Москва ресторант Biggie. резюме

В самия център на столицата на Русия, на партерния етаж на известния хотел "Украйна" се намира модната институция - ресторанта Б.И.Г.Г.И.Е. Тя е открита през ноември 2015 г. и до днес остава един от най-популярните заведения в Москва.

Собственикът на Бигги е Кирил Гусев, който оглавява "Ресторантския синдикат" (той ръководи бившето учебно заведение "Бефбер").

Интериорен дизайн

Ресторант Biggie (Москва) се намира на две нива на първия етаж на хотела. МВР, наистина може да се счита изключителен, тъй като никъде в Москва вече не е намерена такава комбинация от ярки цветове, с класически елементи. Тук в очите на посетителите веднага се втурва масивно стълбище, водещо до горното ниво. Стени, подове и тавани са изработени в нюанси на сивото, но това на пръв поглед мрачен гама разреден цветни дивани в залите, в стила на което е ясно видими етнически мотиви. Много интериорни детайли са изработени от скъпо дърво. На тавана развява огромен кристален полилей с ковани елементи, което придава на стаята една малка част от лукс. В вечер, да вземе една маса в един от най-големите панорамни прозорци, може да се наблюдава с прекрасна гледка на вечерта Кутузовски проспект.

През топлия сезон (от май до началото на септември) ресторантът разполага с лятна детска площадка, където посетителите могат да се хранят на открито. Той е декориран в същия стил като основната зала, има и много мебели с ярки комплекти орнаменти. Освен това в интериора се дават бележки за лятна свежест с голямо количество зеленина, която се намира тук в саксии за цветя.

кухня

Ресторант Biggie, чието меню се състои от ястия от руската и европейската кухня. Има много маркови, авторски ястия, които са измислени лично от готвача на ресторанта - Иля Благовешченски. Кухнята на тази институция се отличава с оригиналността на нейната концепция.

Той сервира вкусен телешки черен дроб в комбинация с удивителен сладък сладък крем. Един от специалитетите на къщата са понички със слой от сирене suluguni пълнено с патешки сърца - тази позиция от менюто е много удовлетворяващо и достатъчно калории, трябва да обърнат специално внимание на всички тези, които гледат техните данни. Тук първоначално изготвен костур с пушена мляко, и там е корпоративна версия на туршия скумрия с картофи сметана, Antonovka и Кримския лук. Не по-малко вкусно правите камбала с краставица и течни картофи, това ястие наистина като гости. Фенове на месо ще бъдат изпълнени вкуси за кокошката и яйцето с морков, който се захранва с пшеница. Заслужава да се отбележи, че, преди да приготвите това ястие основните му съставки (пшеница и пилешко) обилно напоена с квас около седмица.

Тя не прави меню на ресторанта и никакви десерти - тук всеки сладкото може да изненада вкусен мед торта, която се сервира много оригинално - ароматна мед и медената пита. В този десерт добавят малки парчета панна кота, и за слой се използва масло крем.

Всяко ястие, което се намира в менюто на ресторанта, има оригинален ярък вкус, който е запаметен за дълго време.

За чуждестранните туристи в институцията има отделно меню на английски език.

обслужване

Както е характерно за институциите на това ниво, услугата тук се изпълнява по най-добрия начин. На самия вход на всеки гост се среща с администратора и го придружава до маса, която е желателно да се резервира предварително.

Сервитьорите в заведения различно ниво на професионализъм, винаги е вид, способен да насочва посетителя в менюто, както и да им помогне с избора на желаното ястие, въз основа на вкусовите предпочитания.

Ресторант Biggie разполага с персонал от отличен познавач на виното - сомелиер, който винаги ще ви помогне да се определи вида на напитка, идеален за да поръчате ястия.

Допълнителна информация

Ресторантът Biggie предлага на всеки гост, който идва в институцията на личния си автомобил, безплатен охраняем паркинг. В стените на институцията има безплатна точка за достъп до интернет, която ще позволи на посетителите винаги да останат свързани в социалните мрежи и не само.

Всяка вечер Биги играе красива жива музика, изпълнявана от местния творчески екип, който от време на време привлича ценителите на това изкуство в стените на ресторанта.

Институцията изчислява не само за пари в брой, но и приема плащания с банкови карти.

Адрес и начин на действие

B.I.G.G.I.E. се намира на следния адрес: Москва, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. Това е на приземния етаж на хотел "Радисън Роял" (второто име е "Украйна"), в Западния административен район, на брега на Краснопрешенская. Недалеч от тази точка на града е метростанция "Kievskaya".

Ресторант Biggie е готов да приема гости всеки ден от 12 дни до полунощ.

Това заведение ще бъде отлична възможност за бизнес преговори, срещи с бизнес партньори, романтична вечеря, както и за срещи с приятели или топла семейна вечер.