Как да сгънете салфетки на празнична маса? Настройка на таблицата

В нашия живот има достатъчно семейни и национални празници, когато много посетители идват в къщата. И не само вкусно приготвеното ястие, но и доброто обслужване правят фестивала уникална атмосфера.

От коя страна да сложите нож и вилица, знайте всичко, но как да превъртите салфетки на празнична маса - това е съвсем друг въпрос! Сега повече за него!

Начини на сгъване на салфетки

Има много опции за това как красиво да се преобръща салфетки. Обмислете най-често.

Възможно е издаването на стандарта под формата на вентилатор. За да направите това, поставете салфетката "лице" надолу и я сгънете наполовина. От дясната страна трябва да добавите "акордеон" frac34-, след това се завъртете и огънете отгоре надолу. Лявата част, която не е сгъната, сгъване надолу по диагонал, че да пасне между гънките са получили, и сега цялата структура на фен развивам и да зададете, преди да тавата.

Салфетки за масата за Нова година

За Нова година или Коледа трябва да се научите как да сгъвате салфетка с коледно дърво. Това ще изисква многослойни тампони. Необходимо е да го сгънете на четири и да отворите краищата на себе си. Следващите слоеве огъват ъглите в центъра, така че разстоянието между тях да е около 1,5 см.

След това салфетката се обръща, обвива се от двете страни и гънката се заглажда. Обръщаме се отново и сгъваме всички ъгли нагоре. Когато свършим последния ъгъл, останалата част се обвива обратно. И се оказва красиво коледно дърво, което може да бъде украсено с няколко мъниста.

За романтиците

Как прекрасно се сгъват салфетки, за да впечатлят бъдещия дует? Естествено, под формата на сърце! Така че вземете квадратна салфетка, за предпочитане червена, и я сгънете наполовина, за да направите триъгълник.

Правилният ъгъл се навежда нагоре към центъра на триъгълника, същото правим и с левия. Обръщаме и огъваме горния ъгъл отдолу до центъра. И двете горни ъгли се огъват отстрани, острите горни ъгли също се огъват и обръщат салфетката. На такова сърце ще бъде много красиво да гледаш златен пръстен, добре, или просто красива украса, която даваш на любимото ти момиче.

Салфетки под формата на палмов клон

И как да сгънете салфетки за Нова година, ако го празнувате в тропиците? Вече разгледахме елхата, сега се учим да сгънем палмовия клон. За да направите това, сгънете салфетката наполовина и огънете ъглите на горния слой надолу, към средата. След това завъртете и огънете останалата част в средата. Двата долни ъгъла на горния слой се огъват наклонено нагоре от средата и след това добавете "акордеон" от ляво и от дясно. След това трябва само да свържете долната част на низа и да разгънете продукта под формата на палмов клон.

Обличане на прибори за хранене

Можете, разбира се, без философски лукавство, просто да увиете една лъжица с вилица със салфетка, парцал или вестник, но вашите гости със сигурност ще бъдат малко разочаровани от такава техника. Ето защо трябва да научите как да сгъвате правилно салфетката за инструментите. Има много начини, отново ще анализираме най-често срещаните.

Поставете салфетката с грешната страна нагоре и след това огънете горния ляв ъгъл към центъра. Сгънете го вертикално надясно, след това хоризонтално наполовина, така че частта с ъгъла да е отгоре. Свободен ъгъл на огъване на центъра и попълнете "джоб", който се оказа преди, и странично се крие назад. Оказа се такава "плик" под формата на диамант. Това е по-красиво, отколкото просто увиване на уреди, не мислиш ли?

Друг начин да сгънете една салфетка за порции е както следва. Сгъваме салфетката четири пъти. Горният ъгъл се огъва с 4 см, отново се огъва и в резултат получаваме "джоб" с устна от долната страна. Вторият ъгъл също се огъва и го вмъква в получения "джоб", така че да излиза над първата, няколко сантиметра. Горните и долните краища се огъват назад, сгъват три пъти салфетката и я слагат вертикално, така че джобовете за лъжиците, вилиците и ножовете се намират диагонално.

Поздравления, сега сте се научили как да сгъвате кърпа за тъкани, защото за инструментите е за предпочитане да платите и дори да сте понижени, тя поддържа формата по-добре.

Настройка на таблицата: малко история

Самата култура на хранене ни връща към дълбините на епохите. Разбира се, неандерталците и кромандоните, които след това ги изгониха, не бяха доволни от масата, вече имаха достатъчно притеснения. Затова те не се замисляха особено за това, как изтръпването на месото изглежда като ръцете, а по-късно рязане с нож от камък или кост. Но с течение на времето, когато човек започна да осъзнава себе си като доминиращ вид, той искал да престане да бъде като собствената си плячка.

Животните, както знаете, не знаят как да се държат на масата (изключение: "Animal Farm" на Оруел, но това е просто приказка), а човекът вече искаше повече. С появата на луксозни стоки започнаха да се появяват и сервизи, често от злато или сребро, които подчертават значението на техния собственик.

За сервирането на прибори за хранене, за това как да се пресуват салфетки на празнична маса, ние знаем днес. Но се оказва, че дори в древен Египет вече съществуват строги правила по този въпрос, които са разказани на света от дешифрираните йероглифи.

Дори по-голям принос за културата на храната и напитките са направени от древните гърци. Сравнително скромната, аскетична ситуация на гръцките жилища обаче не се простираше до трапезарията.

Характеристики на етикета на гръцката маса

Гърците ядоха обяд и вечеря доста скромно, но на вечеря отдадоха почит на всички налични ястия. Мъжете лежаха на трапезното легло, като най-вече ядеха риба, зеленчуци и хляб. Жените седяха на столовете, защото им липсваше свободата, която се радваше на мъжкия пол. Гърците пиеха на вечеря изключително разредено вино, а не вода, което обаче не ги правеше горчиви пияници. Характеристиките на гръцкия климат позволяват бързо отстраняване на слаб алкохол от тялото, а от червената радиация, червеното вино спасява, премахва стронций.

След вечеря гърците започнаха симпозиум. Това беше името на затворената мъжка партия, където купата за вино се остави в кръг. Думата достигна и до наши дни, истината, вече в абсолютно друго значение.

Лъжиците по това време могат да си позволят само висококачествени богати гръцки жители, така че обикновено ядат с ръце. В супи те натопиха парче хляб и ядоха, за разлика от японците, които просто пиеха течности от чинията.

Между другото, според Херодот, един от най-отличителните белези на варварин пие чист вино, което е и причината нашите предци, скитите, сарматите и роксолани гърци смятат, че варвари мигрирали до наши дни в цяла Русия.

Римски празници

Римляните също се отпуснаха на дивана докато ядат. Седяха само на обикновени хора, без да се натоварват с никакви постове и заглавия. След като се събраха в групи от 9 души, те бяха разположени на три кушетки, разположени една до друга, което беше доста удобно.

В центъра имаше специална маса за сервиране, която бе изтрита, преди да сервира нова промяна на ястията. Прибори за хранене римляни, заимствани от Гърция, поради това, как да се прибират салфетки за празничната трапеза, те не са знаели и те ядоха ръце, защо гостите и сервира вода за изплакване.

С оглед на по-студените климатични условия, в сравнение с Гърция, римляните ядяха. В богатите къщи имаше и специален служител, чиито задължения включваха разрязване на печено и сервиране на масата.

Простите хора имали ястия, направени от глина, тъй като не можели да си позволят сребърни или златни плочи. Все пак в почти всеки дом се произвеждаха стъклени изделия.

при Император Нерон празниците са станали необуздани оргии. Римляни че те са били силно култивирани цивилизация, но с течение на времето желанието за лукс и лакомия, което е особено ясно изразени точно навреме за хранене, разрушен империя.

Възрастта на Средновековието

Странно, но културна Европа, дори през VIII век. все още не бяха подозирали наличието на чинии или покривки за маса. Храната беше поставена в издълбани канали в масите и как да се сгъне хартиена салфетка, дори не знаеха, и дори тогава не бяха.

Общото пиянство и лакомия на европейските владетели бяха включени в повечето от хрониките на онова време. И пияни битки с убийства по време на празника като цяло са били обичайни. Само Карл Велики, императорът на Запада, успя да съживи древните обичаи на римляните и гърците. С оглед на липсата на лъжици, те ядат с малки ножове и сервират ястия на позлатени ястия. Беше с него по време на храненето отново танцьори, музиканти и читатели.

До XIII век. културата на поведение на масата започна да играе голяма роля в репутацията. Епохата на разцвета на рицарството не позволяваше тези свободи, които бяха на разположение преди 500 години. Уважавано е зачитането на местата за гостите според техния ранг. Ами, говорейки с хапка, която искаше да бъде известна като дивак, която вече нямаше да бъде поканена в някаква прилична къща.

От XVI в. вилицата се появи с използване на скърцане. Лъжиците и ножовете вече бяха обичайни. Също така, има салфетки и покривки за маса, и очевидно това беше след това измисли как да сгънете салфетки за празничната трапеза, не само за богатството на храните, но също така и на красотата на сервиране впечатление. Използвани и различни видове ястия, отделно за всяко ястие. Всички видове турнири, салатни чаши, udjatnitsy обикновено са направени от калай с добавка на сребро, но имаше и продукти от Китайски порцелан.

Така че, когато служите на масата си, не забравяйте, че всички правила, които следваме днес, много, много векове.

В тази статия ние обсъдихме основните начини за обслужване на масата, докоснахме историята и, разбира се, научихме как да сгъваме салфетката с рибена кост. Успех!