Шампанско `Derbent`: отзиви. Вината на завод "Дербент"

Древният град на Русия Derbent е известен не само с уникалната си архитектура и гостоприемно гостоприемство. Селището е станало известно и благодарение на познатото и обичано шампанско, произведено от завод за пенливи вина от OJSC Derbent. Тази златна напитка с удоволствие наслаждава на руснаците по време на домашни празници и при тържествени тържества.

Шампанско "Derbent": отзиви

Вероятно в Русия има малко такива хора, които поне веднъж не опитаха тази напитка. Гурметите твърдят, че се отличава с богат аромат на грозде, както и с послевкус, който се разтваря в устата с всякакви нюанси на слънчеви плодове.

Значително е, че тази напитка не е силно газирана. В допълнение, тя успешно и хармонично съчетава сладост с кисело мляко. "Derbent" - шампанско полуседмица, отдавна е истински символ на Нова година. Всеки, който се опита, се казва, препълнен мехурчета златната напитка със сигурност ще развесели, а вкусът не е запознат е засенчена за повечето видове шампанско и малко неестествено горчив привкус, перфектно съчетани с който и да е деликатес - сладки плодове за изящни разфасовки от месни ястия.

Как започна всичко?

Историята на растението започва в края на деветнадесети век. Благодарение на щедрите лозя Derbent, производството на най-добрите пенливо вино не беше толкова трудно. Отличителна черта на компанията е, че тя обхваща целия процес на приготвяне на напитката: като се започне от първите стъпки за събиране и обработка на слънце наситено грозде преди освобождаването на готовите продукти. Руското шампанско "Derbent" бързо спечели специална слава сред такива пенливи вина.

Преди няколко години, растението закупени нови копия на лозя - вкусна Шардоне, Каберне и други видове растения, закупени от сръбските доставчици на семена, са били засадени на площ от 1300 хектара. Следващата стъпка е да се подобри системата за капково напояване на грозде е еднакво лесно абсорбиращ като благотворителна влага и слънчева светлина.

Тайната на изискания вкус

Дребните винари споделят тайната подготовка на напитката много с готовност. Факт е, че няма тайна. Руското шампанско "Derbent" се произвежда от плодове, отглеждани в топъл климат, в специална композиция, под треперещите лъчи на щедрото южно слънце. В допълнение, заводът се намира в курортния район, където Каспийско море оказва значително влияние върху климата. Зимни листа от тези земи доста бързо - сняг обикновено не лежи повече от две седмици. Но лятото е много дълго и слънчево-топло. Всичко това допринася за производството на висококачествено вино.

Превъзходството на пенливата напитка се потвърждава и от други фактори. Шампанско "Derbent", чиито отзиви са положителни, оценяват и бизнес партньорите на завода. Експертите са склонни към едно и също нещо: фабриката за пенливи вина е лидер на руските алкохолни напитки.

Предимства на шампанското

Предимства на вино пенливи напитки много. Отличен вкус, който вече споменахме, и невероятно ниската цена е шампанското Derbent. Цената на една бутилка не надвишава 150 рубли. Съгласете се, според днешните стандарти той е доста евтин. И ако добавите невероятен вкус и неоспоримо качество, тествани от години, това се оказва много печеливш вариант. Разбира се, може да възникне въпросът: защо е толкова евтино? Отговорът е прост: защото Дагестан фабрика за вино използва изцяло своите собствени продукти, без да купува суровини в чужбина или в други градове. Оттук и "краката" на ниската цена на напитката.

Вероятно всеки любител и ценител на шампанското можеше да забележи, че на етикета има личен подпис на ръководителя на завода Магомед Садулаев. В допълнение, бутилките са запушени с марка запушалка с надпис и под етикета има личен номер.

Бяла или розова?

Повечето хора предпочитат бялото полусухи пенливи вина. Но повярвайте ми, в този случай, любителите на друга версия на напитката, която стана известна като "Derbent", няма да остане настрана. Розовото шампанско, както казват обикновените купувачи, е известно не по-малко от бяло. Естественият цвят на напитката е безспорен: в това вино няма бои и други изкуствени компоненти, които в наше време са наситени с почти всички продукти и алкохол (например червено и червено). бяло вино, направени от вино на прах, който боя половин от устойчивите химически бои).

Роза шампанско "Derbent", ревюта от които само похвални, не по-лоши от обичайните бели. И колко можете да говорите за вкуса на розовото изкушение, наситено с нюанси на берберис и сочни малини! Общо за днешна дата фабриката прави десет вида шампанско, отдаване под наем на ден до 120 хиляди бутилки. Има и класика в асортимента, направен по френската рецепта.

Успехът на растението

Можете да говорите много за постиженията на производителя на вино. Славата на фабриката бе донесена точно от шампанското Derbent. Отзивите за напитката могат да бъдат чути не само от купувачи, но и от специалисти, които се позовават на резултатите от участието на компанията в изложби с различни размери. Тя носи своите резултати - в допълнение към много медали и дипломи (Гран При и 266 медала с различна класификация), заводът е удостоен с професионално признание от най-добрите винопроизводители в страната.

Така че можем да кажем, че трите важни компонента са шампанското Derbent: цена, вкус и качество. Те го разпределят от общата маса на вината. Днес централата е напълно оборудвана с най-съвременна технология за пълнене - оборудването се произвежда от италиански и немски фирми. Струва си да се отбележи, че площите на централата непрекъснато се разширяват и модернизират. Това се отнася не само за земята, предназначена за лозя, но и за промишлени помещения, оборудване, резервоари. Изграждането на нов биохимичен завод е в ход, чието отваряне ще позволи няколко пъти да се увеличи производството на пенливо вино. Благодарение на плодотворната работа на завода за пенливи вина, производството на шампанско се е увеличило значително в Дагестан. И това пряко се отрази на броя на благотворителните действия, които постоянно се държат от ръководството на предприятието.