Ресторант `Дарбази`: мнения, меню, адрес

В столицата лесно можете да намерите ресторант с предпочитана кухня в света, за това имате нужда само от желание. Но и този ресторант е добър, трябва да половите малко усилия: поне да попитате приятели или да сърфирате в интернет и да научите отзивите. Голяма популярност не само в нашата страна, но и в чужбина Грузинска кухня.

Грузински мотиви в сърцето на столицата

Едно от тези заведения е ресторантът "Дарбази", който, започвайки от името и завършвайки с традиции и менюта, е напълно персонифицирането на националната грузинска институция. Първоначално името трябваше да е различно, но архитектурата на самата сграда подкана как да я наречем правилно. В древна Джорджия, в източната и южната част на това, така наречените жилища. В тях покривът на стената имаше дървени тавани - гвирвини. Така че и тук има мощни греди, които изглеждат перфектни вътре. През деветнадесети век съществуваше стабилна.

Малко предистория

Малко преди ресторанта "Дарбази" се появи на "Николоямская", в сградата има италианско кафене, а мебелите, останали след затварянето, бяха много подходящи за сегашната институция. Малко износените масивни мебели се вписват перфектно в интериора интериора на ресторанта. Допълнете общата атмосфера на институционалните рисунки, разположени върху дървени панели в основната зала. Изписаните върху тях кипариси напомнят за природата на Кавказ, а фурната, намираща се в бара, не само хармонично се вписва в интериора, но и изпълнява директно своята директна функция. Печката е облицована с плочки, където се намира украшение, приличащо на растителност. И въпреки че някои от детайлите са останали от старото учреждение, мястото се е променило напълно.

Комфорт и комфорт на заведението

Ресторант "Дарбази" (Москва) включва не само три стаи, но и красива веранда. В основната зала на институцията стените са изработени от стара тухла и са перфектно допълнени с плочи от порцелан, окачени в стаята. Хобита на домакинята на ресторанта са антични ястия, така че колекцията по стените в крайна сметка се увеличава, както се добавят и други детайли на декора. Също така има отлични репродукции на грузинските художници, които изобразяват националните костюми на всички народи, живеещи в Грузия. Библиотеките са изпълнени и с антични услуги. В залата е доста масивен фенер, който се намирал на един от петербургските мостове.

Уютно спокойно

Всичко това допълва голям брой власинки от грузински произход - папагали. По-рано те могли да се мотае на стената или да ги покрие с диван, в ресторанта те са разположени на дивана, на пода. Масите, покрити със снежнобяла покривка, идеално се вписват в интериора и на всеки от тях има букет от свежи цветя. Ресторантът "Дарбази" ще изненада мнозина с персонала си: тук работят само мъже, които са добре информирани във всички въпроси на грузинската кухня. Когато посетителите напускат ресторанта, сервитьорите ги придружават до самия изход, без да престават да говорят за Грузия, както и за най-известните посетители на институцията.

Далеч от любопитни очи

За да сте в малка стая, трябва да преминете през предната зала или да използвате верандата, която влиза в уютния московски двор. Когато има лошо време, верандата е покрита, на пода са поставени дървени подови настилки и са поставени маси. Ето грандиозно пиано, изиграно от пианист. Гостите могат да покажат своя талант само ако наистина могат да играят. Георгиевата музика звучи тихо в ресторанта, като допълнение към фон. Малкият офис е третата зала, предназначена е за осем души. Стаята се държи в лек тон на маслините.

Традиционни кавказки ястия

Покритието на менюто е украсено с образа на gvirgvini, избран от определен символ за институцията. Ресторант "Дарбази" има малко странно решение, което е решено от собственика си - Лилия Арутиунова Медмаряшвили. За да могат посетителите на институцията да знаят и да опитат по-добре Грузински ястия, тя заповяда да разнообрази своята гама. Не следвайки тенденциите на много реставратори, че менюто не трябва да надвишава повече от двадесет елемента, тук е направено по-разнообразно и по-широко. Благодарение на това съоръжение предлага национална кухня в модерен метрополис.

Кухни, подготовка тук gebjali, в допълнение към мента, добавете matsoni и tarhun, не се готви от говеждо месо, както обикновено, но използвайте патица. Ресторант "Дарбази" в Чаохбили представя, както се очакваше, само от фазан, калмаки - речна пъстърва - сервирана само с червени ткамали. Всички ястия, приготвени в институцията, собственикът се качва лично, така че тя ще се срещне с гостите си вкъщи, така че спомените от миналото бяха отменени.

Тя разбира разликата между грузински и Европейска кухня, така че във всичко, което се опитва да се съобразява с традициите, и да се отрече менюто тук просто не е допустимо. Георгийският празник е известен с факта, че всички студени закуски се сервират на масата, така че започна. След това отиват khachapuri и горещи предястия, те също служат hominy за хляб вместо хляб за някои ястия, например, за пържена риба, satsivi или kharcho. И само след всичко това е необходимо да се поставят горещи ястия на масата. Така ресторантът "Дарбази" се среща с гостите си, запазвайки историята и кухнята на хората, дошли от далечното минало.

За това си струва да дойде

За да опитате традиционната млад дете, което се готви в мляко, тъй като тя е отдавна е подготвен в Грузия, трябва да отидете на адрес: улица Nikoloyamskaya, 16 (ресторант "Darbazi"). Само тук можете да си поръчате истински пай "Apelsinnik" и се насладете на една необичайна ястие от зелен фасул - pkhali. Изборът khachapuri, което може да предложи в институция е огромен, тук те се сервира в красива комбинация от лимонада. Както се препоръчват от главния готвач, перфектно краставицата босилек, и червена боровинка и ягода, мента и лимон. Естествено, всички ястия, приготвени в институция, са се адаптират към столицата, така че те не са толкова остри, колкото би трябвало по лекарско предписание.

Адресът "Дарбази" (ресторант) е лесен за запомняне, така че няма да е трудно да го намерите. Комплексът разполага с доста уютен малък двор, където винаги можете да оставите колата си, докато посещавате ресторанта. Това е много голям лукс, не е толкова лесно да се намери място за паркиране в центъра на града. През лятото фасадата на къщата е изцяло изтъкана от катерене на растения, така че знакът е почти невидим, трябва да сте по-внимателни. Но лятна почивка в тих двор, удавяне в зеленина, ще бъде голяма награда, особено близостта на шумни централни улици практически не се усеща.

Красив ресторант - добри отзиви

За да не се съмнявате в отличното качество на приготвените ястия, при отлично обслужване и комфортна почивка, си заслужава да посетите ресторант "Дарбази", ревютата за него са великолепни. Всичко, което се предлага в институцията, е не само сърдечно и невероятно вкусно, но и приготвено с любов. Интериорът на стаята има приятен разговор и пълноценна почивка. Всеки гост, който посещава това място, трябва отново да се върне в ресторанта, за да опита нова напитка и да се наслади на приятни мигове и домашна атмосфера.

Кой може да срещне

През почивните дни можете да се срещате тук по-често двойки с деца, които идват да си почиват от ежедневния шум. В останалата част от седмицата на ресторанта се посещава от тези, които предпочитат грузинската кухня, често са медийни лица, грузинските режисьори и артисти, често в една институция могат да се срещнат хора от бизнеса, които предпочитат да са паднали тих и приятен ресторант.