"Голяма червена роба" - митове и реалност

Da Hong Pao - "Великата червена роба" - уникална клас чай, който е бил известен в древни времена. Храсти от този сорт растат на стръмни скали на територията на уникален природен резерват в провинция Wuyi. 4 "майка" растения, от които всички останали, дори показват на туристите по време на екскурзия до резервата.

Въпреки това, много експерти смятат, че всъщност "голяма червена рокля" като отделен тип чай не съществува и че всъщност това е търговска марка, под който се крие смес от доста често срещани в сортовете Wishan. Виждайки храсти, добре осведомени хора обикновено казват, че е невъзможно да се премахне качествена реколта от тях. В допълнение, количеството чай, представено под тази марка на пазара, не съответства на легендата, че насажденията почти не съществуват. Твърде много тайни!

Технологията за производство на този чай не се различава от тази, използвана при производството на други сортове. Състои се от 5 етапа: събиране на листа, първично сушене, след това пържене, раздробяване, друго изсушаване. На четвъртия етап се извършва подбор и смесване, а накрая - Hongpei - специална процедура, използвана при производството на тъмни чайове от олонг. Същността на този процес е дълготрайното изгаряне на чаени листа върху въглищата при относително ниска температура. За тази цел се използват специални тъкани кошници с двойно дъно.

Всеки експерт ще каже, че крайният резултат зависи от последните два етапа на обработката на листата: вкусът и ароматът на чая. Степента на печене също влияе върху насищането на напитката "Голяма червена роба". Чаят може да бъде преработен само за няколко часа, което ще го направи лесно и може да мине през няколко продължителни процедури, а след това ароматът му ще придобие пушек нотки и вкус - насищане.

Изберете и купувайте този чай, без да го надушвате - престъпно неразумно, тъй като от една страна на друга може да се различава значително. Човек трябва да избере сам дали му харесва тази миризма. Така че всички препоръки по този въпрос са безсмислени.

Brew "Голяма червена роба" не може само веднъж. Най-вече като 3 или 5 заварявания. Това е въпрос на вкус, обаче, не се препоръчва да се запълват едни и същи листа повече от 7 пъти. Обикновено една чаша вряла вода прекарва една чаена лъжичка листа, докато температурата на водата трябва да достигне 95-100 градуса. За да настоявате за напитка, не е нужно повече от минута.

"Голямата червена роба" има редица интересни и невероятни ефекти. Първо, той има благотворен ефект върху здравето на организма като цяло и по-специално на всички системи от органи. На второ място, тя помага да се намали теглото до нормални стойности и също така да се нормализира обмяната на веществата.

Трето, има мнение, че той напълно премахва махмурлука, възстановявайки метаболизма вода-сол в организма. Мнозина вярват, че "Голямата червена роба" дори предотвратява остаряването и има антиоксидантни свойства. Легендите около този вид чай също са кредитирани с халюциногенни ефекти, подобни на тези на някои лекарства, но няма доказателства за това.

За да докоснете древната история само с чаша чай - какво би могло да бъде по-интересно? Една богата и интересна история прави Da Hong Pao питието, което си струва да се опитвате поне веднъж в живота си.