Как да готвя вкусно и здраво конфитюр от тиква със сушени кайсии?

Jam от тиква със сушени кайсии се получава не само вкусно и сладко, но и полезно за здравето. В крайна сметка, тези продукти имат добър ефект върху работата на храносмилателната система, а също така съдържат голям брой микроелементи и витамини.

Как да си направим тиква и кайсия Jam: проста рецепта за десерт

Необходими продукти:

• лимон - frac12- част от плода;
• тиквено прясно без кожа - 1 кг;
• пясъчна захар - 300 g;
• сушени кайсии с жълт цвят - 300 г;
• канела на прах - използвайте по желание.

Растителна обработка

Замърляването от тиква със сушени кайсии трябва да се направи през есенния сезон. През този период на годината всички необходими зеленчуци узряват на леглата. По този начин се изисква да вземе малка тиква, измийте я добре в топла вода, а след това се почистват от твърда кора и семена. След това зеленчукът трябва да бъде нарязан на кубчета със страни 0.5-1 см.

Обработка на сухи плодове

Замърляването от тиква със сушени кайсии се получава с леко кисело мляко, ако за такъв десерт купувате жълт сух плод "Лимон". Тя трябва да бъде сортирана, почистена от разпаднали области и след това поставена в метална купа и обгорена с вряла вода. Тази процедура не само ще омекоти продукта, но и ще го лиши от цялата прилепнала кал.

След като изсушените кайсии са измити, то трябва да бъде нарязано на малки кубчета и излято в предварително обработена тиква.

Подготовка на съставките за по-нататъшно готвене

Тиквата със сушени кайсии и така са сладки храни, така че за да приготвите представения десерт, трябва да използвате минимум захар. Тя трябва да се излива в съставките, а след това добавете канела (ако желаете) и прясно изцеден лимонов сок от половината от плодовете (ако сушени кайсии са закупени не кисела). След това всички съставки трябва да бъдат смесени с голяма лъжица и оставени настрана за 20 минути. Това малко количество време е достатъчно, за да могат продуктите да дадат своя сок и лесно могат да бъдат приготвени на печка.

Топлинна обработка на десерт

Тиквеното сладко със сушени кайсии трябва да се приготвя на етапи. За да направите това, на огъня трябва да се постави сладка маса от зеленчуци и сушени плодове, а след това, непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление. След това десертът трябва да бъде изваден от печката, покрита с вестник и охладена при стайна температура. След 3-4 часа процедурата трябва да се повтори отново. И така, докато тиквата е напълно мека (3-4 пъти).

Замръзване

След като десертът е готов, той трябва да се разстила над стерилизираните буркани (непосредствено в горещо състояние) и веднага да се затвори с помощта на устройство за заваряване. Освен това, бурканчета с конфитюр трябва да бъдат обърнати, плътно увити в стар килим и оставени за цял ден, за да се охладят. В бъдеще зимният сладник от сушени кайсии и тиква може да бъде изваден в хладилника или избата.

Как правилно да десертират

Конфитюр от зеленчуци и сушени плодове може да се консумира веднага след топлинната обработка. Струва си да се отбележи, че такъв десерт не само трябва да се сервира на масата с горещ чай, но и да печете вкусни и буйни пайове от него.