Сладкарството на Ilyina Oleg, Москва: общ преглед, функции, меню и отзиви

Сладкарските изделия на Илин Олег станаха особено популярни в столицата на Руската федерация след откриването на втората институция в мрежата - по ул. Удалцова. Тук можете да опитате не само вкусни десерти, но и уникални автори сладкарски шедьоври

описание

Network Café сладкиши Олег Илин в Москва - с уютен ресторант, където всеки посетител може да се насладите не само вкусни десерти, пресни сокове, студени напитки, горещ чай или кафе, но също така да поръчате вкусна закуска, обяд или вечеря.

В столицата има 2 места: Udaltsova (район Vernadsky Prospekt) и Kudrinskaya площад (Метростанция Barrikadnaya).

Също така в мрежата можете да поръчате торта с всякакви сложности или ръчно изработени сладкиши. В този случай всички желания на клиента ще бъдат взети под внимание до най-малките подробности.

И приложените природни продукти и високите умения на истинските професионалисти ще създадат чудесна сладкарски произведения за всеки празник.

Всички проби от десерти можете да се насладите в кафенето. Това са сладкиши, торти и ръчно изработени сладкиши.

Първи сладкарски изделия

Кафенето бе открито от Ilyin Oleg в района на метростанция "Barrikadnaya". Това е едноетажна малка сграда, в която има 2 уютни зали за посетители: 35 и 22 души. И сладкарница с кухня.

Разположен в кафене на масата, можете да опитате вкусна и обилна закуска, поръчайки ястия от главното меню (европейска, частично ориенталска кухня). И приятните миризми на вкусни десерти и печени стоки в Москва със сигурност ще привлекат вниманието и просто ще ви накарат да опитате сладките на автора, направени под строгото ръководство на майстора готвач за сладкиши.

Също така в стените Олег Илин сладкарските на "Barricadnaya" може да се прави бизнес (бизнес обяд), семейна вечеря или романтична вечеря с любимия човек, да организира приятелски събирания. Във всеки случай, това ще бъде чудесно забавление.

Добрата атмосфера на кафенето, хубавият интериор, приятното обслужване и отличната кухня с десертно меню ще оставят само приятни впечатления за всеки гост, който някога е посетил тук.

Особеността на този обект е, че абсолютно всички ястия са прясно приготвени. Това показва високо ниво на кафенета.

Сладкарски изделия в центъра

Намира се в метростанция "Prospect Vernadsky". Уютната атмосфера, обзаведени с вкус интериор на стаи, изискан мебели и здрави дървени маси, красиви полилеи и стенен монтаж, както и отлично меню, включително и десерт, любезният персонал ще впечатли дори и най-взискателните клиенти.

Също в кафенето можете да закусите, да поръчате бизнес обяд или да поръчате романтична вечеря. И, разбира се, богат избор от десертни ястия и напитки.

Удобно място за сладкарница "Илийн" на Удалцова - в сърцето на града. В близост се намират Ленински проспект и Вернадски проспект.

За сладко-

Олег Илин е известен в столицата не само като успешен бизнесмен и талантлив сладкар, но и като телевизионен водещ на кулинарни програми.

Основната светлина, която популяризира шедьоврите му, е истинността на вкуса. Тъй като всеки компонент, продуктът, използван за приготвяне на десерти, е естествена и прясна съставка.

И ако тортата или тортата има шоколадова лед и крем крем, то тогава ще бъде наистина най-добрият шоколад и натурален крем крем. И пресни плодове и плодове, сладко, мармалад.

Чифт сладкарски изделия са тортата "Il`inskoe" и тортата "Наполеон". Всичко е невероятно вкусно и деликатно.

Главно меню

Също така, сладкарството на Олег Илин (на площад "Удалцов" и "Кудринская") предлага следните ястия според категориите от главното меню.

Салати и закуски:

• резенчета домати с моцарела;
• салата с раци и черно авокадо;
• Салата от цезар (скариди, пиле);
• топла салата с телешко месо.

Основни курсове:

• черният дроб е венециански;
• картофено пюре с филе от сьомга;
• картофено пюре с кюфтета;
• Пълнени калмари;
• ориз и скариди в сос;
• риба пържола с картофи;
• телешко месо с картофено пюре;
• milfei с телешко и патладжан;
• спагети карбонара;
• черни спагети с морски дарове.

Първи курсове:

• супа юфка с месо от пъдпъдъци;
• борш "Московски";
• лука супа на френски език;
• тиква крем супа с раци;
• супа със сьомга;
• том-ям със скариди.

Украса:

• картофи "Бебе" с чесън и копър;
• френски картофки;
• картофено пюре със зеленчуци;
• ориз (черен, бял).

напитки:

• минерална вода (с газ, без газ);
• газирани напитки;
• сок от червена боровинка;
• прясно изцедени сокове (портокал, грейпфрут, ябълка, моркови, целина);
• лимонада (стар с босилек, херцогиня, естрагон).

Топли напитки:

• чай (женшен оолонг, млечен олонг, дракон, асам, граф сиво, джинджифил с лимон и др.);
• кафе (лате, глазура, американо, еспресо, капучино, ристрето, мокасино и др.).

десерти

торти:

• морски зърнастец и шам фъстък;
• шоколад за печене;
• гайка и лимон;
• грим поп;
• "Павлова";
• карамел и шоколад;
• шоколад-кайсия;
• с японски череши;
• желето е оранжево-ягодоплодно;
• Шарлот с орех и горски плодове;
• кейскейк ванилия;
• "Птиче мляко";
• пурпурен мус;
• черешов трюфел;
• "Ilyinsky";
• millefeuille;
• пръстен за извара;
• три шоколада;
• eclair (ванилия, ядки);
• шоколадов шоколад с ядки;
• трюфел бял.

торти:

• "Ilyinsky";
• мед торта;
• Наполеон;
• "Плодове от манго-страст";
• "Пасифен плод, банан";
• карамел и шоколад;
• маскарпоне;
• - Бял трюфел.

Ръчно изработени сладкиши:

• трюфели (крем, ром, орех, крем без захар);
• шоколадова скара;
• "Бейли".

Бисквити и мармалад:

• зърнастец;
• страстен плод;
• зелена ябълка;
• ананас;
• череша;
• ягоди;
• червен оранжев;
• касис;
• асорти;
• меринге (чист, фъстъци, лешници);
• бисквити (шоколадово-ядки, пясък-мармалад, бадеми);
• "Тръбички";
• оранжеви чипове.

Ръчно изработен шоколад:

• мляко;
• мляко без захар;
• бяло;
• черно;
• Мляко с ядки;
• черен с ядки.

Jam и мед:

• плодове и ягодоплодни консерви;
• конфитюр;
• мед (кедрови ядки, пчелно млечице).

шербети:

• манго;
• малина;
• лимон;
• рог със сорбет.

Олег Илийн

Кой е този магьосник, който създава такива сладки чудеса?

Олег Илин - известен руски сладкиши, член на Асоциацията на Кулинарна Москва, почетен член на много руски и международни конкурси и фестивали в сладкари, най-добрият майстор сладкар в Москва.

В миналото, идеологически вдъхновител на капитал институция "Azhur." И сега - собственик на сладкарски изделия Олег Илин.

Професионално ангажиран в производството на десерти за повече от 17 години (въпреки че обичаше да готви в дълбоко детство). Завършва Московския колеж по ресторантьорство и ресторантьорство, специализирал в "сладкарница", след което продължава обучението си в Московския държавен университет.

На 22-годишна възраст ръководи голяма московска верига от кафенета. Но истинската творческа дейност започна в престижен метрополитен ресторант, където Олег работи като готвач-сладкар.

От младостта си, той задълбочено изучава всички финес на работата си, непрекъснато се занимава със самовъзпитание, четене на специализирана литература, изучаване.

Проектът му - сладкарски изделия - е перфектна комбинация от изискан вкус, професионален подход, творчество и любов към каузата на целия живот. Това се отразява в творбите на автора на Илин - торти, торти и други оригинални и изискани десерти, които от него се поръчват не само обикновени московчани, но и известни личности.

И в кафенетата самият готвач периодично организира кулинарни майсторски класове за възрастни и деца, както и детски празници с много авторски бонбони.

Отзиви

В сладкарницата "Илийн Олег" има такива отзиви от посетителите на институциите:

• На мястото на Backstreet.
• Вкусни и изискани сладкиши - любими деликатеси в миниатюрни порции.
• Уютни сладкарски изделия.
• Липса на голяма тълпа от хора.
• Приятелски персонал.
• Вкусна кухня.
• Най-вкусната торта е "Илинки".
• Атмосферни и красиви институции.
• Уникалният дизайн на интериора.
• Бързо обслужване.
• Разнообразие от десерти и главно меню.
• Място, където искате да се връщате отново и отново.
• Индивидуален подход към всеки клиент.
• Доставка в Москва.
• Професионален подход към правенето на всяко десертно ястие.

информация

Сладкарниците се намират на адрес: площад Кудрински, 1 (метростанция "Barrikadnaya") - Удалцова улица, 1/1 (най-близката метростанция е Prospect Vernadsky).

Работно време: всеки ден - от 10:00 до 22:00 часа.

Средна проверка: 1000-1500 рубли на човек. Плащане - в брой или по банков път.