Египетски жълт чай: Уникални имоти

египетски жълт чай (Helba, шамбала, сминдух) все още не е толкова популярен, колкото другите видове напитка. Произвежда се от семената на растението шамбала. От цветята на това растение, бобът се развива със семена. Рецепти за приготвяне на жълт чай вече са описани в древни египетски свитъци. Лечебните свойства на семената са използвани в практиката им от Хипократ.В Египет, helba се използва не само за приготвяне на чай, но и като подправка за различни ястия. Като цяло, helba не е чай, защото чай храсти няма нищо общо с това. Но исторически, отвара от тези семена се нарича чай. Между другото, има и китайски жълт чай, който няма нищо общо с египетския.

Египетски жълт чай: свойства

Редовното използване на тази напитка в умерени количества спомага за стабилизиране на работата на червата, възстановяване на нейната микрофлора. Той е полезен за стомаха, черния дроб, бъбреците, далака. Семената съдържат витамини В, А, D, Е, минерали като калий, магнезий, фосфор, желязо, калций, сяра. Компонентите, които го правят, правят мускулите по-еластични. Като цяло, тя помага за укрепване на имунитета и дава смелост. Ето защо, египетски жълт чай се препоръчва да пие с намаление на силата и по време на атаки на слабост. Той помага при бронхит и настинки, защото има отхрачващи свойства, които надминават всички лекарства. Също така е отлично средство за овладяване на жаждата. Разсадът почиства и дезинфекцира бъбреците, черния дроб и кръвта. След научни изследвания от Европейската научно дружество по фитотерапия, семената са включени в списъка на лечебните заведения за диабет и редуцирането на холестерола.

вкус

Експертите оценяват по различен начин вкуса на този чай, но се съгласяват, че той е уникален. С миризмата на някои тя прилича на ванилия, другата - индийско орехче, третата - джинджифил и някой - остър сирене.

Как да приготвяме египетски жълт чай?

Известният метод за пивоварство "на руски" за хелба не е като. Този чай трябва да се приготви правилно. Твърдите семена с обикновена вряща вода няма да се откажат от техния цвят, вкус и аромат. Следователно, те трябва да готвят на слаб огън за около 15 минути. Семената по време на готвенето започват да се въртят и постепенно се отварят, придавайки на водата аромат и цвят. В зависимост от силата на чая, която искате да получите, се взема броят на семената. Средно една чаша напитка изисква 1-1,5 лъжици.

Също така, египетски жълт чай може да се приготви по друг начин. Две супени лъжици семена се изсипват в чаша вряща вода и се оставят за 7-8 минути. Характерният жълт цвят показва готовността на чая. Този метод на готвене е по-лесен, но вкусът ще бъде по-нисък от напитката. В чая можете да добавите мед, канела, лимон или джинджифил. Много хора обичат да приготвят египетски жълт чай не с вода, а с мляко.

недостатъци

Основният недостатък на напитката е във факта, че след консумацията му пот придобива миризма на пелин. Но това е временен ефект, който бързо преминава. В екстремни случаи винаги можете да вземете душ.