Ресторант "Castle" (Shakhty): как да стигнете там? описание

350 литра на ден - това е капацитетът на пивоварната в ресторанта "Castle" (Shakhty). Това е едно от най-популярните заведения в град Шахти и може би в целия регион Ростов. В ресторанта - собствена пивоварна и хотел. Така че феновете на пенирана напитка и добра почивка могат да спрат тук не за един ден.

Откриване на ресторанта

Ресторант "Замък" (Шахти) отвори врати за посетители на 30 май 2009 г. На този ден почитателите на най-добрите европейски традиции научиха за съществуването на ново място на кулинарната карта на Русия.

Бирария - добро място за срещи на голяма приятелска компания и за приятна романтична вечер заедно. Тук ще почувствате атмосферата на демократичен ресторант, в който ще бъдете приятно изненадани не само от качеството на ястията, но и от цените им, както и от класическата бирария. Отпускащата и лесна атмосфера ще ви позволи да имате приятно време.

Посетителите на ресторант "Castle" (Shakhty) могат да опитат отлична местна бира, вкусна домашна кухня, да посетят приятна компания.

Основната характеристика на менюто е чешкият вкус, рецепти от тази страна, където, както и в Русия, много фенове на бира. Заслужава си да помним само характера на романа на Ярослав Хасек - смелният войник Швейк. Това са сърдечни и непретенциозни ястия, които ще послужат като добра закуска за различни бири.

В допълнение към напитки, храна и комуникация администрация на ресторант "Замъка" (Mine) е готов да предложи на своите гости разнообразие от дейности за свободното време: редовно излъчване спорт, игри на дъска - шашки, шах и табла.

Къде е ресторантът?

За да стигнете до "замъка", ресторант в Шахти, чийто телефон е на официалния сайт, можете да пристигнете в района на Ростов. В този районен център институцията се намира на улица Dachnaya, къща 264.

Най-лесният начин да стигнете дотук е с частна кола или такси. Ресторантът се намира в покрайнините на града, поради което е проблем да стигнете тук с обществен транспорт.

Институция "чипове"

Ресторант "Castle" (Mines), чиято снимка е представена в тази статия, се гордее със своите специални "чипове", които привличат много посетители.

Например, това е teppan. Това е името на стоманената повърхност, на която готвачът подготвя ястието точно пред посетителите. Той е вграден в масата, готвачът стои в центъра, а гостите са седнали от двете страни. Така традицията на готвене в ресторанти дойде при нас от Япония. Там, този метод се нарича "teppan-yaki", буквално преведено "пържено на стоманен лист".

Този дизайн е колкото е възможно по-прост, но е изключително практичен и универсален. На теппана е възможно едновременно да се запържят, да се оставят или да се гасят зеленчуци, риба или месо. Има достатъчно място, така че всичко ще бъде готово бързо. Температурата на повърхността е много висока, така че ястията се приготвят възможно най-бързо. И храната ще спести максимално витамини и микроелементи.

В "Касъл" теппанът се намира на лятна веранда. Когато стане по-студено, се премества в бирария. Точно по време на готвене, гостите могат да изразят желанията си на готвача, да изберат подправки и подправки.

кокошарник

Друга гордост на ресторанта "Castle" в град Шахти е дома за птици. Собствениците на заведения казват, че печено паун и фазани бяха кулминацията на всички празници в Средновековието, по времето на славните царе и смели рицари. В "Замък" клиентът е готов да се потопи в тази атмосфера.

Първо, менюто на ресторанта има необичайни и екзотични ястия. На второ място, в двора на ресторанта и хотелския комплекс има клетка с птици, която може да се нарече царска. Има фазани, пауни и миниатюрни пилета, които са спечелили любовта на много посетители.

Къщата за птици работи целогодишно. Така че, дори и през зимния студ, можете да се изненадате от внезапните радостни викове на птиците и от дъговидното перо на пауни.

Паметник на Шамай

Това, което особено харесват посетителите, е как ръководството на предприятието реагира на критиките и проблемите, които са неизбежни в толкова сложен бизнес като ресторантьорския бизнес. Така че имаше ресторант "Castle" и собствената му забележителност - паметник на шамаите.

Историята му започва през 2013 г., когато инспекторите посещават пивоварната с контролна покупка. Инспекторите разбраха, че в менюто, описано в Червената книга, има редки риби. Хвани го категорично забранено. Така че, има.

Ресторантът бе глобен с 300 000 рубли. Оказа се 60 000 за всяка риба. Наистина се оказа златно.

Година по-късно собствениците решават да построят паметник на златната шамак в памет на последните риби от този род, които са яли в този ресторант.

Скулпторът е Светлана Грудева, която се счита за дворцов художник в "замъка". Тя също е написал химн, посветен на тази редка риба.

Ресторант меню

Ако сте в Шахти, ресторантът "Castle" е най-доброто място, където можете да прекарате времето си с удоволствие и удоволствие. Менюто на институцията е изключително разнообразно.

Вие сте тук, за да предложите прясно приготвена бира. Класическа светлина, кристал или Бородино полутъм.

Куклите ще ви угодят със специални закуски за бира. Ресторант "Castle" (Shakhty), чието меню е разнообразно, ще ви удиви със сушено месо, крутони от Borodino или варени скариди. Хитовете на тази част от менюто са риба и раци.

Сред салатите има такива интересни рецепти, като салата със сьомга и червен хайвер, пикантно говеждо, с пикантна патица.

В секцията "Горещи закуски" ще откриете черен дроб на заек, пилешки клонки, тигрови скариди и шампанско, пълнени със сирене.

На първия персонал на институцията е готов да предложи гъста супа със свински ребра, червен и бял боб. Също в менюто има агнешка супа с агнешко месо, рибна супа с морски дарове. Пригответе се в "Castle" ястия на скара. Деликатна пържола от сьомга, новозеландско агнешко филе, кебап от свинско филе, шишко или говеждо филе.

Важно място в менюто са заведенията за месо и домашни птици. Тук ще намерите говеждо, остъклена в сос от нар с пикантен кус-кус, заек крак с бити краставици, свинско в сладко-кисел сос, пиле с фъстъци и зелен фасул.

Сред рибни ястия "Castle" е готова да изненада костур пълнени със салата чука с лешников крем, филе от сьомга или шаран, сьомга с броколи, фъстъци и зеленчуци.

В менюто на бара има богата винена листа с италиански, испански, грузински, френски и чилийски вина. Голям избор от силен алкохол за всеки вкус и чантата.

Хотелски комплекс

В "Замъкът" можете не само да ядете вкусни, но и да останете за няколко дни. В ресторанта има хотелски комплекс. Няма много места, но можете да седите удобно и комфортно.

Броят на стаите се състои от една стая за младоженци, два апартамента и пет стандартни стаи икономична класа.

Ресторант "Замъка" (Mine), прегледи на които посетителите са предимно оставят положителен особено горд Апартамент за младоженци, които са готови да предоставят услугата "Романтика пакет". Посетителите отбелязват, че това е оригинална идея, която се прилага много успешно.

Пакетът включва подаръци от институцията (това са сладкиши и шампанско), специална закуска, както и възможност да украсите стаята, в която ще мине първата ви брачна нощ, по ваше желание. В същото време приятелите на младоженците могат да останат в "Замъка" с 10% отстъпка. Приятни бонуси.

Оборудване за бира

Нейната малка пивоварна, разположена в ресторанта и хотелския комплекс, се гордее с това. Благодарение на качественото оборудване, донесено от Чешката република, прясно приготвена натурална бира се сервира тук всеки ден.

Сортът, който се приготвя в "Замъка", се нарича бохем. В чест на древното име на един от най-старите чешки градове. Богатият и богат вкус на бирата може да се получи благодарение на уникалните авторски комбинации, както и висококачествените суровини, от които се произвежда напитката от пяна.

Друга характеристика - гостите на пивоварната могат лично да участват в процеса на производство на бира. Разбира се, под ръководството на опитен пивовар. Замъкът няма тайни от своите клиенти. Това привлича толкова много посетители.