Домашни бонбони - сладкиши със собствените си ръце

Поне веднъж се опитайте да приготвите домашно приготвени сладки - и най-вероятно ще ги направите отново! Сготвени със собствени ръце сладки за определена воля като всички членове на домакинството, и освен това, винаги ще бъдете сигурни за тяхното качество (за разлика от конвейерните деликатеси).

Правете домашни сладкиши с цялото семейство. Такъв вълнуващ процес, който вероятно ще обедините, ще ви позволи да бъдете интересни и полезни да прекарате вечерта!

По-рано бонбоните със собствените си ръце бяха подготвени най-вече от деца, които искаха да опитат сладките или бедни хора, които нямаха пари, за да ги купят в магазина. Въпреки това, в кухнята, закачен в кухнята и обикновените съветски граждани, които не искаха да изпъкват огромни опашки за хранителни стоки.

Сега в рафтовете на супермаркетите има такова огромно разнообразие от всякакви кутии от сладкиши, които вече са успели да се отегчават, да не се гмуркат. Тъй като хората все повече припомнят добрите стари домашни рецепти за сладкиши. Какъв вид бонбони можете да направите у дома си? Те могат да бъдат шоколад, карамел, ядки, плодове, дори зеленчуци. Фенове на алкохолни вкусове могат да добавят коняк или алкохол към тях. Трюфели, направени от собствените си ръце, буквално се разтопяват в устата.

Шоколадови трюфели

съставки:

• черен шоколад - 125 г;
• млечен шоколад - 125 г;
• мастна заквасена сметана - 100 ml;
• масло - 50 г;
• какао - 3 супени лъжици. л.;
• силно кафе - 4 супени лъжици. л.;
• захар на прах - 4 супени лъжици. л.

подготовка

Мляко и черен шоколад фино нарязани и поставени в чаша. Разтопете го във водна баня, след което леко се охлажда и се разбърква заквасена сметана. Оставя се сместа да се охлади напълно.

Загрейте маслото до стайна температура и го разбъркайте с лъжица за кафе. Добавете шоколадовата смес и разбъркайте добре. Напълнете масата с фолио и я поставете в хладилника за около час. След това, с една малка лъжица, притискайки малко парче върху масата, образуват трюфели.

Поставете на три плочи какао, кафе и пудра захар. От своя страна, навийте трюфелите във всички чинии и ги сложете в хладилника. Домашните сладкиши са готови!

карамелите

съставки:

• захар - 3 чаши;
• чаша вода;
• оцет - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Сварете захарта, докато се сгъсти (когато, когато се изстърга от лъжица, замразеният сироп не изглежда да "кликне", изоставайки). При готвене, сиропът не може да се намесва!

След това изсипете цялото масло върху тиган и малко.

Когато можете да понасяте температурата на сиропа с ръцете си, започнете да разтягате захарната маса. Колкото по-дълго и по-трудно ще го направите, толкова повече ще получите домашни сладкиши.

Издърпайте карамелите от фланела, изрежете ги и оцветете сок от цвекло.

"Рафаело"

съставки:

• масло - 200 грама;
• 1 буркан с кондензирано мляко;
• ванилова захар или коняк (леко, на вкус);
• кокосови стърготини - 200 грама;
• бадеми - стъкло.

подготовка

За да приготвите "Raffaello", изсипете маслото с вилица, предварително загрята до стайна температура. Смесете го с кондензирано мляко, добавете коняк (ванилин) и 100 грама кокосови стърготини. Разбъркайте всичко това, докато получите единна крем.

За един ден отнесете я в хладилника. След определеното време извадете сгъстения крем и започнете да оформяте бонбона.

Една чаена лъжичка вземете сметаната и извадете топчета от нея, във всяка от които поставете една бадемова ядка.

Завършените бонбони изсипват останалата половина от кокосовите талашчета и се оставят на чиния или в красива кутия. За да не се стопят, дръжте ги в хладилника.

Тези домашни бонбони не са твърде сходни с магазина. Те са по-меки. Ето защо, като ги извадете от хладилника, не се държат твърде дълго в гореща стая - те ще започнат да се стопяват.

"любим"

съставки:

кремав пълнеж - 1 опаковка;

смес "бебе" или мляко на прах (половинки);

какао.

подготовка

Поставете сладоледът в някакви ястия, добавете млякото на прах, разбъркайте всичко, докато стане тестото и се разделите на толкова равни части, колкото ще направите бонбоните.

Завъртете ги на топки и поръсете с какао.

Поставете в хладилника и изчакайте домашните си сладкиши да замръзнат.