Сладки от сушени плодове. Как да си направим цветни бонбони от сушени плодове

Сладки от сушени плодове - лесно е да се приготвя деликатес, който унищожава установения стереотип, че вкусните сладкиши не могат да бъдат полезни за тялото. В края на краищата основата на тези продукти включва продукти, които съдържат голям брой минерали и витамини. Това е особено вярно през пролетта, особено ако сте щастлива майка и вашето бебе винаги иска скъпа. Трябва обаче да отбележите, че не бива да злоупотребявате с тези сладки, защото те не могат да се наричат ​​нискокалорични.

Сладки от сушени плодове: рецепта за готвене

За да се моля на членовете на вашето семейство вкусни и полезен десерт, ще изисква съставките:

• сушени кайсии - около 200 g;
• безценни сини сливи - 150 г;
• стафиди черни или кафяви - 200 g;
• орехи или бадеми - 150 г;
• лимонов малък - 1 бр.;
• мед прясна течност - 4 големи лъжици;
• Тъмният шоколад - 270 г или 3 плочки.

Подготовка на основните съставки

Бонбони от сушени плодове трябва да се приготвят от преработката на основната съставка. За да направите това, е необходимо да изгорите сладките сушени кайсии, умело изсушените сушени сини сливи и стафидите с вряла вода, след което внимателно да ги измиете, да ги изхвърлите в гевгир и да увеличите ликвидирането на течности. По-нататък, вие също трябва да обработите закупените ядки.

След като сухият плод е леко сух, те трябва да бъдат шлайфани в месомелачка с пресен лимон, без да се почистват от кората. В крайна сметка трябва да сложите ядките в тиган и да ги изпържите малко. След това продуктът се препоръчва да се смила с гръб до не много плитка трохичка.

Процес на формиране

Бонбони от сушени плодове със собствените си ръце се правят доста лесно. За да направите това, комбинирайте в един контейнер натрошени съставки с лимон и ядки, след което изсипете свеж течен мед и разбъркайте всичко добре. Ако такъв десерт е предназначен за възрастни, тогава може да се добавят няколко големи лъжици коняк или любим ликьор в основата.

След получаване на гъста и сладка основа, тя трябва да бъде взета в количество от десерт лъжица, след което се търкаля в топки и се изпраща до фризера в продължение на три часа. След това, втвърдените полуготови продукти трябва да бъдат отстранени и потопени в шоколад, който се разтопи на парна баня. Следващия път домашни сладкиши от сушени плодове се изисква да се очертае върху решетка, да се отцеди излишната глазура и отново да се изпрати в хладилник, но вече за половин час. След 30 минути можете безопасно да организирате вкусен чай с приятели или членове на семейството си.

Многоцветни сладкиши от сушени плодове

Домашната сладост, приготвена според рецептата по-долу, се оказва оригинална и много красива. Името на този деликатес се дължи на факта, че готови сладкиши се разпадат в различни сладкарски смеси и други съставки.

Така че, трябва:

• черен стафиди черен - около 100 грама;
• сушени праскови - 90 г;
• мед цвете - 2 големи лъжици;
• бадеми печени - 30 г;
• череша, изсушена - 90 g;
• орехи - 40 г;
• сусам - 2 големи лъжици;
• кашу - 40 г;
• кокосови чипове - 3 големи лъжици;
• лимонова кора - прясна - голяма лъжица;
• прахообразни сладкарски изделия - 3 големи лъжици.

Подготовка на основата

Многоцветните бонбони от сушени плодове се приготвят по същия принцип като предишния десерт. Но има разлика между тях. За начало е добре да измиете стафиди, сушени праскови и череши и след това да ги смилате в месомелачка, докато се получи хомогенна каша. След това трябва да изплакнете бадемите, кашуните, орехите и да ги изсушите в микровълнова фурна. След това всички съставки трябва да се поставят в купата на пасатора и да се смачкат до голяма трохичка при ниска скорост.

Формиране и правилно хранене на масата

След като ядките и сушените плодове са били внимателно обработени, те трябва да се комбинират в една купа, поръсени кората от лимон и мед от цветя. Смесвайки всички съставки заедно, трябва да получите доста дебела каша. Необходимо е да се образуват топки и да се поставят в специални силиконови форми под формата на сърца, риба и т.н. След това се препоръчва да поставите бонбони от сушени плодове в хладилник за половин час. Това време е достатъчно, за да могат продуктите да получат формата, която им е дадена. В заключение, сладките полуготови продукти следва да бъдат премахнати от силиконови ястия и разделени на три еднакви части, едното от които е необходимо да се търкаля в сусам, втората - в кокосовите стърготини, а третата - в сладкарски прах. В резултат на такива действия ще получите напълно различни, но също толкова вкусни бонбони от сушени плодове.

След като десертът е готов, трябва да се постави отново в хладилника, но няколко часа. Сервирайте такива бонбони на масата, за предпочитане с чай или друга не много сладка напитка.

Приготвяме сладкиши от извара и сушени плодове

Трябва да се отбележи, че такива битови продукти могат да бъдат направени не само с помощта на сушени плодове, но и чрез добавяне на напълно неочаквани съставки. Днес решихме да ви разкажем как да направите вкусно лечение, като използвате такъв полезен млечен продукт като извара (200 г). Но отвъд него ще се нуждаем от следните компоненти:

• сушени кайсии сладки меки - около 100 грама;
• кокосови чипове - 5 големи лъжици;
• шоколадова горчива или тъмна керемида;
• мед дебели цветя - 3 големи лъжици.

Процес на готвене

Тези, които често правят такива вкусни сладки, ги наричат ​​"Рафаел". И това не е случайно, защото те приличат почти на известен деликатес от италиански производител. Но за разлика от закупените сладкиши, домашните сладки, базирани на извара, са много по-евтини, но те са много по-полезни.

За да приготвите представените продукти, вземете финозърнестата сирена, поставете я в купата на смесителя и я разбъркайте, докато се получи хомогенна и проветрива маса. В хода на такива действия се препоръчва да се добавят няколко супени лъжици плътен цветен мед към млечния продукт. Той ще направи бонбоните по-сладки и вкусни.

След като изварата е напълно обработена, трябва да продължите да приготвяте сушени кайсии. Трябва да се измие добре в топла вода, след което да се изсуши и нарязва на средни парчета. След това можете безопасно да продължите към образуването на продукти. За това е необходима плоча за рязане или плоча, за да се оформят кокосовите чипове, а на върха на една десертна лъжичка да се постави малка част от бича извара. След това млечният продукт трябва да бъде оформен в палачинка и да бъде поставен в централната му част сушени кайсии. В заключение, тортата трябва да бъде затворена и да се образува от нея чиста топка с пълнеж вътре. Полученият кръг се изисква да се преобърне напълно кокосово бръснене. По аналогия трябва да направите всички останали продукти. След това готовият бонбон се препоръчва за един час да се постави в хладилника и след това поставете плъзгача в купа и украсете с тънък поток от тъмно разтопен шоколад.

Правилно десертно хранене на масата

Сега знаете как можете да направите не само вкусни, но и полезни бонбони. Сушените плодове в шоколад, сладкарски изделия и сирене се препоръчват не само за редовно семейно пиене на чай, но и за празнична трапеза. Повярвайте ми, няма такъв десерт за гости, който да откаже такъв оригинален десерт.