слънце. Палачинката приближава ролята на небесното тяло - същото жълто и горещо. С приемането на християнството, много езически празници бяха премахнати. Но те решиха да напуснат палачинската седмица, въпреки че времето на забавлението се измести и стана по-малко. Това беше направено, за да не се нарушават правилата на пост.

Според църковните канони

Отговорът на въпроса: "Сирене седмица - какво е това?" - можем да кажем, че това е велик християнски празник, който се смята за предвестник на Великия пост. Той се празнува седем седмици преди Великден. В народа този период се наричаше "Месо". Всичко, защото не можете да ядете месни продукти. През този период диетата се състои от яйца, масло и млечни продукти. За вярващите и слугите на Църквата седмицата за сирене е особено важна, това е отправната точка за подготовката за Великата поща. Християните, освен да отказват месо, трябва да спазват особена тежест в поведението си. Не можете да се насладите на забавления, забавления и развлечения.

Модерен празник

Днес мнозина не се придържат към църковните канони. Модерни хора вярвайте, че сиренето Sedmitsa (Maslenitsa) - просто още една причина за забавление и отпускане от ежедневната работа.

Седмица на Марди Гре

Смята се, че седмицата за палачинки трябва да се похарчи и да се забавлява. Смята се, че по този начин можете да привлечете късмет за следващата година. Трябва да се отбележи, че всеки ден от седмицата за сирене се възлага ролята си. През седмицата беше необходимо да се правят специални ритуали.

Седем дни са разделени в тясна Маслиница и широка.

Първо полувреме

Понеделник. На този ден сутринта всички домакини отидоха готвене палачинки, Той също така е специален за млади момичета, които се готвят да се оженят. Срещнаха съмишленици, обсъдиха сватбеното меню и направиха списък с гости. Жени, женени, отидоха при родителите си, а на другата сутрин съпругът ги посети с роднини.

Палачинките, които бяха изпечени на първо място, бяха разпределени на бедните и бездомните и те на свой ред се молеха за починалите роднини. Имаше жители на няколко населени места, избраха особено снежни места, донесоха палачинки и чай с тях. По време на тържествата бе построена плашило, което представляваше лятната зима. Беше облечен в стари дрехи и с шейна. По този начин те отдадоха почит на зимните месеци. По-близо до нощта, плашилото беше поставено на забележимо място - близо до селото или в центъра на града. Този ден се нарича Среща.

Вторник. На този ден имаше панаири и посещения. Сред младежите имаше шоу-шоута, а след Великия пост човек можеше да свири сватба. Бъдещият съпруг и съпруга трябваше да прекарат цялото това време заедно. Момчетата възхищаваха момичетата си, претърсиха снежна плячка и пееха песни, които ги похвалиха. Същото се опита да покаже уменията си в подготовката на различни ястия, които третираха бъдещите младоженци.

Сряда. Този ден от седмицата беше посветен на семейството. Домакинята постави голяма маса. Ако зетът дойде да посети, трябваше да се грижи внимателно, да покаже признаци на специално внимание, за да се чувства като скъп гост. Ако имаше по-ранни разногласия, това бе най-добрият ден за решаване. На улицата бяха поставени големи маси, обединиха жителите на селата и помогнаха да се уредят предишните кавги.

Втората половина на карнавала

Четвъртък. Това беше най-шумен и весел ден за празнуване на Масленица. Господари завършиха цялата работа около къщата. Сирената седмица бе показател за това колко весели и приятелски са славянските хора. Какви са само игрите и изобретенията, които не са измислили: замаяни пързалки с пързалки, люлки, въртележки. Конкурси в яденето на палачинки. Мъжете могат да покажат силата си на смелост и находчивост - по време на комични защити и снежни замъци. Хората вярвали, че като скачат над огъня, те помагат на слънцето да спечели сила и бързо да отблъсне студената зима.

В четвъртък организираха финиши и почитания Велес, бог, който защитава домашни любимци. Ето защо първите палачинки от този ден се хранят с коне и крави.

Петък. Този ден беше посветен на свекърва. Снахата ги покани да посетят, лекуват и показват цялото си уважение. В навечерието на петък свекърва ми предава храна и прибори, така че да можете да готвите палачинки. Това беше краве масло, брашно от елда, тиган и тиган. Ако една от страните не изпълни своята част от задълженията, това предизвика враждебност и кавга.

Събота. Този ден се наричаше партия на Золовкин. Булката събрала всички роднини на съпруга си от мястото си, но специално внимание се обърна на снахата, сестрата на съпруга й. Трябваше да подготви и представи подаръка на домакинята. Млада съпруга лекува гостите на различни ястия, като отново доказва своите умения. Ако момичето беше неомъжено, поканила приятели да го посетят. Представителите на справедливия секс, които бяха ангажирани, подадоха подаръци на близките си.

Последният ден на седмицата на сиренето

Неделя. На този ден приключи седмицата за сиренето. Приближи края на празника и хола. Една от традициите на този ден е свирка. За тази цел са използвани свирки под формата на птици. По този начин хората насърчават птиците да се завърнат в родната си земя.

На среща хората се покланяха един на друг и помоли за прошка за всички обиди и пропуски. Те запалиха огньове, преследваха зимата и поканиха пролетта. Централното събитие на деня беше изгарянето на плашило. Останките от празнична храна бяха хвърлени в него. След пожара имаше само пепел, която хората събираха и разпръснаха по техните полета или реки. Те вярваха, че това ще помогне да събудиш спящата земя.

Те почиствуват къщите и се подготвят за основния празник - Великден. За цялата вечер можете да се качите на масата седем пъти. И накрая, да се съберат зад него с цялото семейство, за да живеят в хармония през следващата година.

Тогава тя не беше почистена, покрита с кърпа и овча кожа. Преди залез слънце е било необходимо да се посети гробището, за да се отдаде почит на починалия. Палачинки бяха оставени на гробовете. В неделя те пиеха съвсем малко и си лягаха преди полунощ.

Спазване на глада

Седмицата на сиренето: Какво можете да ядете? В християнската църква тази седмица се нарича също Meatfowl. Поради това, че наличието на месо в храната е напълно изключено. Използването на палачинки със сирене по време на този пост е добре дошло и затова се нарича седмица на сиренето. Храната в тези дни е проста: млечни продукти, риба, яйца.

Семеен дълг по време на карнавала

Много двойки, които държат пост, възниква въпросът дали църквата е допуснала брачни отношения в седмицата за сирене. Само по себе си седмицата Масленица не е строг пост. От една страна, месото не може да бъде, а от друга - можете да рибите, яйцата, млякото, сиренето, маслото. След това отсъствието на сватбата на брачна двойка в църквата не означава необходимостта от въздържание в наши дни. Ако мъж и жена са православни християни, те могат да вземат решение, като се консултират с духовен ментор.

Масленица през 2015 г.

Сезонът на сиренето през 2015 г. падна от 16 до 22 февруари. Подготовката за "Шевролет" трябва да започне предварително. Почиствайте във всички стаи.

Ако къщата има печка, тя трябва да бъде напълно поставена в ред, почистена, омазана. Също така, всяка домакиня трябва за времето на празника да запази брашно, масло, яйца и различни сладкиши.