Кратък преглед на ресторанта Pinch в Патриаршийските езера (Москва)

Pinch - ресторант в Москва,

Интериорен дизайн

В ресторанта Pinch се състои от една малка зала, която е украсена много просто и в същото време е изискана. Интериорът му е направен в сив и кафяв цвят. От материалите тук преобладават орехово дърво и сив камък. Интериорът на ресторанта бе разработена от професионална дизайнерка - Наталия Белоногова, която по-рано работи по проекти ресторанти "Уголек", Да вървим "и" Хагжиз ".

Основният декоративен елемент, който се предлага в залата, са големи торбички, разположени по стените.

Гостите на ресторанта могат да седнат на малки дървени столове зад малки квадратни маси от дърво. Има и няколко места за гости в големия бар, зад който е кухнята. Плотовете му са изработени от сив камък. Също в залата за хранене има няколко масивни дървени шкафчета, в които има прибори за хранене.

Създаване на готвач

Всички процеси, които се провеждат в кухнята на ресторант Pinch, се управляват от готвача си - Луиджи Мани. Луиджи е истински майстор на плавателните съдове, който деликатно усеща вкуса на всяка съставка. Преди да работи в Pinch, този готвач работи по менюто в клуба Laveldva, където скоро се премества в кухнята на ресторант Pinch, където работи досега.

Неговите италиански готварски умения са придобити и усъвършенствани от готвачите му в Япония и Италия. Опитът в кухнята на тези страни е леко усетен в съдовете, които се сервират в Pinch.

меню

Менюто на ресторант Pinch не може да се нарече страхотно - има само няколко позиции, но всеки от тях е оригинален по свой начин. Има само 6 варианта за закуски, както много основни горещи ястия, три вида първа курсове и толкова десерти. Въпреки това, благодарение на толкова малък брой ястия, които се предлагат, умението на готвачите да готвят всеки един от тях е усъвършенствано до идеалния.

Особено често купил Pinch ресторант "Ceviche" от ципура и "Пате" пилешки дробчета със сливи. Ястия от риба са много популярни къри камбала с брюкселско зеле, от месо - филе миньон с мини картофи и закуски от - "Рикота" с царевица и мед и равиоли с Burrata "Тартар" говеждо и сирене поднос. От първите ястия има оригинална супа с равиоли, октопод и крем супа с пилешки криле. Любителите на сладки в този ресторант са изненадани от необичаен десерт с пикантен червен пипер.

Редовни гости на места обичат да идват тук в периода 8:30-16:00 - това беше по това време в Pinch ресторант предлага закуска, която се сервира уникални ястия, замислени от главния готвач.

Допълнителна информация

Ресторант Pinch е институция, в която банкетите не се провеждат, а тържествата не се организират, но предоставя кетъринг услуги (полеви услуги). Този ресторант никога не правя отстъпки за елементите от менюто - всички ястия от него и така се радваше безпрецедентна популярност, тъй като всеки един от тях - едно произведение на кулинарното изкуство, изработени от само пресни и качествени продукти.

Ресторантът не предлага целеви услуги за доставка - самите хора са готови да влязат в стаята си, за да опитат прекрасни ястия на място, в тази атмосфера. Между другото, всички гости идват тук изключително, като запазват желаната маса. Можете да направите това чрез телефонния номер, посочен на официалния уебсайт на Pinch.

В близост до ресторанта няма място за паркиране, което е значителен недостатък на това заведение, поради което в случай на посещение в Pinch в собствената си кола, първо трябва да помислите за място, където може да бъде оставено.

Що се отнася до ценовата политика в ресторанта, това е доста демократично - средната сметка на един човек тук е около 1500 рубли, което е доста за Москва.

Адрес и начин на действие

Адрес на ресторанта Pinch: Москва, Лейн Палашевски, 2. Той е в близост до метростанциите Чеховская, Пушкинская и Тверская, на Патриаршийските езера.

Тази институция работи ежедневно от 8:30 до полунощ.